ఒక లోఫ్ వోట్మీల్ బ్రెడ్ రెసిపీ

ఈ సులభమైన, ఒకే రొట్టె వోట్మీల్ రొట్టె రెసిపీ ప్రారంభ కోసం తగినంత సులభం మరియు మీరు స్టోర్ వద్ద కొనుగోలు చేయవచ్చు ఏదైనా కంటే మంచి రుచి. ఇది ఏదైనా భోజనం, వెచ్చని, చల్లగా లేదా కాల్చినదానిలో పనిచేయగలదు, ఎందుకంటే ఇది ఒక గొప్ప బ్రెడ్ . ఇది ఒక రుచికరమైన ఫ్రెంచ్ తాగడానికి చేస్తుంది.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1/4 కప్పు నీరు (గది ఉష్ణోగ్రత)
• 2 1/4 టీస్పూన్లు
• చురుకుగా పొడి ఈస్ట్
• 1 కప్పు పాలు (గది ఉష్ణోగ్రత)
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర
• 1 teaspoon ఉప్పు
• 1 tablespoon shortening
• 1 కప్ వోట్స్ గాయమైంది
• 2 1/2 కప్పులు రొట్టె పిండి (గురించి)
• ఐచ్ఛికం: గుడ్డు తెల్ల

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, ఈస్ట్ కరిగిపోయే వరకు కలిసి వెచ్చని నీరు మరియు ఈస్ట్ కలపాలి. పాలు, పంచదార, ఉప్పు, మరియు కుదించడం జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి. వోట్స్ వేసి బాగా కలపాలి. గిన్నె చుట్టూ స్పూన్ను అనుసరించే పిండిని తయారు చేయడానికి తగినంత రొట్టె పిండిలో చేర్చండి. తేలికగా floured ఉపరితలంపై డౌ అవుట్ మరియు 10 నిమిషాలు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, పిండి సంస్థ మరియు టచ్ నునుపైన వరకు అవసరమైన మరింత బ్రెడ్ పిండి జోడించడం. మీడియం కొట్టబడిన గిన్నెలో డౌ ఉంచండి. గిన్నెలో తిరగండి, తద్వారా టాప్ కూడా తేలికగా greased అవుతుంది. శుభ్రంగా వస్త్రంతో కప్పబడి, వెచ్చగా, గడియారం-ఉచిత ప్రదేశంలో 1 గంట పాటు పెరుగుతుంది.

1. పిండి డౌన్ పంచ్. తేలికగా floured బోర్డు మీద డౌ అవుట్ మరియు 5 నిమిషాలు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు లేదా బుడగలు బ్రెడ్ ముగిసే వరకు. రొట్టె 8x5 అంగుళాల బ్రెడ్ పాన్ లో రొట్టె మరియు స్థలంపై ఆకారం . కవర్ మరియు 45 నిమిషాలు వెచ్చని, డ్రాఫ్ట్ రహిత స్థలంలో పెరుగుతుంది లేదా పరిమాణం రెట్టింపు వరకు.
2. రొట్టె మీద గుడ్డు బ్రష్ బ్రష్. రొట్టె రొట్టె 375 డిగ్రీల ఫెమ్ 40 నిముషాల వరకు లేదా టాప్ టాపింగ్ చేయబడినప్పుడు బ్రెడ్ శబ్దాలు వినిపిస్తుంది. పాన్ నుండి రొట్టెని తీసివేసి రాక్లో చల్లని చేయండి.

బ్రెడ్ బేకింగ్ చిట్కాలు

ఈ రెసిపీకి మీరు ఎండుద్రాక్ష లేదా ఎండిన క్రాన్బెర్రీలను జోడించవచ్చు. రొట్టె పిండికి గాని (లేదా రెండూ) 1/2 కప్పు జోడించండి. తీపి రైసిన్ రుచి అప్పుడు రొట్టెలో విడుదల చేయబడినందున నేను వాటిని పిండికి చేర్చడానికి ముందు ఎండుద్రాక్షలను చాప్ చేయాలనుకుంటున్నాను.

ఒక గాలి చొరబడని కంటైనర్లో మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఈస్ట్ నిల్వ ఉంచండి. వేడి, తేమ మరియు గాలి ఈస్ట్ ను చంపి బ్రెడ్ డౌ పెరుగుదల నుండి నిరోధిస్తుంది.

బ్రెడ్ మృదువైన ఉంచడానికి, ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిలో స్టోర్.

చెత్త నుండి నిల్వ ఉంచడానికి సరిగా స్టోర్ పిండి .

రొట్టె పిండి అన్ని-ప్రయోజన పిండి కంటే గ్లూటెన్ అధికంగా ఉంటుంది. దీని అర్థం రొట్టె పిండితో చేసిన రొట్టె అన్ని పధ్ధతితో చేసిన రొట్టె కంటే ఎక్కువగా పెరుగుతుంది. మీ రొట్టె రెసిపిలో మీరు ఉపయోగించే అన్ని పనుల యొక్క ప్రతి కప్పుకు 1-1 / 2 టీస్పూన్ గ్లూటెన్ జోడించడం ద్వారా మీ సొంత రొట్టె పిండిని తయారు చేయవచ్చు.

మీరు ఈ రెసిపీలో పాలు ఏ రకాన్ని అయినా ఉపయోగించవచ్చు: మొత్తం పాలు, చెడిపోయిన, తక్కువ కొవ్వు, మొదలైనవి. పాలు కూడా నీరు మరియు నాట్ఫాట్ పొడి పాలతో భర్తీ చేయవచ్చు.