వైట్ రొట్టె అమెరికా యొక్క ఇష్టమైన రొట్టె రకం. ఈ రెసిపీలో, పాలును సోర్ క్రీంతో భర్తీ చేస్తారు, ఇది గొప్ప, తేలికపాటి తెలుపు రొట్టెని తయారుచేస్తుంది, ఇది గొప్ప బట్టీ లేదా కాల్చినది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్ నీరు (95 నుండి 110 F వెచ్చని)
- 2-1 / 4 tsp లేదా 1 pkg. (1/4 oz.)
- చురుకుగా పొడి ఈస్ట్
- 1 టేబుల్ స్పూన్ చక్కెర
- 1 tsp ఉప్పు
- 1/2 కప్పు సోర్ క్రీం
- 1 టేబుల్ స్పూన్
- ఆవనూనె
- 3 కప్స్ రొట్టె పిండి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పెద్ద గిన్నె లో, వెచ్చని నీరు మరియు ఈస్ట్ కలిపి. చక్కెర, ఉప్పు, సోర్ క్రీం, మరియు కనోల నూనె జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి. పిండి 2 కప్పులు వేసి బాగా కలపాలి. గిన్నె చుట్టూ చెంచా క్రింది ఒక డౌ చేయడానికి తగినంత మిగిలిన పిండి జోడించండి. తేలికగా floured ఉపరితలం మీద డౌ అవుట్ మరియు 10 నిమిషాలు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, పిండి సంస్థ మరియు టచ్ మృదువైన వరకు అవసరమైన మరింత పిండి జోడించడం. మీడియం greased గిన్నె లో ప్లేస్ డౌ . గిన్నెలో తిరగండి, తద్వారా టాప్ కూడా తేలికగా greased అవుతుంది. శుభ్రంగా వస్త్రంతో కప్పబడి, వెచ్చగా, గడియారం-ఉచిత ప్రదేశంలో 1 గంట పాటు పెరుగుతుంది.
- పిండి డౌన్ పంచ్. తేలికగా floured బోర్డు మీద డౌ అవుట్ మరియు 5 నిమిషాలు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు లేదా బుడగలు బ్రెడ్ ముగిసే వరకు. రొట్టె లోకి ఆకారం డౌ. 9 x 5-అంగుళాల బ్రెడ్ పాన్లో గ్రేస్లో రొట్టె ఉంచండి. కవర్ మరియు 45 నిమిషాలు వెచ్చని, డ్రాఫ్ట్ రహిత స్థలంలో పెరుగుతుంది లేదా పరిమాణం రెట్టింపు వరకు. ఒక నిగనిగలాడే క్రస్ట్ కావలసిన ఉంటే గుడ్డు తెల్ల తో బ్రష్ రొట్టె.
- రొట్టె రొట్టె రొట్టె రొట్టె 455 నిముషాల పాటు రొట్టె రొట్టె 45 లేదా రొట్టె టాప్ బంగారు గోధుమ రంగులో ఉంటుంది . పాన్ నుండి రొట్టెని తీసివేసి రాక్లో చల్లని చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 83 |
| మొత్తం కొవ్వు | 5 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 7 mg |
| సోడియం | 378 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 8 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |