స్టార్ కాక్టెయిల్ ఒక క్లాసిక్ ఆపిల్ బ్రాందీ కాక్టైల్, ఇది జార్జ్ జె. కాపెలర్ యొక్క 1895 బార్టెన్డింగ్ గైడ్, మోడరన్ అమెరికన్ డ్రింక్స్లో ముద్రణలో కనిపించింది.
ఇది గమ్ సిరప్ ను ఉపయోగిస్తుంది, ఇది ఆ సమయంలో సాధారణం మరియు ఆధునిక బార్టింగ్కు అనుగుణంగా సంవత్సరాల్లో ఇది తయారైన (లేదా పరిమితం చేయబడిన) వంటకం. కపెలర్ సూచించిన మరొక ఎంపిక పేచాడ్ లేదా అంగోగుర సుగంధ కొవ్వినలను ఉపయోగించడం . గాని ఒక గొప్ప కాక్టెయిల్ చేస్తుంది, కాని పెకాచోడ్ చాలా స్టార్ కాక్టెయిల్ ఔత్సాహికులు ఇష్టపడతారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 ounces ఆపిల్ బ్రాందీ
- 1 1/2 ఔన్సులు
- తీపి వెర్మౌత్
- 3 Peychaud యొక్క bitters (లేదా Angostura bitters)
- 2 డాష్లు
- గమ్ సిరప్
- అలంకరించు: నిమ్మ ట్విస్ట్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మంచు ఘనాలతో నింపిన మిక్సింగ్ గాజులోకి పదార్థాలను పోయాలి.
- బాగా కలుపు.
- చలి కాక్టైల్ గాజు లోకి స్ట్రెయిన్ .
- ఒక నిమ్మకాయ ట్విస్ట్ తో అలంకరించు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 176 |
| మొత్తం కొవ్వు | 12 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 24 mg |
| సోడియం | 318 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 9 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 8 గ్రా |