నేను సులభంగా, రుచికరమైన, ఒక పాన్ వారం రోజు suppers ప్రేమ. స్వచ్ఛమైన క్లీన్-అప్తో హృదయపూర్వక భోజనం? ఆ అవును.
ఈ చికెన్ స్కిల్లెట్ డిష్ బలమైన మధ్యధరా రుచులతో నిండి ఉంటుంది. తెల్ల వైన్ సాస్లో కలామాటా ఆలివ్, ఒరేగానో, నిమ్మకాయ మరియు టమోటాలు వంటి సాధారణ పదార్ధాల కోసం సువాసన వంటి గొప్ప పొరలు ఉంటాయి.
ఇటీవల పనిచేసే నా అభిమాన పదార్ధాలలో ఒకటి మెలిస్సా యొక్క ఎండిన టొమాటోస్. నేను నా స్థానిక కిరాణా దుకాణం యొక్క ఉత్పత్తుల నడవ లో ఒక బ్యాగ్ మీద వచ్చింది, మరియు వారు ఇప్పుడు ఒక చిన్నగది ప్రధానమైనవి. మరిగే నీటిలో తిరిగి కత్తిరించిన తరువాత, టొమాటోలు తీవ్రమైన రోమ టమోటా రుచిని కలిగి ఉంటాయి - రోమ టమోటాలు జోడించడం కంటే మరింత శక్తివంతమైన మరియు అనుకూలత. నేను ఆ డిష్లో ఈ డిష్ లో వాటిని ప్రేమించాను, చమురు లేకుండానే, బలమైన టమోటాతో పాటు,
డ్రెయింట్డ్ చికెన్ బ్రెస్ట్ టెండర్స్ నుండి కార్న్స్టార్చ్ సాస్ థిక్కర్గా డబుల్స్ చేస్తుంది. ఫలితంగా జ్యుసి, టెండర్ చికెన్, ఆలీవ్స్ మరియు టమోటాలు పూర్తి మందపాటి సాస్ చాక్, మరియు చాలా సంతృప్తికరంగా భోజనం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 lb చికెన్ బ్రెస్ట్ టెండర్లు
- 1/4 కప్పు గ్లూటెన్-ఫ్రీ కార్న్స్టార్క్
- 2 టేబుల్ స్పూన్ గ్రేప్సెడ్ నూనె
- 1/2 కప్ పొడి తెలుపు వైన్
- 1 shallot, ముక్కలు
- 1 పింట్ చెర్రీ టమోటాలు, సగానికి
- 1/2 కప్పు గ్లూటెన్ లేని చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మ రసం
- 1/2 కప్పు ఎండబెట్టిన టమోటాలు, మరిగే నీటితో తిరిగి కత్తిరించి కత్తిరించి
- 1/4 కప్పు తరిగిన
- కలమతా ఆలీవ్లు
- 1 స్పూన్ ఎండిన ఒరేగానో
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో చికెన్ బ్రెస్ట్ టెండర్లను ఉంచండి. గ్లూటెన్-ఫ్రీ కార్న్స్టార్క్ని జోడించి, కోట్కు టాస్ చేయండి.
- మీడియం-అధిక వేడి మీద ఒక పెద్ద స్కిలెట్లో వేడి నూనెను నూనె వేడి చేయండి. ప్రతి చికెన్ రొమ్ము లేత నుండి అదనపు మొక్కజొన్న పిండిని షేక్ చేయండి, అప్పుడు ఒక పొరలో స్కిల్లెట్కు జోడించండి. 5 నిముషాలు ఉడికించి, తరువాత 5 నిమిషాలు ఉడికించి, సుమారు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. స్కిల్లెట్ నుండి చికెన్ తొలగించు మరియు కాగితం తువ్వాళ్ళతో కప్పబడిన ఒక పెద్ద ప్లేట్ లో కూడా పొరలో ఏర్పాట్లు చేయండి. పక్కన పెట్టండి.
- ఎండిన టమోటాలను చిన్న మిక్సింగ్ గిన్నెకు జోడించండి. కవర్ చేయడానికి పైన ఉన్న తగినంత వేడి నీటిని పోయాలి. మెత్తగా వరకు 2-3 నిమిషాలు కూర్చుని లెట్. డ్రెయిన్, అప్పుడు తిరిగి ఎండబెట్టిన టమాటాలు చాప్. పక్కన పెట్టండి.
- పాన్ని క్షీణించటానికి స్కిల్లెట్కు నెమ్మదిగా తెలుపు వైన్ వేయండి. శాంతముగా కదిలించు. సుమారు 2 నిమిషాలు ముక్కలు shallot మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను జోడించండి.
- స్కిల్లెట్కు సగం కప్పులు, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, మరియు నిమ్మరసం జోడించండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుచి సీజన్. అదనపు 2-3 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- పునఃసృష్టించిన టమోటాలు, ఆలీవ్లు మరియు ఎండిన ఒరేగానోలతో పాటు పాన్ తిరిగి చికెన్ బ్రెస్ట్ టెండర్లను జోడించండి. శాంతముగా కదిలించు మరియు సుమారు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి, ద్రవ మందంగా మరియు చికెన్ పూర్తిగా వండుతారు.
- వేడి నుండి పాన్ తొలగించండి. కాయధాన్యాలు, గ్లూటెన్ రహిత పాస్తా, ఆవిరి గోధుమ బియ్యం, క్వినో ... లేదా దానితోనే ఆస్వాదించండి!
రిమైండర్: ఎల్లప్పుడూ మీ పని ఉపరితలాలు, సామానులు, ప్యాన్లు మరియు టూల్స్ గ్లూటెన్ రహితంగా ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి. ఎల్లప్పుడూ ఉత్పత్తి లేబుల్స్ చదవండి - అన్ని బ్రాండ్లు సమానంగా సృష్టించబడవు. తయారీదారులు ఉత్పత్తి సూత్రీకరణలను నోటీసు లేకుండా మార్చవచ్చు. సందేహాస్పదంగా, ఉత్పత్తిని గ్లూటెన్ రహితమైనది కాదని ధృవీకరణ కోసం తయారీదారుని సంప్రదించడానికి ముందు ఒక ఉత్పత్తి కొనుగోలు లేదా ఉపయోగించవద్దు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 409 |
| మొత్తం కొవ్వు | 23 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 95 mg |
| సోడియం | 246 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 12 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 31 గ్రా |