మెంఫిస్ శైలి బీర్ చికెన్

మీరు చాలా బీర్ చికెన్ వంటకాలను చెయ్యలేరు. ఈ చికెన్ ఒక గొప్ప, సువాసన గల మెంఫిస్ స్టైల్ రబ్లో పూయబడుతుంది మరియు మీ గ్రిల్ మీద కుడివైపు వండుతారు. వినోదభరిత కోసం చికెన్ మరియు గొప్ప ఉడికించాలి ఎల్లప్పుడూ ఒక ఆహ్లాదకరమైన మార్గం. మీ ఇష్టమైన భుజాలు మరియు టేబుల్ సాస్ తో సర్వ్.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1 మొత్తం చికెన్, గురించి 4 పౌండ్ల / 1.8 కిలోల
• 1 12 ఔన్స్ / 350 mL బీర్ (గది ఉష్ణోగ్రత)
• రబ్ కోసం:
• 2 tablespoons / 30 mL
• గోధుమ చక్కెర
• 2 టీస్పూన్లు / 10 mL మిరపకాయ
• 1 teaspoon / 5 mL ఉప్పు
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL కారపు పొడి
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL పొడి ఆవాలు
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL నల్ల మిరియాలు (తాజాగా నేల)

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. గోధుమ చక్కెర, మిరపకాయ, ఉప్పు, కారపు పొడి, పొడి ఆవాలు, నల్ల మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి పొడిని కలిపి చిన్న మిక్సింగ్ గిన్నెలో కలుపుతారు. పక్కన పెట్టండి.

2. మీడియం వేడి కోసం ప్రీవేట్ గ్రిల్.

3. గ్రిట్స్ మరియు మెడ (వర్తిస్తే) తొలగించండి, చికెన్ నుండి. చల్లటి నీరు మరియు పాట్ పొడితో చికెన్తో కడిగి, కాగితం తువ్వాళ్ళతో లోపల మరియు వెలుపలికి కలుపుతారు. మీరు చాలా తేమను తొలగించారని నిర్ధారించుకోండి. రొమ్ము చర్మానికి క్రింద పెట్టడానికి చాలా జాగ్రత్త తీసుకోవడం ద్వారా చికెన్ మీద రబ్ మిశ్రమం అన్నింటినీ సగం వర్తించు.

4. బీర్ యొక్క ఓపెన్ కెన్ మరియు సగం నిరాకరించు (అయితే మీరు ఎంచుకున్న). మిగిలిన రబ్ మిశ్రమాన్ని మిగిలిన సగం జోడించండి. శాంతముగా మిళితం చేయడానికి స్విర్ల్. వంట ప్రక్రియ సమయంలో ఆవిరిని విడుదల చేయటానికి సహాయ పడటానికి పైన ఉన్న రెండు రంధ్రాలు పియర్స్.

5. పైభాగంలో చికెన్ ఉంచండి, ఆపై బీర్ ద్వారా సమతుల్యం చేయబడిన గ్రిల్ పైకి వస్తుంది. 1 1/2 గంటలకు పరోక్ష మీడియం వేడి మీద గ్రిల్ లేదా తొడ యొక్క అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత వరకు 180 డిగ్రీల F / 82 డిగ్రీలు C. తొడ ప్రాంతంలో.

6. ఒకసారి వండిన, వేడి నిరోధక తొడుగులు ఉపయోగించి జాగ్రత్తగా గ్రిల్ నుండి చికెన్ తొలగించండి. 10 నిముషాల కోసం మిగిలిన వాటిని (బీరు ఇంకా చెక్కుచెదరకుండా) లెట్. జెంట్లిని తొలగించి, విస్మరించండి. కోసే బోర్డ్ లో చికెన్ ఉంచండి, కాచు మరియు సర్వ్ చేయండి.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	1124
మొత్తం కొవ్వు	61 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	17 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	24 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	380 mg
సోడియం	950 mg
పిండిపదార్థాలు	11 గ్రా
పీచు పదార్థం	1 గ్రా
ప్రోటీన్	120 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)