ఈ రుచికరమైన పేల్చిన ఉల్లిపాయలు వేయించిన ఇతర ఆహార పదార్థాలతో సర్వ్ చేయడానికి ఒక అద్భుతమైన సైడ్ డిష్ చేస్తాయి, అవి స్టీక్స్ మరియు చాప్స్తో మంచివి. మీరు ఈ రెసిపీ కోసం అవసరమైన ఇతర పదార్ధాలు ఉప్పు, మిరియాలు మరియు వెన్న. రెసిపీ లేదా తీపి ఉల్లిపాయల యొక్క వివిధ రకాలలో విలారియా ఉల్లిపాయలను ఉపయోగించండి.
ఉల్లిపాయలు గ్రిల్లింగ్ ఒక స్నాప్ ఉంది, మరియు కొన్ని అద్భుతమైన వైవిధ్యాలు అలాగే ఉన్నాయి. తురిమిన చీజ్లను కొంచెం పేల్చిన ఉల్లిపాయలతో ముగించండి లేదా వెన్నతో పాటు కావిటీస్లో ఒక బౌలియన్ క్యూబ్ ఉంచండి. తాజా మూలికలు మరొక అద్భుతమైన ఎంపిక. మరింత వంట మరియు రుచి ఆలోచనలు కోసం రెసిపీ క్రింద వైవిధ్యాలు చూడండి.
గ్రిల్లింగ్ ఒక ఎంపిక కాదు ఉంటే, పొయ్యి వాటిని కాల్చడం. దిగువ సూచనలను అనుసరించి ఉల్లిపాయలను సిద్ధం చేసి, వాటిని 1 గంటకు 350 F ఓవెన్లో కాల్చండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 పెద్ద ఉల్లిపాయలు (తీపి, విడాడియా వంటివి)
- డాష్ ఉప్పు
- డాష్ పెప్పర్
- 4 టేబుల్ వెన్న
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఉల్లిపాయల నుండి కాండం ముక్కలు చేసి వాటిని తొక్కీ వేయండి, దానికి మూలం వేయండి. రూట్ ఆఫ్ ఒక బిట్ స్లైస్, కేవలం తగినంత ఫ్లాట్ అందించడానికి కాబట్టి వారు చలించు కాదు.
- ఎగువ నుండి పని చేయడం మరియు పదునైన కత్తి, చిన్న పుచ్చకాయ బాలేర్, లేదా ఆపిల్ కార్నరీ ఉపయోగించి, ఉల్లిపాయల నుండి కోర్స్ కట్. మీరు 1 అంగుళాల గుండ్రంగా మరియు దాదాపుగా ఉల్లిపాయ దిగువ భాగంలో కుట్టించుకోకుండా ఉండాలి. మరొక ప్రయోజనం కోసం cored అవుట్ ఉల్లిపాయ ముక్కలు ఉపయోగించండి.
- ఉప్పు మరియు మిరియాల ఉల్లిపాయ కావిటీస్ తరువాత వెన్న 1 tablespoon ప్రతి ఉల్లిపాయను నింపండి. ఒక బిట్ మరింత ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో తేలికగా ఉల్లిపాయలు చల్లుకోవటానికి. పైభాగంలో సేకరించి సీల్ కు తిప్పికొట్టే, రేకులో ఉల్లిపాయలు వ్రాప్.
- మీడియం పరోక్ష కోయాల మీద 1 నుండి 1 1/2 గంటలు మూసివేసిన గ్రిల్లో ఉడికించాలి. రేకు పైభాగం అవ్వాలనుకుంటే మరియు అందించే ముందు 10 నిమిషాలు తెరిచి ఉంటుంది.
- మీరు కోరుకుంటే, మరింత స్మోక్డ్ రుచి కోసం గ్రిల్ మీద వాటిని వదిలేయండి.
- ఉడికించిన పళ్ళెంతో ఉల్లిపాయలను తొలగించండి.
బేధాలు
- ఉల్లిపాయలు చాలా పెద్దగా ఉంటే, హల్వ్ లేదా క్వార్టర్ వాటిని అందిస్తున్నందుకు.
- ఉల్లిపాయలు కోసం ఒక సాధారణ హెర్బ్ వెన్న సిద్ధం. తాజాగా తరిగిన మూలికలతో కొన్ని టేబుల్ స్పూన్లు (చిక్లు, పార్స్లీ, మరియు టార్రాగన్ వంటివి) మరియు వెల్లుల్లి యొక్క డాష్తో 4 టేబుల్ స్పూన్లు మెత్తగా వెన్నని కలపండి. ఉల్లిపాయకు 1 హెర్బ్ వెన్న యొక్క టేబుల్ ఉపయోగించండి.
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు వదలండి మరియు 1 గొడ్డు మాంసం లేదా కోడి బౌలియన్ క్యూబ్ (లేదా సమానమైన కణికలు) మరియు ప్రతి cored-out ఉల్లిపాయ మధ్యలో ఒక చిన్న ఒలిచిన వెల్లుల్లి లంబాన్ని ఇన్సర్ట్ చేయండి. తగినంత మోజారెల్లా లేదా ఎంపిక యొక్క మరొక చీజ్తో కుహరం పైభాగానికి నిండి ఉంటుంది. పైన దర్శకత్వం గా రేకు మరియు గ్రిల్ లో సర్దుబాటు.
- బదులుగా ఉల్లిపాయను మద్యం చేయడానికి, ఆలివ్ నూనెతో ఉన్న కొంచెం లోతైన "X" కట్ చేసి, ప్రధాన ప్రోటీన్తో కలిసే బౌలియన్ కణికలతో చల్లుకోవడమే. రేకు మరియు గ్రిల్ లో వ్రాప్. ఉల్లిపాయలు గ్రిల్ నుండి బయటపడగానే వాటిని తెరిచి, ఎంపిక చేసుకున్న కొన్ని గోధుమ చీజ్తో చల్లుకోవాలి లేదా పట్టికలో దాటుతాయి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 64 |
| మొత్తం కొవ్వు | 6 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 15 mg |
| సోడియం | 23 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 3 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |