హాట్ క్రాస్ బన్స్ కేవలం ఈస్టర్ సమయం కోసం కాదు! తీపి, సిట్రస్సి రోల్స్ తయారు చేయడం సులభం మరియు రుచితో పగిలిపోతాయి!
ఈ రెసిపీ తీపి మరియు జూసీ ఎండుద్రాక్ష మరియు ప్రకాశవంతమైన నారింజ హాస్య ప్రసంగంతో ఒక సాధారణ రోల్ పిండిని ఉపయోగిస్తుంది! వారు వెచ్చని నీటిలో కొంచెం ముంచిన తరువాత, రోల్ డౌలో వాటిని జోడించి ముంచిన తర్వాత ఎండు ద్రావణంలో ఉత్తమంగా రుచి చూడవచ్చు.
హాట్ క్రాస్ బన్స్ పొయ్యి నుండి బాగా వేడిగా వడ్డిస్తారు! ఈ రోల్స్ మరియు కొన్ని రుచికరమైన బాయన్ మరియు గుడ్ల యొక్క ట్రేతో మీ ఈస్టర్ బ్రుచ్ లేదా ఏ బ్రున్చ్ కుడివైపున ప్రారంభించండి!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- చురుకుగా ఎండిన ఈస్ట్ యొక్క 1 ప్యాకేజీ (లేదా చురుకుగా పొడి ఈస్ట్ యొక్క 2 1/2 టీస్పూన్లు)
- 1/4 కప్ మోస్తరు నీరు
- 1 కప్ పాలు, scalded
- 1/3 కప్పు చక్కెర
- వెన్న 1/4 కప్పు
- ఉప్పు 1 teaspoon
- 3/2 అన్ని-ప్రయోజన పిండి కప్పులు
- 1 గుడ్డు
- 1/2 కప్పు ఎండుద్రాక్ష
- నారింజ అభిరుచి యొక్క 1 టేబుల్
- 1/4 కప్పు నీరు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర
- పొడి చక్కెర 1 కప్పు
- పాలు 1 టేబుల్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- సుమారు 20 నిముషాల పాటు కొన్ని వెచ్చని నీటిలో ఎండు ద్రావణాన్ని సోకిన తర్వాత లేదా డౌ తయారు చేయడానికి చాలా కాలం పడుతుంది. ఈ రొట్టెలో వారు తడిగా మరియు రుచికరమైనగా ఉంటారని నిర్ధారిస్తుంది!
- మోస్తరు నీటితో ఈస్ట్ కలుపు మరియు కొన్ని నిమిషాలు కూర్చుని చెయ్యనివ్వండి.
- వెన్న మరియు చక్కెరతో వేడి, scalded (ఉడకబెట్టని !!!) పాలు కలపండి. వెన్నను కరిగించడానికి మరియు పంచదారలో కరిగిన చక్కెరను అనుమతించండి. పాలు మరియు వెన్న మిశ్రమాన్ని మోస్తరు వరకు చల్లండి.
- నీరు మరియు ఈస్ట్ మిశ్రమంతో మోస్తరు పాలు మిశ్రమాన్ని కలపండి. గుడ్డు మరియు నారింజ అభిరుచి లో బీట్.
- ఒక స్టాండ్ మిక్సర్ యొక్క గిన్నెలో మిశ్రమాన్ని ఉంచండి మరియు అది పూర్తిగా విలీనం చేయబడి, మృదువైన డౌ ఏర్పడినంత వరకు నెమ్మదిగా పిండిలో జోడించండి. ఎండుద్రాక్ష నీటిని త్రాగడానికి మరియు పిండి వాటిని జోడించండి. ఎండుద్రాక్ష పూర్తిగా డౌలోకి చేర్చబడేవరకు మళ్లీ కలపాలి.
- పిండి కవర్ మరియు పిండి గురించి రెట్టింపు వరకు, 30 నిమిషాలు పెరగడం అనుమతిస్తాయి.
- కట్ లేదా 12 సమాన బంతుల్లో పిండి విభజించి. నునుపైన రౌండ్ బంతుల్లోకి పిండిని ఏర్పరుస్తుంది. ఒక బేకరీ బేకింగ్ డిష్లో వాటిని పొరపాటుగా ఉంచండి, 13x9 పాన్ ఉత్తమంగా పనిచేస్తుంది. ఒక క్లీన్ డిష్ టవల్ తో పాన్ కవర్ మరియు మరొక ముప్పై నిమిషాలు పెరుగుతుంది అనుమతిస్తాయి. వేడి 375 డిగ్రీల కు పొయ్యి.
- సుమారు ఇరవై నిమిషాలు, లేదా బంగారు గోధుమ వరకు రోల్స్ రొట్టెలుకాల్చు.
- రోల్స్ బేకింగ్ చేస్తున్నప్పుడు, 1/4 కప్పు నీరు మరియు చక్కెర 2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర చిన్న మిశ్రమంలో కలుపుతాయి. చక్కెర కరిగిపోయే వరకూ మీడియంపై వేడి మరియు కొంత నీరు ఆవిరైపోతుంది.
- రోల్స్ పొయ్యి నుండి తీసినప్పుడు, వాటిని చక్కెర మరియు నీటి మిశ్రమంతో మెరుస్తున్నది.
- పాలు తో పొడి చక్కెర కలిపి. ఇది అనుగుణంగా కాకుండా మందపాటి ఉండాలి, అవసరమైతే మరింత పొడి చక్కెర లేదా పాలు జోడించండి. ఒక గొట్టం సంచిలో మిశ్రమం ఉంచండి, లేదా చిట్కాతో ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిని తిప్పండి మరియు ప్రతి రొట్టె పై భాగంలో గీతలు గీయండి. వెచ్చగా ఉండండి మరియు ఆస్వాదించండి!
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 179 |
| మొత్తం కొవ్వు | 6 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 30 mg |
| సోడియం | 331 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 30 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |