పంప్కిన్స్ కేవలం ఉల్లాసకరమైన స్కేరీ హాలోవీన్ అలంకరణలు కాదు! పోషక విజ్ఞాన శాస్త్రం మీ జాక్ ఓ'లానెర్న్ గురించి కొత్త ఆశ్చర్యాలను కనుగొంది!
శాఖాహార మరియు vegans దీర్ఘ గుమ్మడికాయ కూరగాయల ప్రోటీన్ ఒక మంచి మూలం అని తెలిసింది. న్యూ ఇంగ్లాండ్ సెటిలర్లు కాలం క్రితం గుమ్మడికాయ పులియబెట్టడం ale చేయడానికి. ఇప్పుడు పరిశోధకులు వాస్తవానికి నయం ఆ గుమ్మడికాయ లో సమ్మేళనాలు ఒక హోస్ట్ కనుగొన్నారు!
ముఖ్యంగా రెండు, ట్రైగోనెల్లైన్ మరియు నికోటినిక్ యాసిడ్, మధుమేహం ఇన్సులిన్ మరియు గ్లూకోజ్ స్థాయిలను పెంచుతాయి. ప్లస్ పాలీఫెనోల్స్ అని పిలిచే యాంటీఆక్సిడెంట్స్ యొక్క గొప్ప కంటెంట్ చర్మం మరియు కళ్ళు కలుగజేసే హానికరమైన UV కిరణాల నుండి కళ్ళకు సహాయపడుతుంది, అందువలన చర్మం ముడుతలతో మరియు మచ్చల క్షీణతకు వ్యతిరేకంగా, అల్జీమర్స్ యొక్క అభివృద్ధిని మందగిస్తుంది.
మరియు అన్ని కాదు! గుమ్మడికాయలు విటమిన్లు, ఖనిజాలు, కాల్షియం మరియు ఫైబర్లతో నిండి ఉన్నాయి. వారు సంతృప్త కొవ్వులు లేదా కొలెస్ట్రాల్ లేని కేలరీల్లో తక్కువగా ఉన్నారు. గుమ్మడికాయలో ఫైబర్ బరువు నష్టం ప్రయత్నాలకు సహాయపడే సంపూర్ణత్వం యొక్క భావాన్ని సృష్టించటానికి సహాయపడుతుంది. విత్తనాలు జింక్లో అధికంగా ఉంటాయి. కానీ చాలా ముఖ్యంగా, ఈ గుమ్మడికాయ రసం వంటకం భయానకంగా రుచికరమైన ఉంది! కూడా మీ పిల్లలు అది ప్రేమ ఉంటుంది!
ఓహ్, మరియు మరొక ఆశ్చర్యం! గుమ్మడికాయ నిజానికి ఒక బెర్రీ ఉంది!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్స్ గుమ్మడికాయ cubed
- 3 గ్రీన్
- యాపిల్స్
- 1/2 "తాజాగా
- అల్లం ,
- రుచి కు దాల్చిన చెక్క మరియు లవంగం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఏ అదనపు స్వీటెనర్లకు అవసరం లేదు! గుమ్మడికాయ (మరియు ఆపిల్ల) ఈ రసం వంటకం అత్యంత రుచిగా తయారు చేయడానికి కొన్ని సహజ తీపిని మీరు ఎప్పటికి రుచి చూస్తారు!
- గుమ్మడికాయ వెలుపల కడగడం మొదటిది మేము దాన్ని ఉపయోగించబోతున్నాము ఎందుకంటే! కుడివైపు, గుమ్మడికాయ యొక్క చర్మం మాంసంతో రసం చేయడం చాలా ముఖ్యం, ఎందుకంటే చర్మం పోషక విలువను కలిగి ఉంది. అదే ఆపిల్ కోసం.
- ఇప్పుడు భాగాలుగా మీ గుమ్మడికాయని కత్తిరించండి మరియు వాటిని మీ జూసీర్ లేదా స్మూతీ యంత్రంలో ముడి వేయాలి.
- మార్గం ద్వారా, అల్లం, లవంగం మరియు దాల్చిన కూడా కొత్తగా కనుగొన్నారు వైద్యం లక్షణాలు నిండిపోయింది కాబట్టి పానీయం - ఇది రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వార్తలు!
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 247 |
| మొత్తం కొవ్వు | 1 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 12 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 64 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 12 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |