అందరూ అభిమాన హాట్ సాస్ను కలిగి ఉన్నారు. బహుశా అది టాబాస్కో లేదా చోలల, కానీ ఒకప్పుడు కొంచెం సువాసన, ఫలము మరియు ఇంట్లో ఏదో కావాలా? ఇది మీకు సరైన వేడి సాస్.
మామిడి స్పైసి హెబానోరో మిరియాలు మరియు ఒక పెర్కి సాస్ కోసం అల్లంతో కలుపుతారు. ఇది చిప్స్ తో అద్భుతమైన ఉంది, కానీ తాజాగా పేల్చిన చేప లేదా చికెన్ మీద సర్వ్ భయపడ్డారు లేదు. టాకోస్, ఇంట్లో enchiladas, మరియు nachos న పర్ఫెక్ట్. నేను కూడా వాటిని ఒక ఆసక్తికరమైన ఉష్ణమండల కిక్ ఇవ్వాలని బ్లడీ మేరీ యొక్క వైవిధ్యాలు తయారు లో ఉపయోగించారు చేసిన.
మీరు అదనపు మసాలా కావాలనుకుంటే, మిరపకాయలో విత్తనాలు, పక్కటెముకలు విడిచిపెట్టి లేదా ఒకటి కంటే ఎక్కువ వాడండి. మీరు ఇప్పటికీ తినదగినట్లుగా ఉండాలని గుర్తుంచుకోండి.
మామిడి వారీగా, షాంపైన్ / అటోల్ఫో మామితులు ఉత్తమంగా పని చేస్తాయి. ఈ ప్రకాశవంతమైన పసుపు, చిన్న మామిడిలు ఛాంపాగ్నే మామిడిలకు మార్కెటింగ్ ప్రయోజనాల కోసం పాక్షికంగా, మరియు వారి తుఫాను రుచి కోసం ఇవ్వబడ్డాయి. రుచి తీపి మరియు క్రీముతో అద్భుతమైన కాల్చిన, కాల్చిన, లేదా వడ్డించే అద్భుతమైన మాంసంతో ఉంటుంది. అటల్ఫోస్ ఒక చిన్న విత్తనం కలిగి ఉంటుంది, ఇవి సీడ్ నిష్పత్తికి అధిక మాంసాన్ని ఇస్తుంది. వారు జూలై వరకు మార్కెట్లు సాధారణంగా అందుబాటులో ఉంటాయి మరియు సాధారణంగా మెక్సికో నుండి వస్తాయి.
కెంట్ మామిడి కూడా బాగా పని చేస్తుంది. 1940 లలో ఫ్లోరిడాలో అభివృద్ధి చేయబడిన, కౌంటర్లు juicing కోసం ఉత్తమ మాంగాస్. మామిడి అప్పుడప్పుడు రెడ్ బ్లుష్తో ముదురు ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటుంది మరియు పసుపు రంగులో పండినప్పుడు పసుపు రంగులో ఉంటుంది. ఈ మామిడి మెక్సికో, ఈక్వెడార్ మరియు పెరూలో ప్రసిద్ధి చెందింది. ఇది రెండు పెరుగుతున్న రుతువులను కలిగి ఉంది మరియు వేసవికాలం మరియు వేసవి అంతా అందుబాటులో ఉంది. రసం స్థాయి వలన ఈ మామిడి మీరు రెసిపీ నుంచి బయటకు వచ్చే సాస్ మొత్తాన్ని పెంచుతుంది.
ఈ సాస్ కొన్ని వారాలపాటు ఒక సీసాలో ఫ్రిజ్లో ఉంచుతుంది. అయితే, స్నేహితులను మరియు కుటుంబ సభ్యులకు ఇది బహుమతిగా లభిస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 మామిడి (ఒలిచిన మరియు వేసి)
- 1 habanero మిరియాలు (diced, విత్తనాలు మరియు పక్కటెముకలు విస్మరించిన)
- 1 tablespoon అల్లం (ముక్కలు)
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 1 నిమ్మ (రసం)
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆరెంజ్ జ్యూస్
- 3 tablespoons వినెగార్ (బియ్యం లేదా ఆపిల్)
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక saucepan లోకి పదార్థాలు అన్ని ఉంచండి మరియు మీడియం వేడి వద్ద ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను తీసుకుని. 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- బ్లెండర్లో పదార్ధాలను ఉంచండి మరియు ఆవిరి యొక్క జాగ్రత్తగా ఉండటంతో ఇది మూతపడకుండా తద్వారా మూతపడదు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 74 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 5 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 17 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |