మంచి మఫ్సేట్టెట్ శాండ్విచ్ ఇలాంటి గొప్ప ఆలివ్ సలాడ్ రెసిపీతో మొదలవుతుంది.
న్యూ ఓర్లీన్స్ కొన్ని ప్రసిద్ధ సాండ్విచ్లను కలిగి ఉంది మరియు వాటిలో మధ్యపిండి కిరాణాలో కనుగొనబడిన మౌపలేట్ట. ఈ శాండ్విచ్ గుర్తుకు తెచ్చే రెండు విషయాలు ఉన్నాయి: తాజాగా కాల్చిన ముఫ్తెట్ట రొట్టె మరియు తయారు చేసిన స్క్రాచ్ ఆలివ్ సలాడ్.
ఈ వంటకం సెంట్రల్ కిరోసిన్ యొక్క ఆలివ్ సలాడ్ మిశ్రమాన్ని తీసుకుంటుంది. ఇది మీరు అన్ని పదార్ధాలను మిళితం చేసి ఒక ఆహార ప్రాసెసర్లో కలపాలి. ఇది చాలా సులభం, మరియు చివరికి, మీరు చాలా ఆలివ్ సలాడ్ ఉంటుంది. ఇది సన్నగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది మొఫ్తెట్టా సాండ్విచ్ను మొదటిసారి ఒకటిగా కదిలిస్తుంది.
ఆదర్శవంతంగా, ఆలివ్ సలాడ్ meld కు రుచులు సమయం ఇవ్వాలని ముందుగానే ఒక రోజు చేయాలి. మంచి ముద్రతో ఒక కూజాలో నిల్వ చేసినట్లయితే, ఇది నెలలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచుతుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3/4 కప్పు ఆకుపచ్చ ఆలీవ్లు (పింమెంటో-సగ్గుబియ్యము)
- 1/4 కప్ కలామాటా ఆలీవ్లు (జాలి పడ్డారు)
- 1/4 కప్పు గైర్డినిఎర్రా (ఇటాలియన్ ఊరవేసిన కూరగాయలు)
- 2 పెద్ద పెప్పరోన్సినీ
- 3 నుండి 4 ఊరగాయ ఉల్లిపాయలు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు కాపెర్లు
- 1 మీడియం లవణం వెల్లుల్లి (తరిగిన)
- 1 టీస్పూన్ ఒరేగానో
- 1/4 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు (లేదా రుచి)
- 2 టీస్పూన్లు
- నిమ్మరసం (తాజాది)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- ఆలివ్ నూనె
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఆకుపచ్చ ఆలీవ్లు, కలమతా ఆలీవ్లు, గియర్డినిఎరా, పెప్పరోన్సినీ, ఊరవేసిన ఉల్లిపాయలు మరియు కేపెర్స్ను ప్రవహిస్తాయి. వెల్లుల్లి, ఒరేగానో, మిరియాలు, నిమ్మ రసం మరియు ఆలివ్ నూనెతో పాటు ఆహార ప్రాసెసర్లో వాటిని ఉంచండి.
- ముతక ముతక వరకు పల్స్.
- ఒక కంటైనర్కు బదిలీ, కవర్, మరియు రాత్రిపూట అతిశీతలీకరించండి.
ఈ ఆలివ్ సలాడ్ సో అమేజింగ్ ఏమి చేస్తుంది?
నిమ్మ రసం మరియు ఆలివ్ నూనె బేస్ మినహా, ఈ ఆలివ్ సలాడ్ మిక్స్లోని ప్రతి ఒక్క పదార్ధం ఒక తీవ్రమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
ఇది ఖచ్చితంగా ఒక తేలికపాటి శాండ్విచ్ పదార్ధం కాదు మరియు ఇది ఎందుకు గుర్తుంచుకోదగినది.
ఇది ఇచ్చిన కొలతలను అనుసరించడానికి ఉత్తమంగా ఉంటుంది ఎందుకంటే ఇది తీవ్రమైన సువాసనల సంపూర్ణ సంతులనం. మీరు చాలా పదార్ధాల గురించి బాగా తెలిసి ఉండవచ్చు, కొందరు కొంచెం వివరణ ఇవ్వాలి:
- గైర్డినిఎర : ఇది సాంప్రదాయిక ఇటలీలో కూరగాయల ఈ కలయికను సిద్ధం చేయడానికి సుమారు రెండు వారాలు పడుతుంది. ప్రక్రియ చాలా సులభం మరియు ఉత్పత్తి కోసం, మీరు కాలీఫ్లవర్, ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు, మరియు celery అవసరం. మీరు అవాంతరం గుండా వెళ్లాలనుకుంటే, giardiniera కూడా అనేక మార్కెట్లలో కొనుగోలు చేయవచ్చు.
- పెప్పరోన్సినీ: ఇవి చాలా తేలికపాటి చిల్లీ మిరపకాయలు ఇటలీ నుండి వచ్చినవి. వారు ఆకుపచ్చ అరటి పెప్పర్లకు కనిపించే రుచిలో ఉంటాయి. Pepperoncino కొద్దిగా తీపి మరియు నిజంగా ఆలివ్ సలాడ్ ఒక జిప్ జతచేస్తుంది ఒక గొప్ప టాంగ్ ఉంది.
- Capers : కాపెర్లు నిజానికి ఇటాలియన్ వంటకాలు తరచుగా కనిపించే మధ్యధరా స్థానిక ఒక మొక్క ఎండిన పువ్వు మొగ్గలు ఉన్నాయి. ఈ రుచి సలాడ్-సోర్ కలయిక, ఇది సలాడ్లలో ఈ విధంగా ఉంటుంది.
మీరు ఈ మూడు పదార్ధాల మధ్య మరియు ఆలివ్స్ రెండు రకాలు మధ్య, ముఫెలెట్టా ఆలివ్ సలాడ్ నిర్ణయాత్మక మధ్యధరా నైపుణ్యాన్ని కలిగి ఉన్నట్లు మీరు గమనించవచ్చు. ఇది సలామీ, మోర్డడెల్లా, ప్రోవోలోన్, మరియు మోజారెల్లా కోసం ఇటాలియన్ రొట్టె శాండ్విచ్లో కనుగొనబడిన పరిపూర్ణ సహచర.