ఈ హెర్బ్ మరియు డైజోన్ తడి రబ్ అది కుక్స్ వంటి ప్రధాన పక్కటెముక మీద ఒక అనుకూలమైన క్రస్ట్ సృష్టిస్తుంది. ఈ రబ్ మీరు రొట్టెలుకాల్చు, గ్రిల్, rotisserie, లేదా కాల్చిన పొగ లేదో ఖచ్చితంగా ఉంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/3 కప్పు / 80 mL ఆవపిండి (డిజాన్)
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు / 30 mL ఒరేగానో (తాజా, చక్కగా కత్తిరించి)
- 1 tablespoon / 15 mL marjoram (తాజా, తరిగిన)
- 2 టీస్పూన్లు / 10 mL థైమ్ (ఫ్రెష్)
- 1 teaspoon / 5 mL రోజ్మేరీ (తాజా, తరిగిన)
- ఐచ్ఛికం: 1 tablespoon / 15 mL ఆవపిండి (రాతి గ్రౌండ్)
- 1 tablespoon / 15 mL ఉప్పు (కాల్చు పెద్దగా ఉంటే మరింత వాడండి)
- 1 teaspoon / 5 mL ఉల్లిపాయ పొడి
- 1 teaspoon / 5 mL నల్ల మిరియాలు (ముతక గ్రౌండ్)
హౌ టు మేక్ ఇట్
ఒక చిన్న గిన్నెలో అన్ని పదార్ధాలను చేర్చండి. ప్రధాన పక్కటెముక కాల్పుల మీద తడి రబ్లు వేసి, దర్శకత్వం వహించండి. మీరు ఈ మిశ్రమాన్ని సిద్ధం చేయవచ్చు, కవర్ చేయడానికి మరియు 15-20 నిమిషాల ముందు ఉపయోగించడానికి కూర్చునివ్వండి. ఇది రుచులను సరిగా meld చేయడానికి అనుమతిస్తుంది. రిఫ్రిజిరేటర్లో ఎయిర్టైట్ కంటైనర్లో స్టోర్ మిశ్రమం తయారీకి మూడు రోజులు గడువు. డబుల్ రెసిపీ మీరు చాలా పెద్ద రోస్ట్ వంట చేస్తే, లేకపోతే, ఈ మొత్తం ఒక నాలుగు ఎముక పక్కటెముక రోస్ట్ కోసం బాగా పనిచేస్తుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 20 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 526 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 4 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |