ఈ మిగిలిపోయిన కాల్చిన గొడ్డు మాంసం కాసేరోల్ మిగిలిపోయిన కాల్చిన గొడ్డు మాంసం ఆస్వాదించడానికి గొప్ప మార్గం. ఇది వండిన కాల్చిన గొడ్డు మాంసం , గ్రేవీ మరియు కూరగాయల మిశ్రమం. ఒక చీజ్ పొరలు పూర్తి.
మీరు మిగిలిపోయిన కాల్చిన గొడ్డు మాంసం లేకపోతే, ఈ సులభమైన వంటకం చేయవచ్చు. దట్టమైన-ముక్కలుగా చేసి డెలి రోస్ట్ గొడ్డు మాంసం ఉపయోగించండి లేదా ముడి మాంసం ఉపయోగించడం. గ్రేవీతో కలపడానికి ముందే గొడ్డు మాంసం కదిలించు. లేదా రెసిపీ లో వేయించిన గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం ఉపయోగించండి. మిగిలిపోయిన గొర్రె లేదా కాల్చిన పంది మాంసం కొన్ని ఇతర అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయాలు. మాంసంతో గొడ్డు మాంసం లేదా పంది మాంసం ఉపయోగించండి.
కూరగాయలు అలాగే బహుముఖ ఉంటాయి. బదులుగా బఠానీలు మరియు క్యారట్లు, స్తంభింపచేసిన మిశ్రమ కూరగాయలు, బఠానీలు, ఆకుపచ్చ బీన్స్, లేదా కరివేసిన క్యారట్లు ఉపయోగించండి. మీరు పెర్ల్ ఉల్లిపాయలు లేకపోతే, 1 మీడియం ఉల్లిపాయ ఉపయోగించండి, సగం మరియు ముక్కలుగా చేసి.
ఇది ఉడికించిన లేదా మెత్తని బంగాళాదుంపలతో పరిష్కరించడానికి మరియు సర్వ్ చేయడానికి గొప్ప స్పర్-ఆఫ్-ది-క్షణం వంటకం . ఇది బియ్యం లేదా నూడుల్స్ అలాగే అద్భుతమైన ఉంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 (10-ఔన్స్) ప్యాకేజీ స్తంభింపచేసిన బటానీలు మరియు క్యారెట్లు (1 1/2 కప్పులు)
- 1 కప్ ముత్యపు ఉల్లిపాయలు (ఘనీభవించినవి)
- 2 కప్పులు మిగిలిపోయిన కాల్చిన గొడ్డు మాంసం (1/4-inch to 1/2-inch పాచికలు)
- 1 కప్ గొడ్డు మాంసం గ్రేవీ (తయారుగా లేదా పొడి మిక్స్ నుండి తయారు చేయబడుతుంది, లేదా దిగువ ఇంట్లో చూడండి)
- 1/2 కప్పు పదునైన చెడ్డర్ చీజ్ ముక్కలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
350 ఎఫ్ కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
తేలికగా గ్రీజు ఒక 1 1/2-quart 2-కొలత గల పాత్ర కాసేరోల్లో లేదా nonstick వంట స్ప్రే తో పిచికారీ.
ఒక మాధ్యమం saucepan లో బఠానీలు మరియు క్యారట్లు ఉంచండి; స్తంభింపచేసిన పెర్ల్ ఉల్లిపాయలను చేర్చండి మరియు నీటితో కప్పండి. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు. వేడి తగ్గించండి మరియు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి, లేదా కూరగాయలు టెండర్ వరకు. బాగా ప్రవహిస్తుంది మరియు కూరగాయలు పెద్ద బౌల్ కు బదిలీ చేయండి.
గ్రేవీతో గొడ్డు మాంసం కలపండి మరియు ఆపై ఉల్లిపాయలు మరియు కూరగాయలతో గిన్నెకు జోడించండి.
బాగా కలుపు.
గొడ్డు మాంసం మరియు కూరగాయల మిశ్రమాన్ని సిద్ధం కాసేరోల్లో మరియు చిన్న ముక్కలుగా కరిగిన చెడ్డర్ జున్ను బదిలీ చేయండి.
25-30 నిముషాల వరకు preheated పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు, లేదా ఫిల్లింగ్ బబ్లింగ్ మరియు జున్ను కరిగించి వరకు.
బేధాలు
- కాటేజ్ పీ: మీరు మెత్తని బంగాళాదుంపలను కలిగి ఉంటే-వాటిని తొలగించి లేదా కొనుగోలు-వెచ్చని వాటిని మరియు జున్నుతో కాసేరోల్లో టాపింగ్ ముందు గొడ్డు మాంసం మరియు కూరగాయ మిశ్రమం మీద వాటిని విస్తరించండి. దర్శకత్వం గా చీజ్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో బంగాళదుంప పొర, లేదా బంగాళాదుంపలు తేలికగా వేగి వరకు.
నిపుణుల చిట్కాలు
- మిగిలిపోయిన కాల్చిన గొడ్డు మాంసంను ఉపయోగించటానికి అనేక మార్గాలున్నాయి. మిగిలిపోయిన కాల్చిన గొడ్డు మాంసంతో ఒక కుటీర పియి ఇట్ చేయండి, శాండ్విచ్ల్లో దాన్ని ఉపయోగించండి, కొనుగోలు లేదా మిగిలిపోయిన గ్రేవీతో ఓపెన్-ఫేస్డ్ శాండ్విచ్లు చేయండి లేదా మీ ఇష్టమైన స్ట్రోగానోఫ్ సాస్లో వేడి చేయండి. లేదా గొడ్డలిని స్ట్రిప్స్లో వేసి, విసిరిన సలాడ్కు జోడించండి.
- మీరు ఒక గ్రేవీ మిక్స్ లేదా తయారుగా ఉన్న గ్రేవీ లేకపోతే, త్వరగా మరియు తేలికపాటి గొడ్డు మాంసంతో తయారుచేయండి. మీడియం వేడి మీద ఒక saucepan లో వెన్న 3 tablespoons కరుగుతాయి. పిండి 3 tablespoons జోడించండి మరియు నిరంతరం త్రిప్పుతూ, 2 నుండి 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. 1 1/2 గొడ్డు మాంసం స్టాక్ , ఉప్పు, మిరియాలు, రుచి చూసుకోండి. నిరంతరం త్రిప్పుతూ, మందమైన వరకు కుక్. ముదురు గ్రేవీ కోసం, కిచకి గుత్తి లేదా గ్రేవీ మాస్టర్ వంటి గ్రేవీ బ్రౌనింగ్ సాస్ గురించి 1/2 teaspoon జోడించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 374 |
| మొత్తం కొవ్వు | 16 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 42 mg |
| సోడియం | 2,423 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 43 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 15 గ్రా |