ఎమ్పనాడాలు అనునది ఆకలిని, స్నాక్స్ లేదా డెసెర్ట్లను నింపి, లేదా మీరు తీసుకునే పరిమాణాన్ని బట్టి, భోజనంలో భోజనం చేయవచ్చు. మీ హోమ్మేడ్ ఎమాన్పాడ డౌ- లేదా డౌ యొక్క సర్కిల్లను సిద్ధంగా-తయారు చేసి, ఈ రుచికరమైన, హృదయపూర్వక నింపి, ఇష్టమైన సంవత్సరం పొడవునా మరియు విభిన్న రకాల పాత్రలలో ఎమ్పనాడాస్ చేయడానికి వాటిని నింపండి.
చిట్కా: ఈ గొడ్డు మాంసం యొక్క మీ అనుభవాన్ని కేవలం ఎమ్పనాడాలకు పరిమితం చేయవద్దు; రెసిపీ ముగింపులో ఇతర ఉపయోగానికి సూచనలను చూడండి.
నీకు తెలుసా?
- Empanada పదం em-bread-ed (అంటే, రొట్టె లో పొందుపర్చబడినది) అని అనువదిస్తుంది, ఇది ఒక తీపి లేదా రుచికరమైన నింపి ఒక పిండి క్రస్ట్ లో పొదిగిన విధంగా వివరించేది.
- Empanada లాటిన్ అమెరికా అంతటా అనుభవించిన ఒక ఆహార అంశం ఉంది- మరియు దాటి , దాని సంస్కరణలు అన్ని ఖండాల్లో ఉన్నాయి.
- మెక్సికోలోని వివిధ ప్రాంతాలు తమ అభిమాన ఎమ్పనాడాలను కలిగి ఉన్నాయి : ఉత్తరంవైపు, వారు తీపి వాటిని నైపుణ్యాన్ని, దేశం యొక్క తీర ప్రాంతాలలో వంటకాలు వాటిని సముద్రపు ఆహారంతో పాటు, మరియు ఒహాకలో వారు రాష్ట్ర ప్రసిద్ధమైన అనేక రకాల మోల్స్తో తయారుచేస్తారు.
- 1800 చివరిలో ప్రాంతంలో ఖనిజ వెలికితీత పరిశ్రమను అభివృద్ధి చేయడానికి బ్రిటిష్ వారు ఈ ప్రాంతానికి తీసుకువచ్చిన ఇంగ్లీష్ పాడియాల శైలిలో చేసిన పాస్టా , మాంసం మరియు బంగాళాదుంప ఎమ్మానాడాస్కు చెందిన పాచూకా, హిడాడెగో మైనింగ్ నగరం ప్రసిద్ధి చెందింది. మరియు 1900 ల ప్రారంభంలో.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 teaspoon బేకన్ గ్రీజు (పంది పందికొవ్వు లేదా కూరగాయల నూనె)
- 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ (ఒలిచిన మరియు ముతకగా కత్తిరించి)
- 5 వెల్లుల్లి లవంగాలు (ఒలిచిన మరియు చక్కగా కత్తిరించి)
- 2 పౌండ్లు / 900 గ్రాముల గొడ్డు మాంసం (భూమి)
- 1 కప్ గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు (ఇంట్లో లేదా ఒక కూజా / బాక్స్ నుండి)
- 1/4 కప్పు ఆకుపచ్చ ఆలీవ్లు (జాలి మరియు చక్కగా కత్తిరించి)
- 1/2 కప్పు ఎండుద్రాక్ష (1 గంటకు వెచ్చని నీటిలో ముంచిన)
- 2 చిన్న బంగాళదుంపలు (1 / 2- అంగుళాల ఘనాలలో వేసి, మృదువైన వరకు ఉడకబెట్టడం)
- 2 గుడ్లు (గట్టిగా, గట్టిగా కత్తిరించి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
గమనిక: ఆలివ్ మరియు ఎండుద్రాక్షలు ఈ వంటకానికి గొప్ప రుచి మరియు ఆకృతిని చేర్చాయి, కానీ మీరు వీటిలో ఏదో ఒకదానిని విడిచి పెట్టడానికి సంకోచించకండి, ఈ పదార్ధాలలో ఒకటి లేకుండా నింపి చాలా మంచిది.
- మీడియం-పరిమాణ పాన్ లో బేకన్ గ్రీజు, పందికొవ్వు లేదా నూనెను వేడి చేయండి. 1 నిముషంలో మీడియం వేడి మీద ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిని కాపాడండి.
- గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం జోడించండి; కుక్ మరియు కదిలించు కొనసాగుతుంది. గొడ్డు మాంసం అన్ని వేగిపోయినప్పుడు, ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఆలివ్ మరియు ఎండు ద్రావణాలను వేసి, ఒక ఆవేశమును తీసుకురండి. ద్రవ దాదాపు అన్ని evaporated వరకు, ఉడికించిన, అన్కవర్డ్ లెట్.
- ఉడికించిన బంగాళదుంపలు మరియు గుడ్లు లో వేడి మరియు రెట్లు నుండి తొలగించు.
Empanadas కోసం మీ రుచికరమైన బీఫ్ Empanada ఫిల్లింగ్ ఉపయోగించండి (సమావేశంలో మరియు వేయించడానికి ఇక్కడ సూచనలను అనుసరించండి ) లేదా
- బియ్యం లేదా మెత్తని బంగాళాదుంపలతో ఒక ఫోర్క్ తో తినండి.
- దానితో కుండ పై లేదా గొర్రెలపిల్ల పై పూరించండి.
- మెక్సికన్ టుస్టాడాస్ కోసం టాపింగ్ గా ఉపయోగించుకోండి.
- Enchiladas , tacos, tamales, లేదా tortas ఒక నింపడం గా ఆనందించండి.
రాబిన్ గ్రోస్చే సవరించబడింది
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 194 |
| మొత్తం కొవ్వు | 8 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 78 mg |
| సోడియం | 117 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 11 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 19 గ్రా |