హాంబర్గర్ స్టీక్స్ - కొన్నిసార్లు సాలిస్బరీ స్టీక్స్ అని పిలుస్తారు - క్లాసిక్ సౌలభ్యం ఆహారంగా చెప్పవచ్చు. సాల్లిస్బరీ స్టీక్స్ సాధారణంగా గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం మరియు చేర్పులు తయారు చేస్తారు. ఈ సంస్కరణలో కొన్ని చక్కటి పొడి రొట్టె ముక్కలు మరియు తురిమిన ఉల్లిపాయలు ఉన్నాయి. సులభంగా పుట్టగొడుగు గ్రేవీ ఒక సాధారణ పాన్ గ్రేవీ, మరియు ఈ రుచికరమైన హాంబర్గర్ స్టీక్స్ కోసం ఖచ్చితమైన సాస్. అదనపు రుచి కోసం ఐచ్ఛిక ఎరుపు వైన్ జోడించండి.
గుజ్జు బంగాళదుంపలు మరియు కూరగాయల మీ ఎంపికతో ఈ రుచికరమైన హాంబర్గర్ స్టీక్స్ను సర్వ్ చేయండి. మరింత రుచి కోసం గ్రేవీకి కొద్దిగా ఎరుపు వైన్ జోడించండి. మీరు పుట్టగొడుగుల అభిమాని కాకపోతే, వాటిని వదిలేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 నుండి 1 1/4 పౌండ్లు అదనపు లీన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
- 1/4 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ పెప్పర్
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/4 teaspoon రుచికోసం ఉప్పు
- 3 tablespoons జరిమానా పొడి బ్రెడ్ ముక్కలు
- 2 టేబుల్ పాలు
- 1 పెద్ద గుడ్డు, కొద్దిగా పరాజయం
- 2 tablespoons తురిమిన ఉల్లిపాయ
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
- 1/2 కు 3/4 కప్ సన్నగా ముక్కలు పుట్టగొడుగులను
- 2 tablespoons అన్ని-ప్రయోజనం పిండి
- 1 కప్పు
- బీఫ్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 1 tablespoon పొడి ఎరుపు వైన్, ఐచ్ఛిక
హౌ టు మేక్ ఇట్
- గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం , మిరియాలు, ఉప్పు, రుచికోసం ఉప్పు మరియు బ్రెడ్ ముక్కలు కలపండి. 4 అంగుళాల ముక్కలుగా ఆకారం చేయండి.
- మీడియం వేడి మీద స్కిల్లెట్ లేదా సాయుట్ పాన్లో వేడి నూనె; ప్రతి వైపు 5 నిమిషాలు ముక్కలు వేయండి, లేదా వండిన వరకు వండిస్తారు. వెచ్చని పళ్ళెం వేసి వెచ్చగా ఉంచాలి.
- అన్ని యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు కొట్టుకుపోతాయి. పువ్వులు కు పుట్టగొడుగులను జోడించండి మరియు టెండర్ వరకు ఉడికించాలి.
- పుట్టగొడుగుల్లో మరియు పుప్పొడికి పిండిని జోడించండి; 1 నుండి 2 నిముషాల వరకు ఉడికించాలి.
- ఉపయోగిస్తే, గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు వైన్ జోడించండి; కుక్, గందరగోళాన్ని, గ్రేవీ చిక్కగా ఉంటుంది వరకు.
- స్టీక్స్పై గ్రేవీని పోయాలి మరియు మెత్తని బంగాళాదుంపలు లేదా స్లాపెడ్ బంగాళాదుంపలు మరియు కూరగాయల సైడ్ డిష్తో సర్వ్ చేయండి.
4 పనిచేస్తుంది.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 592 |
| మొత్తం కొవ్వు | 31 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 15 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 340 mg |
| సోడియం | 1,063 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 22 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 52 గ్రా |