సీ ఉప్పు మరియు రైస్ వైన్ వినెగార్ చికెన్

టార్ట్ మరియు ఉప్పు ఒక ఖచ్చితమైన మొత్తం, ఈ చికెన్ drumsticks సున్నితత్వం కోసం brined మరియు తరువాత పరిపూర్ణత పేల్చిన పొందండి. అదనపు మసాలా రుచిని జోడించడానికి బంట్ కు కొన్ని హాట్ సాస్ జోడించండి.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 8 చికెన్ కాళ్ళు
• ఉప్పునీరు కోసం:
• 4 కప్పులు / 950 mL నీరు
• 1/4 కప్పు / 60 mL సముద్ర ఉప్పు
• 1/4 కప్పు / 60 mL చక్కెర
• రబ్ కోసం:
• 2 tablespoons / 30 mL ఉల్లిపాయ పొడి
• 2 tablespoons / 30 mL సముద్ర ఉప్పు
• 1 tablespoon / 15 mL తేలికపాటి మిరప పొడి
• 2 టీస్పూన్లు / 10 mL వెల్లుల్లి పొడి
• 2 teaspoons / 10 mL నల్ల మిరియాలు
• 2 టీస్పూన్లు / 10 mL ఎండిన మార్జోరం
• బస్టింగ్ లిక్విడ్ కోసం:
• 1 1/2 కప్పులు / 360 mL బియ్యం వైన్ వెనిగర్
• 1/4 కప్పు / 60 mL నూనె
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL వేడి సాస్ (ఐచ్ఛిక)

హౌ టు మేక్ ఇట్

పెద్ద గాజు లేదా ప్లాస్టిక్ గిన్నెలో ఉప్పునీరు పదార్థాలను కలుపుతారు. ఉప్పు మరియు పంచదార పూర్తిగా కరిగిన వరకు కలపాలి. మట్టిగడ్డలు , కవర్, మరియు 4 నుండి 6 గంటల వరకు అతిశీతలపరంగా డ్రమ్ స్టిక్లను జోడించండి.

వేడి గ్రిల్. రబ్ పదార్థాలు చేర్చండి. ఉప్పునీరు నుండి చికెన్ తొలగించు మరియు పూర్తిగా నలిపివేయు drumsticks. కాగితం తువ్వాలతో పాట్ పొడి మరియు రబ్, సమానంగా పూత దరఖాస్తు. హాట్ గ్రిల్ మీద చికెన్ ఉంచండి. గురించి 2 నిమిషాలు గ్రిల్ మరియు మలుపు. మరో రెండు నిమిషాల తర్వాత గ్రిల్ యొక్క చల్లని భాగానికి వేడిని తగ్గించండి లేదా కదిలించండి.

పూర్తి వరకు ఒక మాధ్యమం తక్కువ ఉష్ణంలో అదనపు 15 నుండి 20 నిమిషాలు కుక్ చేయండి.

చికెన్ గ్రిల్లింగ్ చేస్తున్నప్పుడు, బేకింగ్ లిక్విడ్ మిళితం చేసి వంట చివరి 5 నిమిషాలలో వేయించడం ప్రారంభమవుతుంది. చికెన్ చేరినప్పుడు మరియు 165 డిగ్రీల F / 75 డిగ్రీల C. యొక్క అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత జరుగుతుంది, పూర్తి చేసిన తర్వాత, గ్రిల్ నుండి చికెన్ తొలగించి, వెంటనే సేవ చేయాలి.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	2461
మొత్తం కొవ్వు	140 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	39 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	56 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	837 mg
సోడియం	11,438 mg
పిండిపదార్థాలు	16 గ్రా
పీచు పదార్థం	1 గ్రా
ప్రోటీన్	263 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)