ఒత్తిడి చేయబడిన సలాడ్ అనేది ప్రసరణ వ్యవస్థలలో వశ్యతను ప్రోత్సహించటానికి సూచించిన ఒక వంటకం మరియు ఏ సంవత్సరానికి అయినా చేయవచ్చు. ఉడకబెట్టడం మరియు నొక్కడం వలన వాటికి మరింత జీర్ణమయ్యేలా చేయడం ద్వారా "వంట" కూరగాయలు ప్రభావం చూపుతాయి, కానీ క్రియాశీల జీవన ఎంజైమ్లను సంరక్షిస్తుంది. రుచి మరొక పేలుడు చాలా సన్నగా ముక్కలు ఆకుపచ్చ ఆపిల్ జోడించడం ప్రయత్నించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 తల napa లేదా
- ఆకుపచ్చ క్యాబేజీ , సగం కట్ మరియు సన్నగా ముక్కలు
- 1 దోసకాయ, సగం పొడవాటిలో ముక్కలుగా చేసి, డి-సెడెడ్, మరియు సన్నని ముక్కలు
- 1 చిన్నది
- ముల్లంగి ముల్లంగి , తురిమిన, లేదా 6 ఎరుపు radishes, సన్నని ముక్కలుగా చేసి
- 2 కాండాలు celery, వికర్ణంగా సన్నని ముక్కలు
- 1/2 మీడియం ఎరుపు ఉల్లిపాయ, ముక్కలు కాగితం సన్నని
- 2 మీడియం క్యారట్లు, తడకగల
- 1 టీస్పూన్ సముద్ర ఉప్పు
- 1/4 కప్పు గోధుమ బియ్యం వెనిగర్ లేదా umeboshi ప్లం వినెగర్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- కాని ప్రతిచర్య మిక్సింగ్ గిన్నెలో (స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ లేదా గాజు) అన్ని కూరగాయలు ఉంచండి.
- ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి.
- కూరగాయలు మీద ప్లేట్ ఉంచండి మరియు డౌన్ నొక్కండి.
- ఒక క్లీన్ రాక్, 2-పౌండ్ల, నీటి జగ్ లేదా మరొక భారీ వస్తువుతో ప్లేట్ బరువు.
- 1 గంటలు కూరగాయలను నొక్కండి. ప్లేట్ తొలగించండి, మరియు అధిక ద్రవ బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు. సలాడ్ చాలా లవణం ఉంటే, చల్లని నీటితో శుభ్రం చేసి పూర్తిగా పొడిగా ఉంచండి. వినెగర్ తో టాసు మరియు సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 88 |
| మొత్తం కొవ్వు | 1 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 76 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 18 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 7 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |