అన్ని Tomatillos గురించి - వారు గ్రీన్ టొమాటోస్ కాదు!

టొమాటిల్లస్ చిన్న ఆకుపచ్చ టమోటాలు ఒక పేపరీ ఊకతో కప్పబడి ఉండవచ్చు, కాని అవి వేరొక మొక్క నుండి విభిన్నమైన పండు. Tomatillos ఆకుపచ్చ టమోటాలు వంటి, వారు టమోటాలు కాదు, కానీ ఒక సుదూర బంధువు.

టమోటిల్లో చిన్న, రౌండ్ పండ్లు, వేసవికాలంలో పతనం మరియు పతనం. మేము వాటిని పసుపు, ఎరుపు, లేదా ఊదా రంగులో పండిస్తారు, కానీ చాలా పండ్లు మరియు కూరగాయలు కాకుండా, ఇది చాలా రుచి కలిగిన ఆకుపచ్చ, పండని tomatillos ఉంది.

టొమాటిల్లోస్ రుచి ఎలా ఉందా?

టమోటిల్లో స్పైసి ఫుడ్ లేదా పేల్చిన అంశాలతో కలిసి ఉన్న ప్రకాశవంతమైన, నిమ్మకాయ రుచిని కలిగి ఉంటుంది. వారు ఆమ్ల కొట్టేవారిని మరియు ఇతర భారీ ఛార్జీలను కూడా చేర్చవచ్చు.

ఎలా Tomatillos ఎంచుకోండి

టమోటిల్లో సాధారణంగా పెద్ద పైల్స్ లో విక్రయిస్తారు. ఆ పైల్స్ లోపల చాలా తేడా ఉంటుంది. ధనవంతులైన టమోటిల్లో కోసం చూడు కానీ తాజాగా కనిపించే మరియు ఎక్కువ లేదా తక్కువ చెక్కుచెదరకుండా ఉన్న కండరాలతో రాక్-హార్డ్ కాదు.

ఊక తెరిచి వేయవచ్చు, కానీ అవి కండరాలను తొలగించటానికి లేదా ముక్కలుగా ముక్కలు చేయటానికి చాలా వాటిని నిర్వహించాలని మీరు కోరుకోరు, మరియు వాటిని పేపర్ ఊక కోసం చాలా కాలం పాటు కూర్చొని ఉండకూడదు. ఎండబెట్టబడకుండా వేరుచేయాలి లేదా పెళుసుగా ఉండండి.

Tomatillos నిల్వ ఎలా

గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక రోజు లేదా రెండు కోసం స్టోర్ tomatillos లేదా ఫ్రిజ్ లో ప్లాస్టిక్ లో వదులుగా చుట్టి ఒక వారం వరకు. అయితే, మీరు వాటిని నిల్వ చేసి, వాటిని ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు వారి పేపరు ​​ఊకలు వదిలివేస్తారు.

Tomatillos శుభ్రం చేయడానికి ఎలా

Tomatillos న papery husks అందంగా ఉంటాయి, కానీ వారు వంట ముందు తొలగించాల్సిన అవసరం. వాటిని నిరోధించి, వాటిని విసర్జించి, కాండం చివరలో వాటిని మెలితిప్పినట్లయితే వాటిని తొలగించండి. ఒకసారి వారి పొదలు తొలగిపోయాయి, కింద tomatillos ఒక బిట్ sticky అనుభూతి ఉండవచ్చు. అది సరే మరియు సాధారణమైనది.

జస్ట్ చల్లని పారే నీరు కింద వాటిని క్లీన్ శుభ్రం చేయు మరియు వాటిని పొడి పేటెంట్. మళ్ళీ, మీరు వాటిని ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు వరకు వారి పేపర్ ఊకలు తొలగించండి లేదు.

Tomatillos తో కుక్ ఎలా

టమోటిల్లో తరచూ తరిగిన మరియు నేపథ్య రంగులో ఆడటానికి సాస్లలో వండిస్తారు. వారు ఒక అద్భుతమైన lemony రుచి ఈ కాల్చిన Tomatillo సల్సా లేదా ఈ గ్రీన్ చిలీ Tomatillo సూప్ వంటి, అయితే, ఒక డిష్ తీసుకు చేయవచ్చు.

నేను ఈ ఫ్రైడ్ టొటటోల్లోస్ యొక్క అభిమానిని, వేయించిన ఆకుపచ్చ టమోటాలలో ఒక రుచికరమైన రిఫ్ఫ్. సల్సా లేదా సోర్ క్రీంతో వారికి సేవలను అందించండి లేదా ఒక వెచ్చని, క్రంచీ మూలకం కోసం సలాడ్ లతో కూడిన వేసవిలో వాటిని ఉపయోగించుకోండి.

వేడి రోజున tomatillos ఈ రిఫ్రెష్ చల్లగా గ్రీన్ Gazpacho యొక్క వెన్నెముక ఏర్పాటు.