ఇక్కడ చివరకు మీరు చేసిన సోర్ డౌ స్టార్టర్ను ఉపయోగించుకునే అవకాశం ఉంది! ఈ 1-రొట్టె వంటకం చాలా ప్రాథమిక, అనుభవశూన్యుడు యొక్క బియ్యం రొట్టె వంటకం. క్రస్ట్ మృదువైన మరియు మెత్తగా ఉంటుంది మరియు మధ్యలో తడిగా ఉంటుంది. శాండ్విచ్లు తయారు చేయడానికి, మరియు డిన్నెర్టైమ్ కోసం తాగడానికి గొప్పగా.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/2 కప్పు పాలు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు తగ్గిపోతాయి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర
- 1 tsp ఉప్పు
- 1 కప్ సోర్ డౌ స్టార్టర్
- 2-3 కప్పులు పిండి (రొట్టె)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- చిన్న saucepan, చెత్త పాలు మరియు క్లుప్తం లో. పక్కన పెట్టండి మరియు మోస్తరు వరకు చల్లబరుస్తుంది.
- పెద్ద గిన్నెలో చక్కెర, ఉప్పు కలపండి. వెచ్చని పాలు మరియు ద్రవ కురచ లో పోయాలి. చక్కెర కరిగిపోయే వరకు కదిలించు.
- స్టార్టర్లో కలపండి.
- పిండి, ఒక సమయంలో 1/2 కప్పు జోడించండి, డౌ చెక్క స్పూన్ కలిపి చాలా మందపాటి వరకు.
- పిండి బల్లపై పిండి తిరగండి మరియు 10 నిమిషాలు మెత్తగా పిండి వేయండి.
- పిండి గిన్నెలో డౌ ఉంచండి మరియు డౌ పైభాగం greased కాబట్టి మీద చెయ్యి. కవర్ మరియు 90 నిమిషాలు వెచ్చని స్థానంలో పెరుగుదల తెలియజేయండి.
- పిండి డౌన్ పంచ్. గిన్నె కవర్ మరియు 30 నిమిషాలు రెండవ సారి పెరుగుతుంది.
- పిండి డౌన్ పంచ్. సుమారు 3 నిమిషాలు బోర్డు మరియు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మీద తిరగండి.
- ఒక రౌండ్ రొట్టె లోకి ఆకారం డౌ . Greased బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి . కవర్ మరియు 60 నిమిషాలు పెరుగుదల లేదా పరిమాణం లో డబుల్ వరకు తెలియజేయండి.
- Preheat పొయ్యి 400 డిగ్రీల F.
- ఒక పదునైన కత్తి ఉపయోగించి, రొట్టె ఎగువన ఒక X స్లాష్. 40 నిమిషాల్లో రొట్టెలుకాల్చు లేదా రొట్టెలో ఉంచి ఆపివేయబడినప్పుడు బ్రెడ్ ధ్వనిస్తుంది.