మీరు శాకాహారి పోలెంటాను ఎలా తయారు చేయాలని ఆలోచిస్తున్నారా? ఇక్కడ ఎలా ఉంది. ఇది త్వరితంగా మరియు తేలికైనది, మరియు మీరు దానిని 30 నిమిషాలలో వేడిగా, క్రీముతో కలిపిన డిష్గా ఆస్వాదించవచ్చు లేదా ఇతర పోషకాల యొక్క ఆధారంగా ఉపయోగించడానికి పోలెంటా రొట్టె చేయడానికి ఇది చల్లబడుతుంది.
నేను తరచుగా cornmeal మరియు వైపు ఇతర పదార్థాలు ఎందుకంటే నేను అల్పాహారం కోసం ఒక సంపన్న శీఘ్ర ఇంట్లో శాకాహారి పోలెంటా తినడానికి ఇష్టం. మీ శాకాహారి పోలెంటా తక్కువగా కొవ్వుతో ఉండటం గురించి మీరు భయపడకపోతే , మీకు కావలసినంత శాకాహారి వనస్పతిని చేర్చండి.
ఒక రుచికరమైన శాఖాహార పోలెంటాను సిద్ధం చేయడానికి మరియు మిగిలిపోయిన పోలెంటాను ఎలా ఉపయోగించాలో అనే అంశాల కోసం మరిన్ని మార్గాలు చూడండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 కప్స్ నీరు లేదా కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 1 కప్ cornmeal
- 1/2 tsp వెల్లుల్లి పొడి
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు
- పోషక ఈస్ట్
- 1/4 కప్పు సోయ్ పాలు
- 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు శాకాహారి వనస్పతి
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు, రుచి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- నీళ్ళు లేదా కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పండ్లను నెమ్మదిగా ఆవేశపరుచుకోండి. మొక్కజొన్నగలో కదిలించు.
- 15 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి, తరచుగా గందరగోళాన్ని మరియు మొక్కజొన్న మిశ్రమాన్ని బర్న్ చేయకుండా నివారించడానికి దిగువకు గీయడం. ఇది మట్టిముద్దకి మొదలవుతుంది ఉంటే, అది ఒక సన్నని సమయంలో కొద్దిగా నీరు జోడించండి.
- ఇది మృదువైన మరియు మందపాటి ఉన్నప్పుడు మొక్కజొన్న.
- మీరు కాఫీ పోలెంటా కావాలంటే, సోయ్ పాలు మరియు మిగిలిన పదార్ధాలలో (వెల్లుల్లి పొడి, పోషక ఈస్ట్, శాకాహారి వనస్పతి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు) వేడి నుండి పాన్ తొలగించే ముందు కదిలించు.
- మీరు క్రీము పోలెంటాను ఇష్టపడకపోతే, సోయ్ పాలను మినహాయించి, వెల్లుల్లి పొడి, పోషక ఈస్ట్ మరియు శాకాహారి వెన్న, ఉప్పు మరియు మిరియాలు యొక్క కావలసిన మొత్తాన్ని మాత్రమే చేర్చండి.
- ఒక క్రీము పోలెంటా వంటకం కోసం సర్వ్. ఒక మందపాటి పోలెంటా రొట్టె కోసం, దీనిని తేలికగా greased పాన్ పాన్ గా మార్చండి మరియు సంస్థ వరకు చల్లబడుతుంది.
- మీ శాకాహారి పోలెంటాను ఆస్వాదించండి.
ఈ వంటకం నాలుగు సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది, కాబట్టి మీరు సోలో ఉంటే, అల్పాహారం కోసం ఆనందించిన తర్వాత మీరు పోలియోను మిగిలిపోయే అవకాశం ఉంది. ఇది ఉపయోగించడానికి చాలా మార్గాలు ఉన్నాయి మరియు అది కొన్ని రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్ బాగా ఉంచుతుంది వంటి సమస్య కాదు. మిగిలిపోయిన పోలెంటాను ఉపయోగించి కొన్ని ఆలోచనలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
ఆలివ్ తో పాన్-వేయించిన పోలెంటా : ఫ్రీస్ మందపాటి పోలెంటా దీనిని తాగడానికి మరియు ఆలివ్ టేపెనాడ్, కాపోనటా, వేగన్ చీజ్, లేదా ఒక పరిమళ ద్రవ-ఆధారిత టమోటా సాస్లతో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది. మీరు పార్టీ, పాట్లేక్, లేదా విందు కోసం ఒక ఆకలి ప్లేట్గా టాపింగ్స్లో వివిధ రకాల పళ్ళెం మీద అమర్చవచ్చు.
వేగన్ చిలి మరియు పోలెంటా క్యాస్రోరో : మీరు మిగిలిపోయిన క్రీము పోలెంటాను కలిగి ఉంటే, మీరు మిరపకాయ మీద వ్యాప్తి చెందవచ్చు మరియు దానిని కాసేరోల్లో కాల్చవచ్చు. ఈ క్యాస్రోల్ అనేది శీతాకాలపు భోజనం కోసం ఉత్తమమైనది లేదా ఒక వేసవి పొటాకుకు తీసుకువెళ్ళే కుటుంబ-ఆనందకరమైన వంటకం.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 170 |
| మొత్తం కొవ్వు | 5 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 855 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 26 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 6 గ్రా |