ఈ సులభమైన కాల్చిన చేపల రెసిపీ ఒక రుచికరమైన పరిమళించే రోజ్మేరీ సాస్ తో అగ్రస్థానంలో ఉంది. ఒక అద్భుతమైన భోజనం కోసం కాల్చిన కూరగాయలు లేదా బియ్యంతో సర్వ్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ క్యాట్ఫిష్ ఫిల్లెట్
- డాష్ ఉప్పు
- డాష్ నల్ల మిరియాలు
- సాస్ కోసం :
- 2 నుండి 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి (చూర్ణం)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- నిమ్మరసం
- 1/4 కప్పు
- పరిమళించే వినెగార్
- 2 టీస్పూన్లు ఆలివ్ నూనె
- 2 టీస్పూన్లు సోయా సాస్
- 2 టీస్పూన్లు తేనె
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. ఒక చిన్న పాన్లో నూనె వేడి చేయండి. వెల్లుల్లి వేసి ఒక నిమిషం పాటు ఉడికించాలి. మిగిలిన సాస్ పదార్ధాలను వేసి, ఒక వేసి తీసుకుని, వేడిని తగ్గించండి మరియు 4 నుండి 5 నిముషాల వరకు సాస్ ఆవేశమును అదుపు చేసుకోనివ్వండి. సాస్ చాలా మందంగా ఉంటే, మిశ్రమానికి 1 టేబుల్ స్పూన్ను మిశ్రమానికి చేర్చండి. వేడి నుండి సాస్ తొలగించండి, రోజ్మేరీ తొలగించి సాస్ చల్లని తెలియజేయండి.
2. మీడియం-అధిక వేడి కోసం ప్రీవేట్ గ్రిల్. ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు తో సీజన్ క్యాట్పిష్. బాగా నూనెలిత గ్రిల్ పై ఉంచండి మరియు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
ఒక వేడి-నిరోధక గరిటెలాంటిను ఉపయోగించి, జాగ్రత్తగా ఫ్లిప్ కాట్ ఫిష్ మరియు అదనపు 5 నుండి 6 నిముషాల వరకు లేదా చేపలు వేయబడే వరకు ఉడికించాలి. వేడి నుండి తీసివేసి పైభాగంలో ముంచిన సాస్ తో సర్వ్ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 510 |
| మొత్తం కొవ్వు | 6 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 443 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 104 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 7 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 19 గ్రా |