ఈ రెసిపీ మొత్తం చేపలు, మూలికలు మరియు నిమ్మతో నింపబడి ఉంటుంది. మీరు శీఘ్ర మరియు అనుకూలత భోజనం కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ఇది ఖచ్చితంగా తప్పనిసరిగా ప్రయత్నించాలి!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 1 పౌండ్ / 450 గ్రా ట్రౌట్
- 2 tablespoons / 30 mL తాజా పార్స్లీ, ముక్కలు
- 2 tablespoons / 30 mL ఆలివ్ నూనె
- 2 tablespoons / 30 mL తాజా తులసి, మెత్తగా కత్తిరించి
- 2 టీస్పూన్లు / 10 mL తాజా రోజ్మేరీ, మెత్తగా తరిగిన
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 1 నిమ్మ, 4-6 ముక్కలుగా కట్
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL ఉప్పు
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
పార్స్లీ, ఆలివ్ నూనె, తులసి, రోజ్మేరీ మరియు వెల్లుల్లి లను కలపండి. సగం లో మిశ్రమం స్ప్లిట్. ప్రతి చేప లోపల సగం సమానంగా విస్తరించండి. నిమ్మకాయ ముక్కలతో (సుమారు 2-3 చేపలు). ఒక పెద్ద ప్లేట్ మీద చేప ఉంచండి మరియు ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో కప్పండి. 2 గంటల రిఫ్రిజిరేట్.
2. మీడియం వేడి కోసం ప్రీవేట్ గ్రిల్. ఒకసారి అది ఉష్ణోగ్రత వరకు వస్తుంది మరియు మీరు గ్రిల్ మీద చేప ఉంచడానికి సిద్ధంగా ఉంటారు, చమురు గ్రిల్ తగిలించి ఉంటుంది. ఒక కాని స్టిక్ ఉపరితల సృష్టించడానికి గ్రిల్ అంతటా 3 పాస్లు చేయండి.
3. జాగ్రత్తగా గ్రిల్ మీద చేప ఉంచండి మరియు ప్రతి వైపు 4-5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. బర్నింగ్ కోసం చూడాలని నిర్ధారించుకోండి. ఒక పెద్ద వేడి నిరోధక గరిటెలాంటి ఉపయోగించి, శాంతముగా దూరంగా కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మరియు మలుపు పని చేప. అదనపు 4-6 నిముషాల కోసం లేదా అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత కనీసం 145 డిగ్రీల వరకు చేరే వరకు ఉడికించాలి.
4. చేప వండుకున్న తర్వాత, వేడి నుండి తొలగించుట మరియు పెద్ద కట్టింగ్ బోర్డ్ లో ఉంచండి. మధ్యస్థం నుండి నిమ్మకాయ ముక్కలను తొలగించి తాజా మాంసాన్ని కొంచెం తాజా నిమ్మరసం పిండి వేయండి (ఈ దశ ఐచ్ఛికం). మీ ఇష్టమైన భుజాలతో సర్వ్ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 278 |
| మొత్తం కొవ్వు | 8 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 306 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 47 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 6 గ్రా |