ఈ కాఫీ కేక్ మధ్యలో ఒక స్ట్రాబెర్రీ రబర్బ్ పొరతో కాల్చారు మరియు ఒక క్రంచీ కృంగిపోతుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- ఫిల్లింగ్ కోసం:
- 3 కప్స్ ముక్కలు రబర్బ్ (1-అంగుళాల ముక్కలు, తాజా లేదా ఘనీభవించిన)
- 2 పింట్స్ తాజా స్ట్రాబెర్రీలు (గుజ్జు)
- 2 tablespoons నిమ్మరసం
- 1 కప్పు చక్కెర
- 1/3 కప్ cornstarch
- కేక్ కోసం:
- 3 కప్పులు
- అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి
- 1 కప్పు చక్కెర
- 1 teaspoon బేకింగ్ పౌడర్
- 1 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1 కప్ వెన్న (చిన్న ముక్కలుగా కట్)
- 1 1/2 కప్పులు
- మజ్జిగ
- 2 గుడ్లు
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
- కృంగిపోవడం కోసం:
- 1/4 కప్పు వెన్న
- 3/4 కప్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 3/4 కప్పు చక్కెర
హౌ టు మేక్ ఇట్
ఒక పెద్ద saucepan లో రబర్బ్, స్ట్రాబెర్రీలు మరియు నిమ్మరసం మిళితం. కవర్ మరియు 5 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. చక్కెర, కార్న్స్టార్చ్లను కలిపి; స్ట్రాబెర్రీ రబర్బ్ మిశ్రమం లోకి కదిలించు. మందపాటి వరకు నిరంతరంగా గందరగోళాన్ని, మీడియం వేడి మీద వేయడానికి; వేడి నుండి తొలగించండి.
ఒక పెద్ద గిన్నెలో, పిండి, చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా మరియు ఉప్పు కలపాలి. మిశ్రమం ముతక ముక్కలు పోలి ఉంటుంది వరకు ఒక pastry బ్లెండర్ తో వెన్న ముక్కలు కట్.
ప్రత్యేక గిన్నెలో, మజ్జిగ, గుడ్లు మరియు వనిల్లా కలిసి కొట్టడం; చిన్న ముక్కలుగా కదిలించు.
ఒక greased 9x13x2 అంగుళాల బేకింగ్ పాన్ లో సమానంగా పిండి సగం వ్యాప్తి.
పిండి మీద జాగ్రత్తగా నింపి.
ఒక tablespoon తో నింపి పైగా సమానంగా మిగిలిన కొట్టు డ్రాప్.
350 ° F (180 ° C / గ్యాస్ 4) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
తక్కువ వేడి మీద ఒక చిన్న saucepan లో, కరుగు వెన్న. వేడి నుండి saucepan తొలగించండి; పిండి మరియు చక్కెరలో కదిలించు, మిశ్రమం ముక్కలుగా కొట్టే వరకు పిండి మీద చల్లుకోవాలి.
ఏ రసం spillovers పట్టుకోవడానికి తక్కువ రాక్ మీద రేకు లే.
రొట్టెలుకాల్చు 45 నిమిషాలు, లేదా కేక్ పూర్తి వరకు. రాక్ లో పాన్ లో చల్లని కేక్. సేవలను అందించడానికి చతురస్రాల్లోకి రబర్బ్ కాఫీ కేక్ కట్.
మరింత
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 239 |
| మొత్తం కొవ్వు | 12 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 44 mg |
| సోడియం | 215 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 33 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |