పరిపూర్ణ శాఖాహారం వేడి రెక్కలు రెసిపీ కోసం వెతుకుతున్నారా? మాంసం లేని వేడి రెక్కలను తయారుచేసే ఖచ్చితమైన శాఖాహారం మాంసానికి ప్రత్యామ్నాయంగా - శాటియన్ మరియు వేగన్ వేడి రెక్కలను seitan ఉపయోగించి ఎలా చేయాలో ఇక్కడ ఉంది. న్యూయార్క్ నగరంలో నివసించడానికి తగినంత అదృష్టంగా ఉంటే, బహుశా ఈ శాకాహారి సైనన్ రెక్కలను మరింత రుచికరమైనగా చేయగల ఏకైక విషయం, రెక్కలను తయారు చేయడానికి మీయి వాహ్ యొక్క శాకాహారి చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్లను ఉపయోగించవచ్చు (వారు తీవ్రంగా ఉత్తమ శాఖాహార ఉన్నారు మాంసం ప్రత్యామ్నాయం). కానీ నేను త్రిప్పి.
మీరు వేడి రెక్కలు లేదా గేదె రెక్కలు కావాలనుకుంటే, ఈ సాధారణ ఇంట్లో తక్కువ కొవ్వు శాకాహార మరియు వేగన్ హాట్ రెక్క వెర్షన్ను ప్రయత్నించండి. Seitan తో శాఖాహారం "వేడి రెక్కలు" రెగ్యులర్ వేడి రెక్కలు అన్ని ఒకే రుచులు కలిగి, కాబట్టి మీరు నిజంగా మాంసం మిస్ లేదు.
ఈ శాకాహార మరియు వేగన్ వేడి రెక్కలలో ఎక్కువ భాగం వేడి సాస్ నుండి వస్తుంది, కనుక మంచి నాణ్యత గల ఒకదాన్ని ఉపయోగించండి. ఫ్రాంక్ యొక్క రెడ్ హాట్ బఫెలో సాస్ (మరియు అవును, ఇది పూర్తిగా శాకాహారి) వంటిది, నాకు తెలిసిన ప్రతిఒక్కరికి మాత్రమే ఉంటుంది, కానీ నేను క్రొత్త బోటిక్ మరియు స్థానికంగా లేదా ప్రాంతీయంగా ఉత్పత్తి చేయబడిన హాట్ సాస్ బ్రాండులతో కూడా ప్రయోగాలు చేస్తున్నాను. పైనాపిల్తో తయారైన కొంచెం తీపి మామిడి హాట్ సాస్ లేదా ఒక వేడి సాస్తో ప్రయత్నించండి లేదా మరొక సార్వత్రికంగా ప్రియమైన క్లాసిక్ హాట్ సాస్ తో ప్రయత్నించండి: శ్రీరాచా సాస్. కాదు, శ్రీరాచా సాంప్రదాయ గేదె రెక్క సాస్ కాదు, కానీ ఎవరు పట్టించుకుంటారు? జస్ట్ అందరూ గురించి sriracha సాస్ ప్రేమిస్తున్న!
ఈ రెసిపీ శాకాహార మరియు వేగన్ రెండూ. మీరు ఒక గ్లూటెన్ రహిత శాకాహారి వేడి రెక్కలు వంటకం కోసం చూస్తున్న ఉంటే, ఈ టోఫు గేదె రెక్కలు వంటకం వంటి టోఫు ఉపయోగించి ప్రయత్నించండి, లేదా, కూడా తేలికైన ఏదో కోసం, ఈ ఓవెన్-వేయించు కాలీఫ్లవర్ గేదె "రెక్కలు" ప్రయత్నించండి . యమ్!
ఇవి కూడా చూడండి: మరిన్ని శాఖాహారం seitan వంటకాలు
మీరు అవసరం ఏమిటి
- ఆలివ్ నూనె
- 1 పౌండ్ల seitan (భాగాలుగా నలిగిపోయే లేదా కట్)
- 1/4 కప్పు వేడి సాస్ (ఫ్రాంక్ యొక్క రెడ్ హాట్ గేదె సాస్ ఒక ప్రామాణిక ఎంపిక)
- 3 టేబుల్ స్పూన్ మాపుల్ సిరప్
- 1/4 కప్పు నిమ్మ రసం
- 1/2 tsp ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మొదట, మీ సమితిని కత్తిరించడం ద్వారా లేదా కట్ పరిమాణం (2 అంగుళాలు) కన్నా కొంచెం పెద్దగా భాగాలుగా ముక్కలుగా చేసి తయారుచేయండి. మీరు మీ సెయిటాన్ను సన్నని స్లాబ్లు లేదా "వేలు" ఆకారాలలోకి కత్తిరించవచ్చు, మీరు కోరుకుంటే, నేను భాగాలుగా ఇష్టపడుతాను.
- తరువాత, మీడియం-అధిక వేడి మీద ఒక స్కిల్లెట్లో ఆలివ్ నూనె యొక్క పలుచని పొరను వేడి చేయండి. చాలా తేలికగా గందరగోళాన్ని (దాదాపు 5-10 నిమిషాలు) వరకు, అన్ని వైపులా తేలికగా గోధుమలు వేయు వరకు seitan ను సేవిస్తారు.
- తరువాత, మీడియం తక్కువగా వేడిని తగ్గించి వేడి సాస్, మాపుల్ సిరప్, నిమ్మ రసం మరియు ఉప్పు కలిపి బాగా కలపడం.
- తక్కువగా వేడిని తగ్గించండి మరియు సాస్ మరియు సీటిన్ను మరొక 3 నుండి 5 నిముషాల వరకు ఆరబెట్టడానికి అనుమతించండి.
- వేడి నుండి తొలగించు మరియు వెంటనే సర్వ్.
- మీరు ఒక శాకాహారి ఆలోచన అవసరం ఉంటే, ఒక ఇంట్లో శాకాహారి రాంచ్ డ్రెస్సింగ్ వాటిని అందిస్తున్న ప్రయత్నించండి, ఒక సంప్రదాయ నీలం జున్ను డ్రెస్సింగ్ తో మీ శాఖాహారం వేడి రెక్కలు సర్వ్, లేదా.
కూడా చూడండి: seitan ఏమిటి?
సెయిటాన్తో వంట లాగా? ఇక్కడ నా ఇష్టమైన శాకాహార మరియు వేగన్ seitan వంటకాలను కొన్ని ప్రయత్నించండి.