అవోకాడో - కాలిఫోర్నియా స్టైల్ తో టెక్సాస్ కేవియర్, మీరు ఉంటే! టెక్సాస్ కేవియర్ ఒక సాధారణ మరియు స్పైసి డ్రెస్సింగ్ లో నల్ల కళ్ళు బఠానీలు తయారు చేసిన క్లాసిక్ ఆకలి లేదా సలాడ్. ఈ శాఖాహారం వెర్షన్ అవోకాడో మరియు తాజా ద్రాక్షపండు - yum సహా ఒక గీత అది కిక్స్! శాకాహారులు మరియు కఠిన శాఖాహారుల కోసం ఖచ్చితమైన - మరియు డ్రెస్సింగ్ లో చమురు కేవలం కొద్దిగా తో, అది, ఆ నల్ల కళ్ళు బఠానీలు నుండి ఒక nice ఫైబర్ మరియు ప్రోటీన్ బూస్ట్ అందించడం అయితే, కొవ్వు ఆశ్చర్యకరంగా తక్కువ ఇది ఒక డిష్ ఉంది అన్ని తక్కువ కొవ్వు ప్రోటీన్ యొక్క గొప్ప మూలాలు అవసరం!).
బ్లాక్-ఐడ్ బఠానీలు మరియు కాలిఫోర్నియా అవోకాడోస్తో ఈ సరళమైన క్లాసిక్ వేసవి సైడ్ డిష్ను ఆస్వాదించండి. కొన్ని వేడెక్కే టోర్టిల్లా చిప్స్ (లేదా పిండి టోర్టిల్లాలు నుండి మీ స్వంత చిప్లను తయారు చేసుకోండి - ఇది మీకు అనుకున్నదాని కంటే సులభం!) ఒక సాధారణమైన వేసవికాలపు ఆకలి కోసం లేదా మీ టెక్సాస్ కేవియర్ ను సాధారణ సైడ్ డిష్గా ఉపయోగించుకోండి.
వేడి సాస్, వెల్లుల్లి, నల్ల కళ్ళు బఠానీ మరియు తాజా కొత్తిమీరతో పాటు గ్రేప్ఫ్రూట్ మరియు అవోకాడోతో సహా ప్రాథమిక టెక్సాస్ కేవియర్ పదార్ధాల కంటే ఎక్కువ ఏమీ లేదు, ఈ సులభమైన వంటకం శాకాహార, వేగన్ మరియు గ్లూటెన్ రహితం. ద్రాక్షపండుని మినహాయించి, టోర్టిల్లా చిప్స్ లేకుండా తినండి మరియు నెమ్మదిగా కార్బ్ డైట్ కోసం ఇది సరిపోతుంది.
టెక్సాస్ స్వీట్ సిట్రస్ యొక్క రెసిపీ మరియు ఫోటో మర్యాద
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు ద్రాక్షపండు రసం (తాజా-ఒత్తిడి)
- 1 1/2 tsp సలాడ్ నూనె (ఎలాంటి, కనోల లేదా కుసుంభ నూనె వంటి తటస్థ-రుచి గల నూనెను ఉపయోగించండి)
- 2 స్పూన్ హాట్ సాస్
- 1 వెల్లుల్లి లవంగం (ముక్కలు)
- 1/8 tsp నల్ల మిరియాలు (తాజా గ్రౌండ్)
- 14 ఔన్స్ బ్లాక్-ఐడ్ బఠానీలు (పారుదల మరియు ప్రక్షాళన చేయాలి)
- 14 ఔన్స్ మొక్కజొన్న కెర్నలు (పారుదల)
- 2/3 కప్పు పచ్చి ఉల్లిపాయలు (ముక్కలుగా చేసి)
- 2/3 కప్ కొత్తిమీర (తరిగిన తాజాగా)
- 1/2 కప్పు ద్రాక్షపండు (తాజాగా తరిగిన)
- 1 అవోకాడో (పండిన, ఘనమైన)
- అందిస్తున్నందుకు టోర్టిల్లా చిప్స్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మొదటి, డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం. Whisk కలిసి ద్రాక్షపండు రసం, సలాడ్ నూనె, వేడి సాస్, ముక్కలు వెల్లుల్లి మరియు నల్ల మిరియాలు.
- మీరు గిన్నెలో కలిసి డ్రెస్సింగ్ పదార్ధాలను whisk చేయవచ్చు, లేదా, నేను ఒక మాసన్ కూజా లో ప్రతిదీ ఉంచండి మరియు పొందుపరచడానికి దానిని షేక్ ఇష్టం.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, శాంతముగా సలాడ్ పదార్థాలు మిళితం: నల్ల కళ్ళు బఠానీలు, మొక్కజొన్న కెర్నలు. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, తరిగిన కొత్తిమీర, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ద్రాక్షపండు మరియు అవోకాడో.
- నల్ల కళ్ళు బఠానీ మిశ్రమం మీద డ్రెస్సింగ్ పోయాలి, మరియు శాంతముగా అన్ని పదార్ధాలను తేలికగా కోట్ చేయడానికి అన్నింటినీ కలిసి టాసు చేయండి.
- మీరు ఒక సైడ్ డిష్ లేదా సైడ్ సలాడ్ గా, లేదా, నగ్నంగా కోసం టోర్టిల్లా చిప్స్ మీ టెక్సాస్ కేవియర్ సర్వ్ కేవలం మీ టెక్సాస్ కేవియర్ సర్వ్ చేయవచ్చు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 424 |
| మొత్తం కొవ్వు | 10 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 68 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 74 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 8 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 13 గ్రా |