కాల్చిన ఎముకలేని చికెన్ బ్రెస్ట్ వంటకాలు

పొయ్యి కంటే ఎముకలు లేని, చర్మానికి లేని చికెన్ బ్రెస్ట్లను సిద్ధం చేయటానికి సులువైన మార్గం లేదు. అవును, మీరు ముక్కలు లేదా ఒక సాస్ మిశ్రమంతో కోడిని కోట్ చేయాల్సి ఉంటుంది, కానీ ఈ వంటకాలను అన్నింటికీ చాలా సులువుగా మరియు వంటగది నుండి మీకు త్వరగా లభిస్తాయి.

కోడి రొట్టెలు పొడిగా మారినప్పుడు, ఒక తక్షణ చదివిన మాంసం థర్మామీటర్ మీ అర్సెనల్లో ఉన్న ముఖ్యమైన సాధనం. అన్ని చికెన్ ఛాతీ పరిమాణం మరియు మందం వివిధ భిన్నంగా ఉంటాయని, కాబట్టి మీరు doneness కోసం అనేక ముక్కలు తనిఖీ చేయాలి. చికెన్ ఛాతీ 160 F నమోదు చేసినప్పుడు, వాటిని పొయ్యి నుండి తీసుకు. కోడి కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించటం కొనసాగుతుంది, చివరి ఉష్ణోగ్రత 165 ఎఫ్ యొక్క కనీస సురక్షితమైన ఉష్ణోగ్రతకి తీసుకువస్తుంది. కోడి చేయబడుతుంది, మరియు ఇది ఇప్పటికీ ఈ ఉష్ణోగ్రతలో తడిగా మరియు లేతగా ఉంటుంది.

చికెన్ ముక్కలు లేదా తృణధాన్యాలుగా ఉంచిన బేకింగ్ చికెన్, ఒక గాధ పాన్లో వైర్ రాక్లో ఉంచండి, అందుచే చికెన్ రెండు వైపులా స్ఫుటంగా ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, పూసిన చికెన్ వెన్నలో కాల్చినట్లయితే, అది వెన్నలో ఉండవలెను; ఆ సందర్భంలో ఒక రాక్ను ఉపయోగించవద్దు.

ఈ రొట్టెలుకాల్చిన కోడి రొమ్ము వంటకాలను మీ కచేరీకి చేర్చండి.