జిమ్ బీమ్ కెన్నీస్ బౌర్బాన్ ఈ సాస్ను రుచి మరియు కొన్ని చురుకైన ఆత్మను ఇస్తుంది. ఈ బార్బెక్యూ సాస్ కెంటకీ బౌర్బాన్ యొక్క ఉదార మొత్తంలో స్పైక్ చేయబడింది. కెచప్ మరియు బౌర్బాన్, సోయా సాస్, వినెగర్, కొన్ని పొడి ఆవాలు మరియు కారెన్ మిరియాలు పాటు ఈ సాస్ క్లిష్టమైన రుచిని ఇస్తాయి. ఒక spicier సాస్ కోసం, అదనపు కారపు పొడి లేదా శ్రీరాచా లేదా వేడి సాస్ ఒక బిట్ జోడించండి.
మీరు తెలుసుకోవాల్సిన ఒక విషయం: సుదీర్ఘ కాలంలో వంట చేసే సమయంలో సాస్ లో ఆల్కహాల్ ను తగ్గిస్తుంది, అది పూర్తిగా తొలగించదు. 20 నిమిషాలు సాస్ ను ఉడికించడం వల్ల మద్యం 60 శాతం తగ్గించవచ్చు. మీరు మద్యం తట్టుకోలేని వ్యక్తులకు సేవ చేస్తున్నట్లయితే, ఈ మొలాసిస్ బార్బెక్యూ సాస్ను పరిగణించండి. లేదా, ఒక తక్కువ శక్తివంతమైన మద్యం ఎంపిక కోసం, ఈ రుచికరమైన బీర్ బార్బెక్యూ సాస్ ఉంది .
ఇది బ్రసికెట్, బేబీ బ్యాక్ ఎర్బ్స్, లేదా నెమ్మదిగా కుక్కర్ పాట్ కాల్చునట్లు ఉపయోగించటానికి ఒక అద్భుతమైన సాస్. లేదా పేల్చిన బర్గర్స్ లేదా చాప్స్ లో సాస్ బ్రష్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్పులు కెచప్
- 1 కప్పు గోధుమ చక్కెర (ప్యాక్)
- 3 tablespoons వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- 2 టీస్పూన్లు పొడి ఆవాలు
- 1 కప్ జిమ్ బీమ్ కెంటకీ స్ట్రెయిట్ బౌర్బాన్ విస్కీ
- 4 tablespoons ఆపిల్ పళ్లరసం వెనీగర్
- 4 టేబుల్ సోయా సాస్
- 1/2 teaspoon ground cayenne pepper
- ఐచ్ఛికం: డాష్ లిక్విడ్ పొగ
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 2-కొలత గల పాత్రలో అన్ని పదార్థాలను మిళితం చేయండి.
- అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, అధిక వేడి మీద వేసి తీసుకెళ్లండి.
- తక్కువగా వేడిని తగ్గించండి; 20 నిమిషాలు వెలికితీసిన, లేదా చిక్కగా వరకు, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని.
- 3 cups గురించి చేస్తుంది.
నిపుణుల చిట్కాలు
- అదనపు స్మోకీ రుచి కోసం, సాస్ కు ద్రవ పొగ 1 టీస్పూన్ జోడించండి.
- తక్కువ తీపి సాస్ కోసం సుమారు సగం ద్వారా చక్కెర తగ్గించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 83 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 367 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 15 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |