ఇది ప్రపంచంలోని సులభమయిన ఓస్టెర్ వంటకం కావచ్చు. అంతా ఒక కుండ లోకి వంచబడుతుంది మరియు వేడి వరకు వండుతారు. ఏదీ కత్తిరించబడదు లేదా భద్రపరచకూడదు ఎందుకంటే ఇది చాలా త్వరగా చేయబడుతుంది. ఆకర్షణీయమైన క్రంచ్ పనిచేస్తున్న ముందు పైన ఉన్న పైచేయి ఓస్టెర్ క్రాకర్లు నుండి వస్తుంది.
ఇది నిజంగా సూప్ అయినప్పటికీ, ఇది సాంప్రదాయకంగా ఓస్టెర్ వంటకం అని పిలుస్తారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 32 ounces గుల్లలు (రసం తో, గురించి 2 పింట్లు)
- 5 కప్పులు సగం మరియు సగం
- 8 టేబుల్ స్పూన్లు / 1 స్టిక్ వెన్న
- 1 టీస్పూన్
- ఓల్డ్ బే మసాలా
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 1/4 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
- 1 1/2 కప్పులు ఓస్టెర్ క్రాకర్లు
- గార్నిష్:
- మిరపకాయ
- ఐచ్ఛికం: ఎంపిక యొక్క హాట్ సాస్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఓస్టెర్ క్రాకర్లు, మిరపకాయలు మరియు వేడి సాస్తో పాటు పెద్ద సాస్పాన్లో మినహా అన్ని పదార్ధాలను కలుపుకోండి మరియు తరచూ గందరగోళాన్ని తీసుకోవడం, దాదాపుగా వేయించకండి, లేదా ద్రవపదార్ధాలకు కట్టడానికి అనుమతిస్తాయి. *
- వెంటనే వేడిని తగ్గించి, 10 నిమిషాలు శాంతముగా ఆరబెట్టండి, తరచుగా గందరగోళాన్ని.
- ఓస్టెర్ క్రాకర్లు మరియు మిరపకాయను చిలకరించడంతో సర్వ్ చేయండి. ఒక బిట్ మరింత స్పైస్ కావలసిన వారికి అందుబాటులో సాస్ కలిగి.
* ద్రవ ముడుపులు ఉంటే అది సమస్య కాదు, అది వంటకం యొక్క రుచిని ప్రభావితం చేయదు.
ఇది ద్రవం కట్టుబడి ఉండకపోతే అది ఆకర్షణీయంగా ఉండదు. మాంసకృత్తుల కారణంగా, రసాయనిక చర్యకు కారణమవుతుంది, ఇది మాంసకృత్తులకి కణజాలం కలిగించడానికి వీలు కల్పిస్తుంది. ద్రవ కాచుటకు అనుమతించటం లేదు, వంటలో తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచడం, మరియు త్రిప్పుతూ తరచుగా త్రాగుట నిరోధించటానికి సహాయపడుతుంది.
సీఫుడ్ మార్కెట్లో రిఫ్రిజిరేటర్ విభాగంలో గుల్లలు అందుబాటులో ఉన్నాయి. వారు సాధారణంగా 10-ఔన్సు జాడి లేదా 32-ఔన్సు కూజాలో వస్తారు. 30 లేదా 32-ఔన్సుల గుల్లలు బాగానే ఉంటాయి. సముద్రం నుండి తాజాగా ఉండకపోయినా, ఈ గుల్లలు, సాపేక్షంగా మాట్లాడటం, తాజావి, మరియు వాటిని కొనడానికి ముందే తనిఖీ చేసుకోవలసిన గడువు తేదీని కలిగి ఉంటాయి.
మీరు మీ సొంత గుల్లలు ముడుచుకుంటే, మీరు 2 పింట్లు కోసం 48 నుండి 60 సిస్టెర్స్ అవసరం. అయితే, తాజా గుల్లలు ఉత్తమంగా ఉంటాయి, కానీ ఇది నిమిషాల్లో తయారు చేయబడిన ఒక రెసిపీ, అందుకే ఈ కారణాల్లో జాడెట్ గుల్లలు సూచించబడతాయి. దయచేసి క్యాన్లో ఉన్న గుల్లలు-ప్రత్యేకించి తయారుగా ఉన్న పొగబెట్టిన గుల్లలు ఉపయోగించవద్దు!
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
- మట్టి కుండ పాప్ ఓస్టెర్ కూర
- ఈజీ వెన్న మరియు హెర్బ్ కాల్చిన గుల్లలు
- పీత మరియు ష్రిమ్ప్ సీఫుడ్ బిస్క్యూ
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 621 |
| మొత్తం కొవ్వు | 51 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 30 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 14 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 221 mg |
| సోడియం | 303 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 20 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 22 గ్రా |