ఈ సులభమైన సీపి అను గుల్లటి వంటకం తాజా గుల్లలు, పాలు, వెన్న, మరియు చేర్పులు తయారు చేస్తారు. సంతృప్తికరమైన భోజనానికి క్రాకర్లు మరియు విసిరిన సలాడ్తో సర్వ్ చేయండి.
కూరను కొద్దిగా పడగొట్టడానికి, పూర్తయ్యే ముందు ఒక ఐచ్ఛిక పిండి మరియు నీటి ముద్ద కలపవచ్చు.
ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు లేదా చివ్లను అదనపు రుచి మరియు రంగు కోసం వంటకం చేర్చవచ్చు. మరిన్ని చిట్కాల మరియు వైవిధ్యాలు చూడండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పాలు మొత్తం పాలు
- 1/2 కప్పు వెన్న
- 2 పింట్లు తాజాగా
- సిస్టెర్స్ , ద్రవ తో
- 1 1/2 teaspoons ఉప్పు, లేదా రుచి
- డాష్ కారెన్ పెప్పర్
- 2 టీస్పూన్లు
- వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- అన్ని పనుల యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు, ఐచ్ఛికం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మట్టి పాలను పోయాలి; 1 1/2 గంటలకు హై మీద వేడి.
- ఒక saucepan లో, వెన్న కరుగుతాయి; వారి ద్రవ తో గుల్లలు జోడించండి. గుల్లలు కరల్ యొక్క అంచులు వరకు తక్కువ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఉప్పు, కారపు పొడి, మరియు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ యొక్క డాష్ జోడించండి.
- హాట్ పాలుకు ఓస్టెర్ మిశ్రమాన్ని జోడించండి. తక్కువగా వేడి తగ్గించండి మరియు అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, సుమారు 1 నుండి 2 గంటలు వంటని కొనసాగించండి.
- కావాలనుకుంటే, ఐచ్ఛికంగా 2 టేబుల్ స్పూన్లు పిండితో 3 టేబుల్ స్పూన్లు కలపాలి. మృదువైన వరకు కదిలించు మరియు crockpot జోడించండి. కొద్దిగా మందమైన వరకు వంటని కొనసాగించండి.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- మీరు గుల్లలు ఆవేశమును ముందు, 1/2 కప్పు తరిగిన ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలను సాస్పాన్లో వెన్నకి చేర్చండి మరియు అపారదర్శక వరకు సాయించండి. గుల్లలు మరియు ద్రవ జోడించండి మరియు వంటకం కొనసాగించండి.
- సగం మరియు సగం యొక్క 1 క్వార్ట్ను ఒక ధనిక కూర కోసం మొత్తం పాలు 1 క్వార్ట్తో ఉపయోగించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 232 |
| మొత్తం కొవ్వు | 17 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 46 mg |
| సోడియం | 687 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 14 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 6 గ్రా |