మసాలా కిమ్చి మాయో, క్రీము అవోకాడో మరియు స్ఫుటమైన, ఊరవేసిన ఎర్ర ఉల్లిపాయలు ఒక దిండు ఆవిరి బన్నులో రెండు భాగాలుగా ఉంటాయి, లేకపోతే బావు అని పిలుస్తారు. మీరు చేతితో ఐదు స్పైస్ కలిగి లేకపోతే, నేల లవంగాలు, నేల కాల్చిన ఫెన్నెల్ గింజలు, గ్రౌండ్ స్టార్ ఆయిస్, మరియు గ్రౌండ్ సిజ్చువాన్ పెప్పర్ కార్న్లతో కాల్చిన చిక్కటం కలపడం ద్వారా మీరే చేయండి.
ఓహ్, మరియు FYI, నేను మీరు చేతితో స్తంభింపచేసిన ఆవిరి బన్స్ వచ్చింది ఉంటే ఈ వంటకం వ్రాసిన - అయితే, మీరు వాటిని మిమ్మల్ని మీరు తయారు ధైర్యం ఉంటే నేను సిఫార్సు {ఈ వంటకం} Epicurious నుండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 ఆవిరి బన్స్
- 3 ముక్కలు టోఫు (అదనపు సంస్థ, ఎండిన మరియు 1/2 చతురస్రాకారంలో ముక్కలు)
- 1 టేబుల్ స్పూన్లు cornstarch
- 1/2 tsp ఐదు స్పైస్ మిశ్రమం
- 1 టేబుల్ స్పూన్ మాయో
- 1/2 టేబుల్ స్పూప్ కిమ్చి పేస్ట్ (మామా O మీకు మూలం అవసరం ఉంటే)
- 1/2 అవోకాడో (ముక్కలుగా చేసి)
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ఎర్ర ఉల్లిపాయలు ఊరగాయ
హౌ టు మేక్ ఇట్
- టోఫు వేయించడం ద్వారా ప్రారంభించండి. అది నొక్కిన తరువాత ద్రవ చాలా అవ్ట్ చెయ్యబడింది, cornstarch లో టోఫు, ఐదు మసాలా మసాలా, మరియు ఉప్పు టాసు.
- సుమారు 370 డిగ్రీల మీ నూనె వేడి మరియు ఒక సమయంలో మీ టోఫు, ఒక ముక్క జోడించండి.
- టోఫు ఫ్రై ను పెళుసుగా మరియు వేగిరంచేయండి. వేడి నుండి తొలగించు, ఒక కాగితపు టవల్ మీద ఉంచండి మరియు పైన ఉప్పు చల్లుకోవటానికి మరియు పక్కన పెట్టండి.
- మిక్స్ మేమో కిమ్చి పేస్ట్ తో మరియు పక్కన పెట్టింది.
- ఆవిరితో బీన్లు సిద్ధం చేసి శాంతముగా తెరవండి. మూడు ఆవిరి బన్స్ల మధ్య సమానంగా కిమ్చి మాయో స్మెర్ చేసి, ఐదు మసాలా వేయించిన టోఫు, ఊరగాయ ఎరుపు ఉల్లిపాయ మరియు అవోకాడో ముక్కలను సమానంగా పంపిణీ చేస్తుంది.