కాలేతో కదిలించు-జాస్మిన్ రైస్

కదిలించు వేయించిన బియ్యం మిగిలిపోయిన వండిన అన్నంను ఉపయోగించుకోవడానికి ఒక రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గం. వాస్తవానికి, బియ్యంతో కదిలించిన వేయించిన బియ్యాన్ని సులభంగా చల్లబరుస్తుంది, రిఫ్రిజిరేటేడ్ అయిన బియ్యాన్ని ఉపయోగించడం కూడా సులభం అవుతుంది ఎందుకంటే అప్పుడప్పుడు మీరు ధాన్యాన్ని కాపాడుకుంటూ తృణధాన్యాలు కట్టుకోకండి.

జాస్మిన్ అన్నం ఈ వంటకంలో మనోహరమైనది, కానీ మీరు చేతిలో ఉన్న ఎటువంటి బియ్యం, పొడవాటి ధాన్యం, చిన్న ధాన్యం, తెల్లని, గోధుమ, బాష్మాటి, ఏవైనా మీకు నచ్చవచ్చు. మరొక ఆకుపచ్చ కోసం కాలేట్ను స్వాధీనం చేసుకోవడానికి మరియు సీజన్లో ఉన్న ఏ కూరగాయలను, ఆస్పరాగస్ ముక్కలు, బ్రోకలీ పుష్పాలకు, చక్కెర స్నాప్ లేదా మంచు బఠానీలకు జోడించండి.

మీరు మిగిలిపోయిన వండిన కాలేను కూడా వాడవచ్చు, ఈ రెసిపీలో ఆసియా సీజనింగ్స్తో పని చేయని సీజన్లను కలిగి లేనట్లు నిర్ధారించుకోండి. మీరు వండిన ముక్కలుగా చేసి ఉన్న ఆకుకూరల గురించి రెండు కప్పులు కలిగి ఉండాలి, కాని ఖచ్చితమైన మొత్తం పట్టింపు లేదు.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1 పెద్ద బంచ్ కాలే
• 2 tablespoons కూరగాయల లేదా కనోల నూనె
• 3 cups వండిన మరియు చల్లబరిచిన మల్లెల అన్నం
• 2 టీస్పూన్లు తాజా అల్లం ముక్కలు
• 1 కప్ ఎర్ర గంట మిరియాలు diced
• 1 teaspoon minced వెల్లుల్లి
• 2 నుండి 3 tablespoons teriyaki సాస్

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. ఒక వేసి ఒక పెద్ద కుండ వేయించి, ఉప్పు 1 టేబుల్ స్పూన్ని చేర్చండి. కాలే మరియు కాచు వేసి, 8 నిముషాల వరకు అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, కాలే చాలా మృదువుగా ఉంటుంది. పటకారులతో కాలే తొలగించండి, లేదా ఒక కోలాండర్ లో ప్రవహిస్తుంది. మీరు సౌకర్యవంతంగా నిర్వహించడానికి మరియు మందపాటి కాడలు ఆఫ్ లాగండి వరకు చల్లని, అదనపు నీటిని బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు, మరియు సుమారు కాలే గొడ్డలితో నరకడం. కూల్ మరియు పొడిగా గట్టిగా పిండి వేయండి. 2 cups గురించి చాప్.

1. పెద్ద పాన్లో నూనె వేడి చేయండి. బియ్యం మరియు అల్లం మరియు 5 నిమిషాలు సాతీవ్ జోడించండి, బియ్యం గోల్డెన్గా మారిపోయే వరకు - చాలా తరచుగా కదిలించకండి, మీరు హాట్ పాన్ నుండి కొంత రంగును పొందాలని అనుకుంటారు. ఎరుపు మిరియాలు మరియు వండిన కాయలు వేసి మరో 2 నిముషాలు వేయాలి. వెల్లుల్లి వేసి, 1 లేదా 2 నిమిషాలు వేడిగా ఉంచి మిరపకాయలు స్ఫుటమైన-టెండర్గా ఉంటాయి. 1 మరింత నిమిషం పాటు టెర్రికే సాస్ను కలిపి, కత్తిరించండి.
2. వేడి సర్వ్.

టెరయకి సాస్ అంటే ఏమిటి?
"అన్ని మొదటి, teriyaki టాలియాకీ సాస్ లో marinated అని మాంసం కోసం జపనీస్ పదం, అప్పుడు బొగ్గుపై ఉప్పు లేదా కాల్చిన Teriyaki సాస్ నాలుగు ప్రధాన భాగాలు ఉన్నాయి: సోయా సాస్, కొరకు (లేదా మిరిన్, మీరు సులభంగా తీసుకుంటే పంచదార మరియు అల్లం మొదలైనవి మీ ప్రాథమిక ఆసియాకు మసాలా దినుసులు / కూరలు, మాంసం, కూరగాయలు, చేపలు లేదా టోఫులను వంట చేయడానికి ముందు అరగంటలో సోక్ చేయండి. "

ప్యాంట్రీ కోసం ఆసియా కావలసినవి తనిఖీ చేయండి!