ఈ నెమ్మదిగా కుక్కర్సింగ్రేల్ చిట్కాలు చాలా సులువుగా తయారుచేస్తాయి, మరియు రుచులు అద్భుతమైనవి. గోధుమ గ్రేవీ మిశ్రమంతో రెసిపీలో పుట్టగొడుగు సూప్ యొక్క గోల్డెన్ క్రీంను ఉపయోగించి ప్రయత్నించండి, కానీ పుట్టగొడుగుల యొక్క అభిమాని కానట్లయితే రెగ్యులర్ పుట్టగొడుగు సూప్ లేదా ఆకుకూరల క్రీమ్ను ఉపయోగించవచ్చు. అనుకూలమైన పదార్ధాలకి ఎరుపు వైన్ కలిపి గొడ్డు మాంసం మరియు పుట్టగొడుగు వంటకాన్ని పూరిస్తుంది మరియు అద్భుతమైన రుచిని జతచేస్తుంది. మీరు ఎర్ర వైన్ను ఉపయోగించకపోయినా, మీరు ఫలితాలను ఇష్టపడతారు.
ఈ వంటకం కేవలం 6 పదార్ధాలతో తయారు చేయబడుతుంది, నల్ల మిరియాలు లెక్కించకుండా, వాటిలో రెండు ఐచ్ఛికాలు.
గొడ్డు మాంసం చిట్కాలు 2 పౌండ్ల మీ కుటుంబం కోసం చాలా ఉంటే, రెసిపీ సులభంగా స్కేల్ ఉంది. లేదా ఒక potluck డిష్ లేదా ఆట రోజు పార్టీ కోసం డబుల్ ప్రతిదీ.
వేడి వండిన అన్నం లేదా నూడుల్స్ మీద ఈ రుచికరమైన కుండల చిట్కాలను సర్వ్ చేయండి. మెత్తని బంగాళాదుంపలు పైగా గొడ్డు మాంసం మరియు సాస్ రుచి గొప్ప!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పౌండ్ల sirloin చిట్కాలు
- 1/10 1/2 ఔన్స్ పుట్టగొడుగు సూప్ యొక్క బంగారు క్రీమ్
- 1 ఎన్వలప్ / .75 నుండి 1 ఔన్స్ గోధుమ గ్రేవీ మిక్స్
- 1/2 కప్పు ఎరుపు వైన్ (క్యాబెర్నెట్ లేదా బుర్గుండి / పినోట్ నోయిర్ వంటివి)
- 1/8 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు (గ్రౌండ్)
- ఐచ్ఛికం: 1 tablespoon ఉల్లిపాయ (ముక్కలు, ఎండిన)
- ఐచ్ఛికం: 1/6 ounces పుట్టగొడుగులను (ముక్కలు, పారుదల) చెయ్యవచ్చు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- నెమ్మదిగా కుక్కర్లోని టపాకాయల చొప్పనలో కుండల చిట్కాలను ఉంచండి.
- ఒక గిన్నెలో, ఘనీకృత సూప్, గ్రేవీ మిక్స్, ఎర్ర వైన్, మరియు నల్ల మిరియాలు కలపండి. ముక్కలు ఉల్లిపాయ మరియు ముక్కలుగా చేసి పుట్టగొడుగులను జోడించండి; బాగా కలపాలి. పింగాణీ చిట్కాలలో మిశ్రమాన్ని పోయాలి.
- కవర్ మరియు 7 నుండి 9 గంటల తక్కువగా ఉడికించాలి. వేడి వండిన అన్నం, నూడుల్స్ లేదా బంగాళాదుంపలతో సర్వ్ చేయండి.
- అనేక గంటల వంట తరువాత ద్రవములు రుచి లేకపోతే, వాటిని ఒక సిస్పున్లో వక్రీకరించండి మరియు 5 నుంచి 8 నిముషాల వరకు మీడియం వేడిని తగ్గించవచ్చు, లేదా సాంద్రీకృత మరియు అనుకూలత వరకు.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- గొడ్డు మాంసం రుచిని మెరుగుపరచడానికి, ఒక టేబుల్ స్పూన్ లేదా రెండు ఆలివ్ నూనెలో మీడియం-అధిక వేడి మీద పెద్ద స్కయ్లెట్లో సిర్లాయిన్ చిట్కాలను శోధించండి. మాంసంతో వేయించిన మాంసాన్ని నెమ్మదిగా కుక్కర్లో చేర్చండి మరియు రెసిపీతో కొనసాగించండి.
- ఎండిన ముక్కలుగా చేసి ఉల్లిపాయలకి బదులుగా 1/2 కప్పు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయని జోడించండి.
- పుట్టగొడుగు సూప్ యొక్క రెగ్యులర్ కండెన్స్డ్ క్రీమ్ లేదా ఒక ఆరోగ్యకరమైన వెర్షన్ తో బంగారు పుట్టగొడుగు సూప్ను భర్తీ చేయండి. లేదా celery సూప్ యొక్క క్రీమ్ ఉపయోగించండి.
- పదార్థాలు కు వెల్లుల్లి యొక్క 2 ముక్కలు లవంగాలు జోడించండి.
- ఉల్లిపాయ గ్రేవీ మిక్స్ లేదా గోధుమ గ్రేవీ బదులుగా ఒక పుట్టగొడుగు గ్రేవీ మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించండి.
- పొడి మిక్స్కు బదులుగా కాల్చిన గొడ్డు మాంసం గ్రేవి యొక్క 12-ఔన్సు కూజాను ఉపయోగించండి.
- టమోటా పేస్ట్ యొక్క కొన్ని టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 361 |
| మొత్తం కొవ్వు | 15 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 132 mg |
| సోడియం | 166 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 5 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 46 గ్రా |