Quinoa మరియు బచ్చలి కూర ఒక శక్తివంతమైన ఆరోగ్యకరమైన కలయిక. పెస్టో యొక్క అదనంగా ఈ ఎంట్రీ పూర్తిగా రుచికరమైన, మరియు కొన్ని వండిన quinoa, తాజా పాలకూర, మరియు అది అన్ని ఆఫ్ టాప్ కొన్ని జున్ను లేదా పోషక ఈస్ట్ కంటే ఎక్కువ తో, ఈ పట్టికలో భోజనం పొందడానికి ఒక సూపర్ శీఘ్ర మరియు సులభమైన మార్గం. కొన్ని ఓవెన్-వేయించిన కూరగాయలు, కాల్చిన ఎర్ర మిరియాలు లేదా టమోటాలు గాని మీరు కొంచెం బయటికి రౌండ్ చేయాలనుకుంటే.
కూడా, ఇది నిజంగా ఒక డిష్ భోజనం కనుక, ఇది కేవలం ఒక బర్నర్ తో ఎవరైనా వంట కోసం ఒక గొప్ప ఎంపిక, విద్యార్థి వసతి నివాసితులు లేదా వేడి ప్లేట్ నుండి ఎవరైనా వంట వంటి.
ఈ వంటకం శాఖాహారం, మరియు మీరు పార్మేసాన్ చీజ్ స్థానంలో శాకాహారి పెస్టో మరియు పోషక ఈస్ట్ ను ఉపయోగిస్తుంటే శాకాహారి కావచ్చు. మీ పాస్తా గ్లూటెన్ రహితంగా ఉండాలి, మీరు స్టోర్ ఉపయోగిస్తున్నట్లయితే పదార్ధాల జాబితాను డబుల్ చెక్ చేయటానికి ఎటువంటి బాధాన్ని కలిగించకండి, అలాగే గ్లూటెన్ రహితమైనది కావాలంటే, కేవలం కూరగాయల రసంలో నీటిలో క్వినోవా ఉడికించాలి, మరియు -bought.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్పు quinoa, rinsed
- 2 కప్స్ నీరు లేదా కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు
- పెద్దకొత్త తాజా పాలకూర
- 1/4 కప్పు సిద్ధం శాఖాహారం పెస్టో
- 1/2 tsp తాజా నిమ్మకాయ లేదా నిమ్మ రసం
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు, రుచి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు తాజా తడకగల Parmesan చీజ్ లేదా
- పోషక ఈస్ట్ (ఐచ్ఛిక)
హౌ టు మేక్ ఇట్
Quinoa దాదాపు వండుతారు వరకు, 10 నుండి 12 నిమిషాలు, కవర్, కూరగాయల రసం లేదా నీటిలో quinoa ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
తాజా బచ్చలికూర మరియు వేడిని 3 నుండి 4 నిముషాలు వరకు వేయించాలి, బచ్చలికూర వండుతారు మరియు quinoa ద్వారా వండుతారు.
వేడి నుండి తీసివేయండి. పెస్టోలో కదిలించు, ఉప్పు మరియు మిరియాలతో రుచిని సున్నం రసం మరియు సీజన్లో బాగా చల్లుతారు. సముద్రపు ఉప్పు లేదా కోషెర్ ఉప్పు ఎల్లప్పుడూ ఉత్తమమైనది!
తాజాగా తడకగల పర్మేసన్ జున్ను తో అలంకరించు, లేదా అదనపు రుచి (మరియు vegans కోసం ఒక B12 బూస్ట్!) కోసం పోషక ఈస్ట్ ఒక బిట్ లో కదిలించు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 96 |
| మొత్తం కొవ్వు | 2 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 2 mg |
| సోడియం | 906 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 15 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 6 గ్రా |