ఈ బియ్యం సలాడ్ వేసవి స్క్వాష్, టమోటాలు, బచ్చలికూర, పచ్చి ఉల్లిపాయలు మరియు ఒక నిమ్మకాయ మరియు ఆలివ్ నూనె డ్రెస్సింగ్ లను కలిగి ఉంటుంది. ఇది బాగా వేయించిన లేదా ఉప్పు వేయబడిన స్టీక్, చేపలు లేదా సీఫుడ్లతో జతగా ఉంటుంది.
సన్నగా ముక్కలు చేసిన ఎరుపు ఉల్లిపాయ, వండిన తాజా లేదా ఘనీభవించిన బఠానీలు, వండిన ఫ్రెన్చెడ్ ఆకుపచ్చ బీన్స్, బఠానీ ప్యాడ్లు, మొదలైన ఇతర కూరగాయలతో ప్రత్యామ్నాయంగా ఉండండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు (స్కాలియన్లు), సన్నగా ముక్కలు
- వెల్లుల్లి యొక్క 2 నుండి 3 లవంగాలు, చూర్ణం మరియు చక్కగా మృదు
- 1 చిన్న వేసవి స్క్వాష్, diced
- 1 పెద్ద టమోటా, diced
- 1/2 ఎరుపు గంట మిరియాలు , ముక్కలు
- 1 కప్ బచ్చలికూర ఆకులు, పటిష్టంగా మరియు చాలా సన్నగా ముక్కలు (చిఫ్ఫోనేడ్ టెక్నిక్)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు తాజా పార్స్లీని బాగా కత్తిరించి వేయాలి
- 1 చిన్న క్యారట్, తడకగల లేదా ముక్కలుగా చేసి
- 1/4 కప్పు తాజా నిమ్మ రసం
- 1/4 కప్పు అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- 1 1/2 నుండి 2 కప్పులు వండిన బియ్యం
- రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
- వైకల్పికం: కాల్చిన గవదబిళ్ళ ముక్కలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక గాజు లేదా పింగాణీ గిన్నె ( కాని రియాక్టివ్ కంటైనర్ ) లో కలిసి తయారు చేసిన కూరగాయలను టాసు చేయండి.
- నిమ్మ రసం, చినుకులు ఆలివ్ నూనె ఒక చిన్న గిన్నె లో whisking, ద్రవాలు తరళీకరించడానికి. కూరగాయలు జోడించండి; కవర్ మరియు ఒక గంట అతిశీతలపరచు.
- వండిన, చల్లబడిన బియ్యం జోడించండి; రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
- గవదబిళ్ళను తాగడానికి, వాటిని మీడియం వేడి మీద పొడిగా ఉండే స్కిల్లెట్లో ఉంచండి. కుక్, గందరగోళాన్ని మరియు నిరంతరం తిరగడం, కేవలం తేలికగా వేగి మరియు సుగంధం వరకు.
- పైన కాల్చిన గవదబిళ్ళతో.
- సమయం అందిస్తున్నంత వరకు రిఫ్రిజిరేట్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 525 |
| మొత్తం కొవ్వు | 15 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 131 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 89 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 6 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 11 గ్రా |