పామ్ నుండి ఒక ఇష్టమైన ఇటాలియన్ గొడ్డు మాంసం రెసిపీ, ఇది ఒక కుండ కాల్చు మరియు ఇటాలియన్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్తో తయారు చేయబడింది. పెప్పరోన్సినీ మాంసంకి అదనపు రుచిని జతచేస్తుంది.
గొడ్డు మాంసం కోసం ఒక సాస్ తయారు లేదా రసాలను కొన్ని తో తురిమిన గొడ్డు మాంసం సర్వ్ మరియు గోధుమ గ్రేవీ సిద్ధం సిద్ధం ద్రవాలు చిక్కగా.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 రొమ్ప్ కాల్చు లేదా లీన్ చక్, సుమారు 4 పౌండ్లు
- 1 ప్యాకేజీ పొడి ఇటాలియన్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ మిక్స్
- 3 tablespoons రసం కొద్దిగా తో pepperoncini మిక్స్ కత్తిరించి
- 1 కప్ గొడ్డు మాంసం స్టాక్, తక్కువ సోడియం లేదా unsalted
- మృదువైన, ఐచ్ఛికం వరకు 1/4 కప్ నీరు కలిపి 2 టేబుల్ స్పూన్లు పిండి
హౌ టు మేక్ ఇట్
నెమ్మదిగా కుక్కర్ లేదా మట్టి కుండలో వేయించు వేయండి.
కాల్చు మీద ఇటాలియన్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ మిక్స్ చల్లుకోవటానికి.
మిరియాల మిశ్రమం మరియు గొడ్డు మాంసం స్టాక్ జోడించండి.
సి కవర్ మరియు 7 నుండి 9 గంటల వరకు తక్కువగా ఉడికించాలి, లేదా చాలా మృదువైన వరకు.
గొడ్డు మాంసాన్ని ఒక ప్లేట్కు తీసివేసి, దాన్ని ముక్కలుగా తీసివేసివేయండి.
కావాలనుకుంటే పిండి మిశ్రమాన్ని రసాల లోకి లాగడానికి కదిలించు. నెమ్మదిగా కుక్కర్ ను అధికంగా తిరగండి మరియు సుమారు 10 నిముషాల పాటు వంటని కొనసాగించండి, లేదా మందమైన వరకు.
గ్రేవీ కు మాంసాన్ని జోడించండి.
కాల్చిన రొట్టె లేదా కాల్చిన రొట్టెలో కాల్చిన స్ప్లిట్ రోల్స్ లేదా ఓపెన్-ఫేస్డ్ శాండ్విచ్లు
బేధాలు
- రొట్టెతో తయారు చేసిన గొడ్డు మాంసంతో పాటు పెప్పరోన్సినీ మరియు రసాలను గోధుమ గ్రేవీతో పాటు ఒక కూజా లేదా తయారుచేసిన మిశ్రమంతో సర్వ్ చేయాలి.
- మీరు గొడ్డు మాంసం కాల్చినదాకా ముందు నెమ్మదిగా కుక్కర్లో 1 పెద్ద ముక్కలుగా చేసి ఉల్లిపాయను జోడించండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
సంపన్న స్లో కుక్కర్ సోర్ క్రీం పాట్ రోస్ట్
కూరగాయలు మరియు గ్రేవీతో హోం-పాట్ పాట్ రోస్ట్
బీర్- Braised పాట్ రోస్ట్, స్లో కుక్కర్
20-ప్లస్ స్లో కుక్కర్ పాట్ రోస్ట్ వంటకాలు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 497 |
| మొత్తం కొవ్వు | 16 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 171 mg |
| సోడియం | 350 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 19 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 66 గ్రా |