ఇది మీ కుటుంబాన్ని మళ్ళీ మళ్ళీ అడుగుతుంది ఆ అన్ని లో ఒక మట్టి కుండ కుండ వంటలలో ఒకటి. ఇది సిద్ధం చేయడానికి ఒక స్నాప్. మీ నెమ్మదిగా కుక్కర్లో పదార్ధాలను పొరగా ఉంచండి, తక్కువగా ఉంచండి మరియు మీ రోజువారీ విధులను అది ఉడుకుతుంది.
ఈ రెసిపీ మిగిలిపోయిన కాల్చిన లేదా వేయించిన కోడిని ఉపయోగించటానికి లేదా దుకాణము కొన్న వండిన చికెన్ లేదా రోటిసేరీ కోడి సౌకర్యవంతమైన ప్యాకేజిని వాడుటకు గొప్ప మార్గం. టర్కీని కూడా ఈ క్యాస్రోల్లో ఉపయోగించుకోవచ్చు. లేదా, శాఖాహారం ఎంపిక కోసం అదనపు బ్లాక్ బీన్స్ లేదా వైట్ బీన్స్ మరియు కొన్ని అదనపు చీజ్లతో చికెన్ను భర్తీ చేయండి.
ఈ పూర్తి మెక్సికన్ స్టైల్ బియ్యం మరియు ఒక విసిగిపోయిన సలాడ్ను పూర్తి సంతృప్తికరమైన భోజనం కోసం జోడించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 9 మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలు (6-అంగుళాలు)
- 1 చెయ్యవచ్చు (12 నుండి 16 ఔన్సులు)
- మొత్తం కెర్నల్ మొక్కజొన్న మిరియాలు (పారుదల)
- 2 నుండి 3 cups వండిన చికెన్ (diced)
- 1 టీస్పూన్
- మిరప పొడి
- 1/4 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- 1/2 teaspoon ఉప్పు, లేదా రుచి
- 1 చెయ్యవచ్చు (4 ounces) ఆకుపచ్చ చిలీ మిరియాలు, తేలికపాటి (చిన్న ముక్కలుగా తరిగి)
- 2 కప్పులు మెక్సికన్ మిశ్రమం చీజ్ లేదా తేలికపాటి చెడ్దర్ చీజ్ ముక్కలు చేయబడతాయి
- 2 డబ్బాలు (10 ఔన్సుల ప్రతి) ఎరుపు
- enchilada సాస్
- 1 చెయ్యవచ్చు (15 ounces) నల్ల బీన్స్ (పారుదల మరియు rinsed)
- ఐచ్ఛికం: guacamole లేదా సోర్ క్రీం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- నిదానమైన వంట స్ప్రేతో నెమ్మదిగా కుక్కర్లో లోపలికి స్ప్రే చేయండి.
- ప్లేస్ 3 టోర్టిల్లాలు నెమ్మదిగా కుక్కర్ అడుగున.
- పారుదల మొక్కజొన్న, కోడి సగం, టమోలి లాస్, మరియు సగం మిరపకాయలు సగం.
- తురిమిన చీజ్ సగం తో చల్లుకోవటానికి మరియు జున్ను పైగా enchilada సాస్ 3/4 కప్ గురించి పోయాలి.
- మరో 3 టోర్టిల్లాలు, బ్లాక్ బీన్స్, మిగిలిన చికెన్, చేజింగ్స్, చిలీ పెప్పర్స్ మరియు జున్నుతో పునరావృతం చేయండి.
- మిగిలిన టోర్టిల్లాలు మరియు ఎంచలడ సాస్ తో టాప్.
- కవర్ మరియు 5 నుండి 6 గంటల తక్కువ సెట్టింగ్ ఉడికించాలి.
- అవసరమైతే, guacamole లేదా సోర్ క్రీం తో కాసేరోల్లో సర్వ్.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- మిరియాలు జాక్ జున్ను లేదా చెడ్దర్ మిశ్రమానికి ఒక టాకో రుచికోసం చీజ్ను ప్రత్యామ్నాయం చేయండి.
- మీకు బ్లాక్ బీన్స్ లేకపోతే, పింటో బీన్స్, నౌకా బీన్స్, లేదా రుచికోసం చిల్లి బీన్స్ ఉపయోగించండి.
- కోడికి బదులుగా వండిన టర్కీని ఉపయోగించుకోండి.
- చికెన్ తొలగించు మరియు ఒక శాఖాహారం డిష్ కోసం అదనపు బీన్స్ మరియు అదనపు జున్ను అదనపు బ్లాక్ బీన్స్ లేదా మరొక రకమైన జోడించండి.
- అదనపు వేడి కోసం, తేలికపాటి మిరియాలు ప్రతి పొర కు తరిగిన జలపెన్యో మిరియాలు ఒక tablespoon గురించి జోడించండి.
- తరిగిన తాజా కొత్తిమీర, ముక్కలు పెట్టిన ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు లేదా తాజా టొమాటోలు కలిపిన సోర్ క్రీం లేదా గ్కాకోమోల్ను అలంకరించండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
జుడిస్ చికెన్ చికెన్ ఎన్కిలాడ కాసేరోల్
మెక్సికన్-శైలి చికెన్ బ్రెస్ట్స్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 702 |
| మొత్తం కొవ్వు | 32 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 14 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 114 mg |
| సోడియం | 1,012 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 59 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 14 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 46 గ్రా |