ఈ చికెన్ విందు ఒక పాన్లో వండిన పూర్తి భోజనం. కోడి మరియు కూరగాయలు సాధారణ చేర్పులు కలిపి బంగారు పరిపూర్ణతకు రొట్టెలు వేయాలి. ఒక కట్-అప్ కోడిని ఉపయోగించండి లేదా మీ ఇష్టమైన ఎముక-కోడి భాగాలను వాడండి: ఇది ప్రత్యేకంగా డ్రమ్ స్టిక్లు, మొత్తం కాళ్లు, లేదా తొడలతో తయారు చేయబడుతుంది.
మీకు బిజీగా ఉన్న రోజు ఉంటే, ఉదయం కోడి మరియు కూరగాయలను సిద్ధం చేయండి. బేకింగ్ డిష్ లో ప్రతిదీ ఉంచండి. రేకు తో పాన్ కవర్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి; మీరు ఇంటికి వచ్చినప్పుడు మరియు దానిని అదనపు 10 నుండి 15 నిముషాలు కాల్చడానికి ప్లాన్ చేసినప్పుడు వేడిచేసిన ఓవెన్లో పాప్ చేయండి.
డిష్ బహుముఖంగా ఉంటుంది. డిష్ లో కొన్ని cubed rutabaga లేదా ముక్కలుగా చేసి parsnips జోడించడానికి లేదా diced టమోటాలు ఒక చెయ్యవచ్చు జోడించండి సంకోచించకండి. Sauteed ముక్కలుగా చేసి తాజా పుట్టగొడుగులను మరొక మంచి ఎంపిక. మీరు ఒక నిర్దిష్ట కూరగాయల అభిమాని కాకపోతే, అదనపు బంగాళాదుంపలు లేదా ఆకుకూరలు చేర్చండి. డిష్ చాలా క్షమాపణ, కాబట్టి మీ రుచి సరిపోయేందుకు అది స్వీకరించే. అదనపు రుచి కోసం, తాజా ముక్కలుగా చేసి వెల్లుల్లి కొన్ని లవంగాలు తో చికెన్ మరియు కూరగాయలు టాసు లేదా ఉప్పు మరియు మిరియాలు పాటు వెల్లుల్లి పొడి లేదా ఒక హెర్బ్ మసాలా మిశ్రమం వాటిని చల్లుకోవటానికి.
ఇది గృహ కుక్కు పరిపూర్ణమైన సులభమైన మరియు రుచికరమైన భోజనం, మరియు అది పెద్ద కుటుంబం కోసం సులభంగా రెట్టింపు అవుతుంది. తాజాగా కాల్చిన బిస్కెట్లు లేదా క్రస్ట్ బ్రెడ్ తో చికెన్ మరియు కూరగాయలను సర్వ్ చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 పౌండ్ల చికెన్ భాగాలు (ఉదా, మొత్తం కట్ అప్ చికెన్, తొడలు, మొత్తం కాళ్ళు, మొదలైనవి)
- 1 చిన్న ఆకుపచ్చ గంట మిరియాలు
- 1 చిన్న ఎర్ర గంట మిరియాలు
- 2 మీడియం ఉల్లిపాయలు
- 4 మీడియం బంగాళాదుంపలు
- 4 క్యారెట్లు
- 2 పెద్ద ఆకుకూరల ఎముకలు
- 2 tablespoons ఆలివ్ నూనె
- పించ్ కోషెర్ ఉప్పు
- చిటికెడు మిరియాలు
- పించ్ మిరపకాయ
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 425 ఎఫ్లకు పొయ్యిని వేడిచేయండి. 9-by-13-inch బేకింగ్ పాన్ లేదా లోతు వేయించు పాన్ హెవీ-డ్యూటీ రేకు తో.
- ఆకుపచ్చ మరియు ఎరుపు గంట మిరియాలు యొక్క టాప్స్ మరియు బాటమ్స్ స్లైస్. విత్తనాలు మరియు తెల్లని ఎముకలను తొలగించి, మిరియాలు రింగులలో ముక్కలు చేయాలి.
- ఉల్లిపాయలు పీల్ మరియు ప్రతి ఒక్కటి నాలుగు మైదానములుగా కట్ చేయాలి.
- బంగాళాదుంపలు పీల్ మరియు వాటిని త్రైమాసికంలోకి ముక్కలు చేయండి.
- క్యారెట్లు పీల్ మరియు వాటిని వికర్ణంగా 1-అంగుళాల రౌండ్లుగా కత్తిరించండి.
- 1 అంగుళాల ముక్కలుగా వికర్షంగా ఉన్న సెలీరీ పక్కటెముకలు కట్.
- ఒక గిన్నెలో, ఆలివ్ నూనెతో కట్ అప్-అప్ కూరగాయలను టాసు చేయండి.
- సిద్ధం బేకింగ్ పాన్ లో చికెన్ ముక్కలు మరియు కూరగాయలు ఏర్పాట్లు. కోషెర్ ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి. మిరపకాయతో తేలికగా చిందించు.
- రొట్టెలు సుమారు 40 నుండి 45 నిముషాల వరకు, లేదా కూరగాయలు లేత వరకు మరియు తేలికగా గోధుమ రంగులో ఉంటాయి మరియు చికెన్ బంగారు గోధుమ రంగులో ఉంటుంది. వంట ద్వారా సగం గురించి పాన్ రసాలు తో బస్టీ.
చిట్కాలు
- తక్షణమే చదివిన థర్మామీటర్లో కనీసం 165 F ఉష్ణోగ్రత ఉన్న కోడి యొక్క అత్యంత దట్టమైన ముక్కలుగా (ఎముకని తాకకుండా) ఉంచండి.
- అధిక స్టార్చ్ బేకింగ్ బంగాళాదుంపల కంటే మెరుగ్గా వారి ఆకృతిని కలిగి ఉండటం వలన తక్కువ స్టార్చ్ ఎర్ర-స్కిన్డ్ బంగాళాదుంపలు ఈ డిష్ కోసం ఖచ్చితంగా ఉంటాయి. కొన్ని ఇతర మంచి ఎంపికలు వేలిముద్రలు, కొత్త బంగాళదుంపలు, లేదా యుకోన్ గోల్డ్ ఉన్నాయి. బంగాళదుంపలు కుంచెతో శుభ్రం చేయు మరియు మీరు కోరుకుంటే వాటిని unpeeled వదిలి సంకోచించకండి.
- పెళుసైన చర్మం కోసం, బేకింగ్ పాన్లో ఉంచడానికి ముందు ఆలివ్ నూనె యొక్క 1 టేబుల్ స్పూన్లో చికెన్ శోధించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1012 |
| మొత్తం కొవ్వు | 53 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 14 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 23 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 285 mg |
| సోడియం | 460 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 36 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 8 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 94 గ్రా |