ఉడికించిన బ్రోకలీ అద్భుతంగా సులభంగా మరియు పోషకమైన ఆహారం. అదృష్టవశాత్తు, బ్రోకలీని వేడి చేయడం సులభం. స్టీమింగ్ చేయడానికి మూడు వేగవంతమైన పద్ధతులు ఉన్నాయి: పాన్లో, ఒక స్టీమర్ లేదా మైక్రోవేవ్లో. మీ కోసం ఉత్తమంగా పనిచేసేదాన్ని కనుగొనండి, మీ రుచి మొగ్గలు మరియు మీ జీవనశైలి.
స్టెమింగ్ బ్రోకలీ యొక్క కొన్నిసార్లు చేదు రుచిని మృదువుగా చేస్తుంది మరియు దాని అంతర్గత తీపి మరియు నట్టి రుచిని బయటకు తీస్తుంది. ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఒక బిట్ తో టాప్ ఆవిరి బ్రోకలీ, దాని మృదువైన రుచి, సాధారణ మరియు రుచికరమైన ఏదో కోసం సోయా సాస్ లేదా టామీరి యొక్క చల్లుకోవటానికి, లేదా నిజంగా దాని nuttiness హైలైట్ కోసం కాల్చిన నువ్వులు నూనె ఒక చినుకులు తో meld కు వెన్న యొక్క పాట్.
(అయితే, మీరు ఒక పనికిమాలిన ఎంపిక కోసం వెళ్ళవచ్చు మరియు జున్ను సాస్తో అగ్రస్థానం చేయవచ్చు.)
ఎలా ఒక పాన్ లో ఆవిరి బ్రోకలీ
ఇది చాలావరకూ ఆవిరి బ్రోకలీకి చాలా సులభమైన మార్గం మరియు ఖచ్చితమైన ఆకృతికి దారితీస్తుంది.
- ఒక పెద్ద వేయించడానికి పాన్లో నీరు వేసి 1/4 అంగుళాల నీటిని తీసుకురండి.
- సుమారు 1/2 టీస్పూన్ సన్నటి సముద్రపు ఉప్పు మరియు కనీసం కొంత వరకు మరియు 2 పౌండ్ల కత్తిరించిన మరియు శుభ్రమైన బ్రోకలీ పుష్పాలను జోడించండి.
- కవర్ మరియు ఆవిరి మీరు ఇష్టపడేటప్పుడు టెండర్ (వరకు స్ఫుటమైన-టెండర్ కోసం 3 నిమిషాల వరకు పూర్తిగా వండిన, మృదువైన పుష్పాల కోసం 8 నిమిషాలు).
ఎలా ఒక స్టీమర్ బాస్కెట్ లో ఆవిరి బ్రోకలీ
స్టైమింగ్ యొక్క క్లాసిక్ పద్ధతి ఒక స్టీమర్ బుట్ట లేదా ఇన్సర్ట్ను ఉపయోగిస్తుంది.
- మీ ఆవిరి బుట్టె లేదా ఇన్సర్ట్ సరిపోతుంది ఒక కుండ దిగువన ఒక మరుగు నీరు ఒక అంగుళం గురించి తీసుకురండి.
- పూర్తిగా మృదువైన పుష్పాలకు 8 నిమిషాల వరకు స్ఫుటమైన-టెండర్ కోసం 3 గురించి, మళ్ళీ కాటు వరకు టెండర్ వరకు వేడి నీటిలో , కవర్, మరియు ఆవిరి మీద ఉంచి, ఆవిరి బుట్టలో కత్తిరించిన మరియు శుభ్రమైన బ్రోకలీ పుష్పాలను ఉంచండి.
ఎలా ఒక మైక్రోవేవ్ లో ఆవిరి బ్రోకలీ
ఒక మైక్రోవేవ్ లో స్టెమింగ్ బ్రోకలీ ఖచ్చితంగా శీఘ్రంగా మరియు అనుకూలమైనది. మైక్రోవేవ్ కూరగాయలు ఒక ఖచ్చితమైన మరియు కూడా స్థాయి దానం వరకు ఉడికించిన మరింత కష్టం.
- తాజాగా ఉడకబెట్టిన బ్రోకలీ పుష్పాలను నీటిలో ఉంచండి, వాటిని ఇప్పటికీ పెద్ద మైక్రోవేవ్-సురక్షిత గిన్నెలో తగులుతుంటారు. నీళ్ల చిన్న కొలను గిన్నె దిగువ భాగంలో ఏర్పాటు చేయాలి. మీరు గిన్నె దిగువన నీటిని చూడకపోతే, నీటిని ఒక టేబుల్ జోడించండి.
- ఒక మైక్రోవేవ్-సురక్షిత మూత లేదా ప్లేట్ (మైక్రోవేవ్లలో ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ను నివారించండి) తో గిన్నెని కవర్ చేసి 1 నిమిషం పాటు అధిక శక్తిని ఉడికించాలి. బ్రోకలీని మీ రుచించటానికి వరకు 30 సెకనుల వ్యవధిలో దానం మరియు పరీక్ష కోసం పునరావృతం చేయండి. మైక్రోవేవ్ లో బ్రోకలీని ఉడికించినప్పుడు, మీ మైక్రోవేవ్ ఎంత శక్తివంతమైనది మరియు ఎంత శక్తివంతమైనది అనేదానిని బట్టి ఎండబెట్టడం లేదా ఎండబెట్టడం అవసరం కావచ్చు.
బ్రోకలీని తినడంతో పాటు, ఉడికించిన బ్రోకలీ ఒక కాల్చిన బంగాళాదుంపకు గొప్ప ప్రధమంగా ఉంటుంది, గిలకొట్టిన గుడ్లకి మంచి అదనంగా ఉంటుంది లేదా శిశువు ఆహారంగా పనిచేయవచ్చు. క్రిస్ప్-టెండర్ బ్రోకలీ ఎండబెట్టి, రిఫ్రిజిరేటేడ్ చేయబడి, చల్లగా వడ్డించబడుతుంది, ముడి కూరగాయల పళ్ళలో ముంచెత్తుతుంది.