పుట్టగొడుగులను మరియు గ్రేవీ మిశ్రమాన్ని తో నెమ్మదిగా వండిన దేశం శైలి పంది పక్కటెముకలు సులభమైన, నో ఫస్ విందు చేస్తుంది. నిరంతర దేశం-శైలి పంది పక్కటెముకలు నెమ్మదిగా కుక్కర్ కోసం ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక.
ద్రవపదార్థం డిష్ చేయబడినప్పుడు సన్నగా ఉంటే, ఐచ్ఛిక పిండి మరియు నీటి మిశ్రమంతో గ్రేవీని చిక్కగా ఉంచండి. నేను సుమారు 3 1/2 గంటలకు పంది మాంసం (చిత్రపటం) ను బాగా ఉడకబెట్టడంతో నేను గ్రేవీని చిక్కగా ఉంచుకోలేదు.
ఇది కూడ చూడు
సోర్ క్రీంతో నెమ్మదిగా కుక్కర్ మిరప పంది పంది పళ్లు
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పౌండ్ల దేశం శైలి ఎముకలు, ఎముకలేని
- కోషెర్ ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, రుచి
- 6 నుండి 8 ounces తాజా పుట్టగొడుగులను ముక్కలు
- 1 (10 3/4 ounces) కుదించవచ్చు
- పుట్టగొడుగు సూప్ యొక్క క్రీమ్
- 1 ఎన్వలప్ (కేవలం 1 ఔన్స్ క్రింద) పుట్టగొడుగు లేదా గోధుమ గ్రేవీ మిక్స్
- 1/2 టీస్పూన్ మిరపకాయ
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు చల్లటి నీటితో కలిపి 1-టేబుల్ స్పూన్ ఆల్-పర్షియ పిండి గ్రేవీ చిక్కగా, ఐచ్ఛికంగా *
హౌ టు మేక్ ఇట్
- కోషెర్ ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు తో దేశం-శైలి పక్కటెముకలు తేలికగా చల్లుకోవటానికి.
- నెమ్మదిగా కుక్కర్ గిన్నెలో చొప్పించే పంది ముక్కలను అమర్చండి. పుట్టగొడుగులను జోడించండి.
- ఒక మాధ్యమ గిన్నెలో కండెన్స్డ్ సూప్ మరియు గ్రేవీ మిక్స్ మిళితం. పంది మీద మిశ్రమాన్ని పోయాలి, ఆపై మిరపకాయతో చల్లుకోవాలి.
- కవర్ మరియు 7 నుండి 9 గంటలు తక్కువ సెట్లో, లేదా HIGH లో 3 నుండి 4 గంటలు ఉడికించాలి.
- పంది మాంసాన్ని ఒక పనిచేసే ప్లేట్కు తొలగించి వెచ్చగా ఉంచండి.
- గ్రేవీ నిమ్మకాయ, ఉడకబెట్టిన పిండి మిశ్రమాన్ని కదిలించి ఉడికించాలి మరియు అధిక ఉష్ణ అమరికకు 15 నిముషాల పాటు వంటని కొనసాగించండి, లేదా మందమైన వరకు.
- బంగాళాదుంపలు మరియు ఆవిరితో కూడిన కూరగాయలు లేదా సలాడ్తో పక్కటెముకలు సర్వ్ చేయాలి.
* మీరు అధిక అమరికలో పంది ఉడికించినట్లయితే, గ్రేవీ అదనపు గట్టిపడటం అవసరం లేదు.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- రెసిపీలో ఎముకలేని పంది మాంసం చాప్స్ ఉపయోగించండి లేదా ఉడికించిన ఘనాల లేదా పంది బట్ ఉపయోగించండి. భుజం చాప్స్ నెమ్మదిగా కుక్కర్లో బాగా పని చేస్తాయి.
- సూప్ మిశ్రమానికి వాటిని జోడించడానికి ముందు వెన్న 1 నుండి 2 tablespoons లో పుట్టగొడుగులను Saute, లేదా డిష్ లో క్యాన్లో పారుదల పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించండి.
- నెమ్మదిగా కుక్కర్లో వాటిని జోడించే ముందు బ్రౌన్ ఎముకలు. బ్రౌనింగ్ అవసరం లేదు, కానీ ఇది పందికి కొన్ని రుచి మరియు రంగును జోడిస్తుంది. ప్రతి వైపు 3 నుండి 4 నిముషాల పాటు కూరగాయల నూనెలో ఒక చిన్న మొత్తంలో మీడియం-అధిక వేడి మీద స్కిల్లెట్లో సీర్ చేయండి.
- పుట్టగొడుగులను వదిలివేయండి మరియు డిష్ లో సెలెరీ సూప్ యొక్క క్రీమ్ ఉపయోగించండి.
- నెమ్మదిగా కుక్కర్లో ముక్కలుగా చేసి ఉల్లిపాయల 1/2 కప్ జోడించండి. ఉల్లిపాయల మీద పక్కటెముకలు ఉంచండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు