పట్టాభిషేకం చికెన్ మిగిలిపోయిన చికెన్ ఉపయోగించడానికి ఒక గొప్ప మార్గం. డిష్ ఒక బియ్యం సలాడ్ తో వడ్డిస్తారు, ఒక జాకెట్ బంగాళాదుంప నింపి, మరియు భోజనం బాక్సులను, పిక్నిక్లు మరియు బఫేలకు గొప్పది. ఎలా బహుముఖ మరియు సులభంగా చేయడానికి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనె
- 1 చిన్న ఉల్లిపాయ, ఒలిచిన మరియు చక్కగా కత్తిరించి
- 1 టేబుల్ స్పూన్ తేలికపాటి కూర పేస్ట్
- 1 tsp టమోటా హిప్ పురీ
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ఎరుపు వైన్
- ¼ పింట్ / 125ml చికెన్ స్టాక్
- 1 బే ఆకు
- సముద్ర ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు
- 1 tsp చక్కెర
- ½ ఒక నిమ్మకాయ రసం
- 1 పింట్ / 450ml మంచి నాణ్యత మయోన్నైస్
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు నేరేడు పండు జామ్
- 2 టేబుల్ స్పూన్ డబుల్ క్రీము, తేలికగా తన్నాడు
- 1 lb / 450g free-range వండిన చికెన్, diced
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు కాల్చబడిన గవదబిళ్ళతో కాల్చినవి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక వేయించడానికి పాన్ లో నూనె వేడి చేయకుండా వేడి చేయాలి. ఉల్లిపాయ వేసి, 3- 4 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. కూర పేస్ట్ లో కదిలించు మరియు మరో 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. టమోటా పేస్ట్ లో కదిలించు. B కాదు జాగ్రత్త తీసుకోండి
- వేడి నుండి తొలగించు మరియు ఎరుపు వైన్, చికెన్ స్టాక్ మరియు బే ఆకు లో కదిలించు. సముద్ర ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు తో సీజన్ వేడి తిరిగి మరియు వేగంగా వేసి తీసుకుని. 10 నిమిషాలు - సున్నం వేసి న నిమ్మ రసం మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను తరువాత చక్కెర లో కదిలించు. ఒక జల్లెడ ద్వారా జల్లెడ ద్వారా సాస్ను వక్రీకరించండి మరియు చల్లబరుస్తుంది.
- నెమ్మదిగా క్యారెట్ సాస్ మిశ్రమాన్ని మయోన్నైస్కు జోడించాలి, సాస్ మరియు మాయో పూర్తిగా మిళితం కావాలంటే ఇది చాలా వేగంగా చేయవద్దు. తరువాత నేరేడు పండు జామ్ లో కదిలించు మరియు చివరకు, క్రీమ్ లో రెట్లు.
- పెద్ద గిన్నెలో ఉడికించిన చికెన్ ఉంచండి, కోట్ చికెన్ కు తగినంత సాస్ మీద పోయాలి. ఏదైనా మిగిలిన సాస్ భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం స్తంభింపజేయవచ్చు. మసాలా మరియు రుచి సర్దుబాటు.
- ఒక బియ్యం సలాడ్ తో పట్టాభిషేకం చికెన్ సర్వ్, లేదా అది ఒక కాల్చిన బంగాళాదుంప ఒక రుచికరమైన నింపి చేస్తుంది . శాండ్విచ్ల్లో లేదా పిట్టా రొట్టెలో కూడా సగ్గుబియ్యము.
ఈ వంటకం వండిన టర్కీతో బాగా పనిచేస్తుంది.
పట్టాభిషేకం చికెన్ బ్రీఫ్ హిస్టరీ
డిష్ 1952 లో రాణి ఎలిజబెత్ II యొక్క పట్టాభిషేకం కోసం రూపొందించబడింది, అప్పుడు బ్రిటీష్ సామ్రాజ్యం యొక్క కాలనీల స్వభావం కాబట్టి పండు, కూర మరియు మయోన్నైస్ ఉన్నాయి. అక్కడ బ్రిటీష్ సామ్రాజ్యం ఉండదు, కానీ ఈ రెసిపీ బ్రిటీష్ దీవులన్నిటిలోనూ ఒక అభిమాన అభిమానం.
పట్టాభిషేకం చికెన్ క్వీన్ యొక్క డైమండ్ జూబ్లీ వద్ద అది పనిచేస్తున్న ఆసక్తి తిరిగి పుంజుకుంటుందని తిరిగి ఏదో చేసింది 2012 ఉన్నప్పుడు రాణి యొక్క 60 సంవత్సరాల సింహాసనం మార్క్ వీధి పార్టీలు మరియు వేడుకలు. ఇది పాత క్లాసిక్ తిరిగి తీసుకురావడానికి తగిన సమయం.