మీరు సీసా బార్బెక్యూ సాస్ను ఉపయోగించవచ్చు, మరియు ఇది ఒక సూపర్ ఫాస్ట్ మరియు సులభమైన వారం రోజు విందు (1 సీసా, లేదా 2 కప్స్ గురించి, డ్రమ్ స్టిక్లు ఈ సంఖ్యకు సరైన మొత్తం ఉండాలి).
లేదా మీరు ఈ చాలా సులభంగా ఇంట్లో తయారు చేయగల బార్బెక్యూ సాస్ తయారు చేయవచ్చు, స్టైఫెన్ రాయ్చెన్ యొక్క బార్బెక్యూ సాస్ రెసిపీ నుండి అతని ఎర్పెన్సెన్సబుల్ బుక్ లో హౌ టు గ్రిల్. ఇది కలిసి ఉంచడానికి 5 నిమిషాలు పడుతుంది, మరియు కేవలం 10 నుండి 15 నిమిషాల ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. మీరు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక క్లీన్ కూజా మరియు స్టోర్ సాస్ బదిలీ ఉంటే. ఇది చాలా నెలలు ఉంచుతుంది.
మీరు కొనుగోలు చేయగల కోడి యొక్క తక్కువ ఖరీదైన కట్లలో డ్రమ్ స్టిక్లు ఒకటి, మరియు పిల్లలు ఖచ్చితంగా వాటిని ప్రేమిస్తారు ఎందుకంటే వారు చేతితో తినడానికి ఉద్దేశించినవారు. వారు చికెన్ యొక్క చీకటి మాంసం భాగాలు ఎందుకంటే వారు చౌకగా ఉంటాయి, మరియు సాధారణంగా అనేక మంది తెలుపు మాంసం ఇష్టపడతారు, కానీ కృష్ణ మాంసం దాటవేయడానికి నిజంగా కోల్పోతామని. వారు అమ్మకానికి ఉన్నప్పుడు, మీరు drumsticks ఒక పెద్ద బ్యాచ్ ఉంటుంది ఎలా ఆర్థిక వద్ద ఆశ్చర్యపడి ఉంటుంది - మరియు వారు చాలా nice ఒక పార్టీ కోసం అప్ పోగు చూస్తారు.
తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద చికెన్ వంట మాంసం మృదువుగా మరియు జూసీలో ఉండటానికి అనుమతిస్తుంది, బార్బెక్యూ సాస్ చాలా గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది మరియు బహుశా బర్నింగ్ అవుతుంది. అల్యూమినియం ఫాయిల్తో బేకింగ్ షీట్ను సరిచేయడానికి, మరియు స్క్రాప్ను శుభ్రం చేయడానికి, అంటుకోకుండా నిరోధించడానికి మరియు (మరింత ముఖ్యంగా)!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- బార్బెక్యూ సాస్ (లేదా 1 సీసా / 2 కప్పుల బాటిల్ సాస్):
- 2 కప్పులు కెచప్
- ¼ కప్ పళ్లరసం వెనీగర్
- ¼ కప్ వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- ¼ కప్ గట్టిగా గోధుమ చక్కెర ప్యాక్
- 2 tablespoons మొలాసిస్
- 2 tablespoons పసుపు ఆవాలు సిద్ధం
- 1 tablespoon Tabasco సాస్
- 1 tablespoon
- మీ ఇష్టమైన బార్బెక్యూ రబ్
- ½ టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- 15 డ్రమ్ స్టిక్లు (సుమారు 4 పౌండ్లు)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- Preheat పొయ్యి 300 ° F. అల్యూమినియం రేకుతో రిమ్మెడ్ బేకింగ్ షీట్ను పంపు, మరియు నాన్స్టీక్ వంట స్ప్రే తో రేకు పిచికారీ.
- సాస్ చేయడానికి, ఒక nonreactive saucepan లో పదార్ధాలను అన్ని మిళితం మరియు నెమ్మదిగా తరచుగా గందరగోళాన్ని, మీడియం-అధిక వేడి పైగా ఒక వేసి తీసుకుని. మధ్యస్థ తక్కువకు తగ్గించడానికి మరియు ముదురు, మందమైన, మరియు సువాసనగల రుచి వరకు 10 నుండి 15 నిముషాలు వరకు మెత్తగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
- పెద్ద గిన్నె లోకి చికెన్ drumsticks ఉంచండి, మరియు సాస్ మీద పోయాలి. బాగా పూసిన వరకు సాస్ లో చికెన్ను టాసు చేయండి. గిన్నెలో మిగిలిపోయిన సాస్ వదిలి, తయారుచేసిన బేకింగ్ షీట్ కు కోయలు బదిలీ చేయడాన్ని ఉపయోగించడం. డ్రమ్ స్టిక్లు తాకడం లేదని నిర్ధారించుకోండి.
- 1 1/4 నుండి 1 1/2 గంటలు రొట్టెలుకాల్చు, బౌల్లో మిగిలిన సాస్ తో బేకింగ్ సమయంలో మిడ్వేలో ఒకసారి ఒకచోట వేయడం. చికెన్ పూర్తిగా వండుతారు మరియు వెలుపల ఒక nice గ్లేజ్ కలిగి వరకు రొట్టెలుకాల్చు. వేడి లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సర్వ్ (ఒక చల్లని బార్బెక్యూడ్ చికెన్ లెగ్ తో తప్పు ఏమీ ఉన్నప్పటికీ!).
సింపుల్ కాల్చిన చికెన్ కాళ్లు మరొక సాధారణ, పిల్లవాడికి అనుకూలమైన dinnertime ఎంపిక.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 765 |
| మొత్తం కొవ్వు | 31 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 12 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 190 mg |
| సోడియం | 1,600 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 59 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 61 గ్రా |