ఈ పోలిష్ సాసేజ్ సూప్ గోధుమ రంగు కీలబాస్, ఉల్లిపాయ, మరియు క్యాబేజీ యొక్క ఘనమైన మిశ్రమంతో పాటు, ఘనమైన బంగాళాదుంపలు మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు. మీరు కావాలనుకుంటే కొన్ని కాలేవ్ విత్తనాలను జోడించండి మరియు టమోటాలు కూడా ఐచ్ఛికంగా ఉంటాయి.
ఇది ఒక మోటైన సూప్, మరియు తయారు మరియు ఉడికించాలి చాలా సులభం. నెమ్మదిగా కుక్కర్కు వాటిని జోడించే ముందు మీరు సాసేజ్, ఉల్లిపాయ, మరియు క్యాబేజీలను బ్రౌనింగ్ నుండి పొందుతారు.
ఈ సూప్ స్వచ్ఛమైన సౌకర్యవంతమైన ఆహారం - మీ కుటుంబం మళ్లీ మళ్లీ అడుగుతుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 నుండి 1 1/2 పౌండ్ ఎరుపు-చర్మం (లేదా రౌండ్ తెలుపు బంగాళాదుంపలు)
- 1 నుండి 1 1/2 పౌండ్ల పోలిష్ సాసేజ్
- kielbasa )
- 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ (తరిగిన)
- 1/2 మీడియం క్యాబేజీ (తురిమిన లేదా కత్తిరించి)
- 1 క్వార్ట్
- చికెన్ స్టాక్ (తక్కువ సోడియం లేదా unsalted)
- 1 చెయ్యవచ్చు (14.5 ounces) diced టమోటాలు (ఐచ్ఛిక)
- కోషెర్ ఉప్పు మరియు తాజాగా నేల నల్ల మిరియాలు (రుచి)
- ఐచ్ఛికం: 4 నుండి 6 కుట్లు బేకన్ (diced)
- ఐచ్ఛికం: 1/2 టీస్పూన్
- caraway విత్తనాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- బంగాళదుంపలు పాచికలు - ఒలిచిన లేదా కాదు - 1/2-inch cubes లోకి. నెమ్మదిగా కుక్కర్లో బంగాళదుంపలను ఉంచండి.
- 1/2-inch cubes లోకి సాసేజ్ పాచికలు.
- మీడియం వేడి మీద పెద్ద స్కిలెట్ ఉంచండి. ఉపయోగించి ఉంటే, diced బేకన్ జోడించండి, మరియు స్ఫుటమైన వరకు ఉడికించాలి. కాగితపు తువ్వాళ్ళ మీద డ్రెయిన్ చేసి, నెమ్మదిగా కుక్కర్కు జోడించండి.
- స్కిల్లెట్ను తుడిచివేయండి మరియు మీడియం-అధిక వేడి మీద ఉంచండి. మసాలా సాసేజ్ మరియు ఉల్లిపాయ జోడించండి. సాసేజ్ మరియు ఉల్లిపాయలు వేగి వరకు తరచుగా గందరగోళాన్ని ఉడికించాలి. బాగా ప్రవహిస్తుంది మరియు బంగాళాదుంపలతో నెమ్మదిగా కుక్కర్కు బదిలీ చేయండి.
- క్యాబేజీతో పాటు స్కిల్లెట్కు 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్నని కలపండి మరియు మీడియం-అధిక వేడి మీద తిరిగి ఉంచండి. క్యాబేజీ గోధుమరంగు వరకు తరచుగా గందరగోళంగా ఉడికించాలి. నెమ్మదిగా కుక్కర్కు బదిలీ చేయండి.
- టమోటాలు మరియు caraway విత్తనాలను ఉపయోగించినట్లయితే, నెమ్మదిగా కుక్కర్లో చికెన్ స్టాక్ని జోడించండి.
- కవర్ మరియు 7 నుండి 9 గంటలు తక్కువ న ఉడికించాలి.
- రుచి మరియు అవసరమైన ఉప్పు మరియు మిరియాలు, జోడించండి.
- మురికి రొట్టెతో సూప్ సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 480 |
| మొత్తం కొవ్వు | 29 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 12 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 72 mg |
| సోడియం | 1,218 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 39 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 8 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 19 గ్రా |