ఈ మిరప సున్నం సాస్ పంది కేబాబ్స్ మరియు కోడి టెండర్ల నుండి ప్రతిదీ నగ్నంగా ఉన్నందుకు గొప్ప వైపు సాస్ ఉంది, ఫేజిటాస్ టాపింగ్. ఇది ఏ రకమైన మాంసం కోసం కూడా బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన marinade చేస్తుంది. ఎంపిక పూర్తిగా మీదే.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 చిన్న ఆకుపచ్చ
- సెరానో చిల్లీస్ (సీడ్ మరియు చక్కగా కత్తిరించి)
- 1/2 కప్పు నిమ్మరసం (తాజాది)
- 2 tablespoons సున్నం
- అభిరుచి (2 limes యొక్క అభిరుచి)
- 1/3 కప్పు / 80 mL చికెన్ స్టాక్
- 1/4 కప్పు / 60 mL కొత్తిమీర (కొత్తిమీర)
- 2-3 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ఒలిచిన మరియు క్వార్టర్లో)
- 1 టీస్పూన్ చక్కెర
- 1 teaspoon ఉప్పు
- నల్ల మిరియాలు యొక్క చిటికెడు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- అన్ని పదార్థాలను ఒక ఆహార ప్రాసెసర్ బ్లెండర్గా ఉంచండి. మిశ్రమం బాగా కలపండి.
- 1-2 నిముషాల కోసం మీడియం-అధిక వేడి మీద ఒక ఆవేశమును కు సాస్ తీసుకురండి. తక్కువగా వేడిని తగ్గించండి మరియు 5 నిముషాల పాటు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొనుము. అప్పుడప్పుడు కదిలించు. వేడి నుండి తీసివేసి, 5-10 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది.
- ఒక marinade గా ఉపయోగిస్తుంటే, పై సూచనలను అనుసరించండి కానీ ఉపయోగించే ముందు 30 నిమిషాలు సాస్ చల్లని తెలియజేయండి. 6-12 గంటలు, 4-6 గంటలు చికెన్, పంది మాంసం, చేపలు, సీఫుడ్, మరియు కూరగాయలు 30 నిముషాల పాటు మరినాడే గొడ్డు మాంసం.
- తయారీ తరువాత ఒక వారం వరకు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక గాలి గట్టిగా కంటైనర్లో సమయం మరియు స్టోర్ ముందు ఈ సాస్ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 45 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 27 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 11 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |