బ్రైనింగ్ చికెన్, టర్కీ, మరియు ఇతర పౌల్ట్రీ అది వంట ముందు మాంసం రుచి మరియు తేమ జోడించడానికి ఒక గొప్ప మార్గం. ఈ సులభమైన ఉప్పునీరు రెసిప్ మొత్తం టర్కీ రొమ్ము, మొత్తం చికెన్, లేదా మొత్తం టర్కీని ఉపయోగించడం కోసం ఉపయోగించవచ్చు.
దాని సరళమైన రూపంలో, ఉప్పునీరు నీటిలో ఉప్పును ఒక పరిష్కారం. సాధారణంగా, చికెన్, టర్కీ మరియు ఇతర పౌల్ట్రీలను కలుపుకోవడం కోసం, మేము చక్కెర మరియు కొన్ని సాధారణ సుగంధాలను కలుపుతాము.
మీరు ఉప్పునీటి ద్రావణంలో మీ పౌల్ట్రీని చేర్చినప్పుడు, ద్రవ మంచు ఉంటుంది. గది ఉష్ణోగ్రత ఉప్పునీటి ఆహార భద్రతా విపత్తు ఉంటుంది .
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 గాలన్ నీరు
- 1 కప్ కోషర్ ఉప్పు
- 1/2 కప్పు గోధుమ చక్కెర
- 1 tablespoon నల్ల మిరియాలు (మొత్తం)
- 1 tablespoon
- మసాలా పొడి (మొత్తం)
- 8 కప్స్ మంచు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- నీరు, ఉప్పు, పంచదార, మిరియాల, మరియు మసాలా దినుసుల మిళితము. ఉప్పు మరియు చక్కెర కరిగించడానికి కదిలించు.
- ఒక వేసి తీసుకెళ్ళండి, తరువాత వేడి నుండి తీసివేయండి. బెరడు పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతించు.
- మంచు చేర్చండి, ఆపై టర్కీ రొమ్ము ముడుచుకోండి లేదా మీరు బ్రింగింగ్ చేయబోయే వస్తువుని ముంచుతారు. అవసరమైతే దాన్ని తగ్గించండి.
- ఎనిమిది గంటలు లేదా రాత్రిపూట ఒక రిఫ్రిజిరేటర్కు బదిలీ చేయండి.
- మీరు రోస్ట్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, టర్కీ రొమ్ము తొలగించి పూర్తిగా శుభ్రం చేయు. మీరు ఈ సమయంలో ఉప్పునీటి ద్రావణాన్ని పోయవచ్చు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 451 |
| మొత్తం కొవ్వు | 1 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 113,215 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 117 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |