జపనీస్ బియ్యం బంతులను ఓనిగిరి లేదా ఓముసుబి అని పిలుస్తారు. అవి సాధారణంగా చేతితో రౌండ్లు లేదా త్రిభుజాలకు ఆకారంలో ఉంటాయి. వారు జపనీస్ lunchboxes (bento) యొక్క ప్రధానమైన తయారు మరియు ఆహ్లాదకరమైన ఉన్నాము. వెస్ట్ లో శాండ్విచ్లు వంటి చాలా, onigiri జపాన్ అంతటా కన్వీనియన్స్ దుకాణాల్లో తక్షణమే అందుబాటులో ఉన్నాయి మరియు శీఘ్ర మరియు సులభమైన అల్పాహారం కోసం గొప్ప ఉన్నాయి. ఇటీవలే, వారు ఆహారం ట్రక్కుల్లో ప్రజాదరణ పెరుగుతుండటంతో, వారు తాజాగా మరియు ఆర్డర్ చేయటానికి తేలికగా చేస్తారు. అయితే, ఇంట్లో ఒరిగిరిని ఇర్రెసిస్టిబుల్ ఆర్థికంగా మరియు సులభంగా చేస్తుంది.
బియ్యం కూడా ఫ్యూరికేక్ వంటి సువాసనగల మిశ్రమంతో మిశ్రమంగా ఉంటుంది. Furikake జపాన్ యొక్క ఉప్పు మరియు మిరియాలు వంటిది మరియు కాల్చిన నువ్వులు విత్తనాలు, సముద్రపు ఉప్పు, నోయి, బొనిటో రేకులు మరియు చక్కెర యొక్క ఐచ్ఛిక చిటికెడు కలిగి ఉంటుంది.
ఫిల్లింగ్స్ మారవచ్చు, కాబట్టి మీ ఇష్టాలను ఉపయోగించడానికి మంచిది. మీరు onigiri లో దాదాపు ఏదైనా ఉంచవచ్చు; కాల్చబడిన సాల్మొన్ను, ఊరవేసిన రేగు, గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం, టర్కీ, కాట్సుబోబిష్ (ఎండిన బొనిటో రేకులు) సోయ్ సాస్తో కలిపి, లేదా మయోన్నైస్తో ట్యూనాతో ప్రయత్నించండి.
సాధారణంగా నోర్ (ఎండబెట్టిన సముద్రపు పాచి) లో చుట్టి లేదా నువ్వుల విత్తనములో చుట్టి, షిచిమి టోగరీని ఒక ప్రధమంగా భావిస్తారు. ఇది జపనీస్ సుగంధ మిశ్రమం, నేల నువ్వుల విత్తనాలు, నారింజ పై తొక్క, మరియు మిరపకాయలతో తయారు చేయబడింది. లేదా, మీరు ఫాన్సీగా ఉండాలని కోరుకుంటే, మీ వంటగది షీర్లను చిన్న సముద్రపు ఆకారాన్ని కత్తిరించడానికి ఉపయోగించవచ్చు. రెండు semicircles, రెండు ovals, ఒక ముక్కు ఒక చిన్న త్రిభుజం, మరియు ఒక నోటి ఒక సూటిగా చిన్న sliver మీరు ఒక పాండా ఇస్తుంది.
మీరు ఒక వెచ్చని భోజనం కోసం మూడ్ లో ఉంటే, నువ్వ నూనె తో పిలిచాడు ఒక పాన్ వైపు 2 నుండి 3 నిమిషాలు తేలికగా మీ onigiri అభినందించి త్రాగుట. బియ్యం బయటి పొర toasty మరియు బంగారు గోధుమ మరియు కొద్దిగా crackly పొందుతారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 కప్పులు
- ఉడికించిన జపనీస్ బియ్యం
- డాష్ ఉప్పు (లేదా రుచి)
- ఐచ్ఛికం: బ్లాక్ నువ్వు గింజలు
- ఆప్షనల్: ఎండిన నోరి సీవీడ్ యొక్క 1 నుండి 2 షీట్లు
- ఫిల్లింగ్స్ కోసం:
- ఐచ్ఛికం: ఉమే (పికల్డ్ ప్లం)
- ఆప్షనల్: కాల్చిన సాల్మొన్ సాల్మొన్ (చిన్న రాళ్లను)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 8-9 స్ట్రిప్స్లో ప్రతి నోర్యి షీట్ను కట్ చేయండి.
- ఒక బియ్యం గిన్నె లో సగం కప్పు ఆవిరి అన్నం ఉంచండి.
- మీ చేతుల్ని నీటితో తడి చేద్దాం, అందువల్ల బియ్యం కట్టుబడి ఉండదు, అప్పుడు మీ చేతుల్లో కొన్ని ఉప్పును రుద్దుతారు.
- మీ చేతిలో ఉడికించిన అన్నం ఉంచండి, ఇది దట్టమైన మరియు మందంగా ఉంటుంది.
- మీ ఇష్టమైన పూరకం ఉంచండి, అటువంటి umeboshi లేదా పేల్చిన సాల్మన్ బియ్యం మీద.
- తేలికగా బియ్యం లోకి నింపి పుష్.
- మీ అరచేతుల మధ్య బియ్యం పట్టుకోండి.
- మీ రెండు అరచేతులతో తేలికగా నొక్కడం ద్వారా రౌండ్, త్రిభుజం లేదా సిలిండర్లోకి బియ్యాన్ని ఏర్పరుస్తుంది.
- మీ చేతుల్లో బియ్యం బంతిని కొన్ని సార్లు తేలికగా నొక్కండి.
- నోరిలో ఒక స్ట్రిప్ లేదా ఇద్దరితో బియ్యం బంతిని మూసివేయండి లేదా వాటిపై కొన్ని నువ్వులు గింజలను చల్లుకోండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 386 |
| మొత్తం కొవ్వు | 1 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 35 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 87 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 7 గ్రా |