మాంసం లేకుండా కొరియన్ బార్బెక్యూ? ఈ కొరియన్ BBQ టోఫు వంటకం ప్రోటీన్ ప్యాక్ టోఫు యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో కొన్ని పెద్ద రుచులు ఉన్నాయి.
కొరియన్ బార్బెక్యూ సాస్ కాల్చిన కొరియన్ BBQ టోఫు కోసం ఒక అద్భుతమైన marinade చేస్తుంది - నీటితో ఒక బిట్ కేవలం సన్నని అది. ఏ కొరియన్ బార్బెక్యూ సాస్ చేతి లేదు, కానీ ఏకైక మసాలా, లవణం మరియు తీపి కలయిక కోరిక మాత్రమే కొరియన్ ఆహారం అందించగలదు? కాల్చిన టోఫు కోసం ఈ కొరియన్ బార్బెక్యూ సాస్-ప్రేరిత మెరీనాడే ప్రయత్నించండి. మీరు ఒక గ్లూటెన్-ఉచిత సోయా సాస్ను ఉపయోగిస్తే శాఖాహారం మరియు శాకాహారి, మరియు ఇది గ్లూటెన్- మరియు గోధుమ-రహితంగా ఉంటుంది.
అందించిన మొత్తాలు సుమారుగా ఉంటాయి, కాబట్టి మీ రుచించటానికి సర్దుబాటు చేయడానికి సంకోచించకండి. కాల్చిన టోఫు చేయడానికి మరిన్ని సులభమైన మార్గాలు కోసం క్రిందికి స్క్రోల్ చేయండి . టోఫుతో వంట చేయడానికి కొత్తదా? మొదటి ఈ కొరియన్ BBQ టోఫు రెసిపీ ప్రయత్నించండి - మీరు మరింత వంటకాల్లో టోఫు ప్రయత్నించండి అనుకోవచ్చు కాబట్టి scrumptious వార్తలు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు. సోయా సాస్
- 1 టేబుల్ స్పూన్. బియ్యం వెనిగర్
- 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి, జరిమానా ముక్కలు మరియు చూర్ణం
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. కెచప్, హోయిసిన్ సాస్ లేదా బార్బెక్యూ సాస్
- 1 టేబుల్ స్పూన్. మాపుల్ సిరప్
- 1 tsp. చక్కెర
- 1 టేబుల్ స్పూన్. నువ్వుల నూనె
- 2 స్పూన్. వేడి సాస్, లేదా రుచి (నేను Sriracha సాస్ ఉపయోగిస్తారు)
- 1 అదనపు సంస్థ బ్లాక్ టోఫు, బాగా ఒత్తిడి మరియు cubes, త్రిభుజాలు లేదా స్లాబ్లను లోకి కట్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మొదటి, టోఫు సిద్ధం. చాలా శాకాహారి టోఫు వంటకాలను మాదిరిగా, మొదటిసారి టోఫుని నొక్కితే, ఇది ఉత్తమంగా రుచి ఉంటుంది. నొక్కడం అనేది టోఫు మీకు ఎక్కువగా జోడించిన సువాసనలు మరియు చేర్పులను గ్రహించడానికి అనుమతిస్తుంది. ఎలా చేయాలో తెలియదా? టోఫుని నొక్కడం ఎలాగో ఈ సులభమైన దశల వారీ మార్గదర్శిని చూడండి .
- టోఫు తప్ప మిగతా అన్ని పదార్ధాలను వేసి కలిపితే మిరపకాయను ఏర్పరుస్తాయి.
- టోఫు వేసి నిస్సార కంటైనర్లో ఉంచండి మరియు మరైన్ తో కప్పండి, టోఫు యొక్క ప్రతి భాగాన్ని బాగా కప్పుతారు. కనీసం 20 నిముషాల పాటు టొఫూను marinade కు అనుమతించండి.
- 375 F కు ముందు వేడి పొయ్యి
- కాని స్టిక్ స్ప్రే లేని తేలికగా గ్రీజు ఒక బేకింగ్ షీట్ లేదా చమురు, ఏదైనా రకాన్ని వాడండి.
- 20 నుండి 25 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, అప్పుడు టోఫు ముక్కలు మలుపు మరొక 8-10 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు ఒక గరిటెలాంటి ఉపయోగించండి. టోఫు ముక్కలు తేలికగా చూర్ణం చేయబడాలి మరియు మృదువైన మరియు మృదువైనవి కావు, కానీ కరిగినవి కావు.
- కొరియన్ BBQ టోఫును సర్వ్ చేయండి.
ఈ రెసిపీ వలె?
ఈ శాకాహార మరియు వేగన్ టోఫు రెసిపీని ప్రేమిస్తున్నారా? ఇక్కడ మీరు టోఫుతో చేయగల కొన్ని అద్భుతమైన విషయాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
- శాఖాహారం టోఫు కదిలించు-ఫ్రైస్
- సిల్కెన్ టోఫు ఉపయోగించి వంటకాలు
- టోఫు వంటకాల పూర్తి జాబితా
- టోఫు యొక్క పోషక విలువ ఏమిటి?
కొరియన్ BBQ సాస్ గురించి
సాధారణంగా, కొరియన్ BBQ సాస్ సోయ్ సాస్, వెల్లుల్లి, గోధుమ చక్కెర, బియ్యం వైన్ వెనీగర్, చిల్లీ-వెల్లుల్లి సాస్, అల్లం, నువ్వుల నూనె, మరియు నల్ల మిరియాలు కలపడం ద్వారా తయారు చేయబడుతుంది. మీరు ఎక్కడికి వెళుతున్నారో బట్టి, ఈ సాస్ యొక్క విభిన్న వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి. విలక్షణమైన సీసా బార్బెక్యూ సాస్ వంటి రుచిని ఆశించవద్దు - కొరియన్ బార్బెక్యూ సాస్ దాని స్వంత రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 229 |
| మొత్తం కొవ్వు | 10 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 873 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 23 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 15 గ్రా |