డియోన్ ఆవాలు మరియు రోజ్మేరీతో పంది మాంసం

ఈ పంది మాంసం మృదులాస్థిని చిరిగిపోయిన రోజ్మేరీ యొక్క కొద్దిగా తో తీయబడ్డ స్పైసి ఆవాలు సాస్తో పూర్తి చేస్తారు. పంది ఒక సాధారణ ఆవపడ్డ రబ్ తో వేయించి, ఆపై రోజ్మేరీ మరియు ఆవపిండి సాస్ తో వడ్డిస్తారు.

పంది మృదులాస్థిలో ఉన్న తక్కువ కొవ్వు పదార్ధం కారణంగా, అది పొడిగా మారితే అది పొడిగా తయారవుతుంది. పంది మాంసం కోసం కనీస ఉష్ణోగ్రత 145 ° F (63 ° C). నేను 20 నిమిషాల తరువాత పందిని తనిఖీ చేయాలని సిఫార్సు చేస్తున్నాను, ఒక సున్నితమైన భాగంలో ఒక థర్మామీటర్ చొప్పించబడి ఉంటుంది.

పంది tenderloins, సాస్ తో చినుకులు, మరియు బంగాళాదుంపలు మరియు మీ కుటుంబం యొక్క ఇష్టమైన కూరగాయలు తో సర్వ్.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
• 2 పంది మృదులాస్థులు (సుమారు 2 పౌండ్లు)
• రబ్ కోసం:
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆవాలు (మసాలా లేదా డైజోన్)
• 1/2 teaspoon ఉప్పు
• 1/4 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
• సాస్ కోసం:
• 1/4 కప్పు ఆవాలు (మసాలా లేదా డైజోన్)
• 1 tablespoon కూరగాయల నూనె
• 3 tablespoons ఆపిల్ పళ్లరసం వెనీగర్
• 1/4 కప్పు గోధుమ చక్కెర (ప్యాక్, కాంతి లేదా చీకటి)
• 1 టీస్పూన్ ఎండబెట్టిన రోజ్మేరీ (సన్నగిల్లింది)

హౌ టు మేక్ ఇట్

350 ° F (180 ° C / గ్యాస్ 4) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.

పెద్ద ఓవెన్ప్రూఫ్ skillet లో, మీడియం అధిక వేడి పైగా కూరగాయల నూనె వేడి 2 tablespoons. పంది నుండి అదనపు కొవ్వును కత్తిరించండి.

ఒక గిన్నె లో ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో ఆవాలు యొక్క 2 tablespoons మిళితం. పంది tenderloins పైగా మిశ్రమం రుద్దు. అన్ని వైపులా పంది మాంసం మరియు గోధుమ రంగులో వేయండి. దీనికి 4 నుంచి 6 నిమిషాలు పడుతుంది. పొయ్యి మరియు కాల్చు, 30 నిమిషాలు, లేదా టెండర్లైన్స్ పంది కోసం కనీస సురక్షితమైన ఉష్ణోగ్రతను చేరుకోవడానికి లేదా దాటిపోయే వరకు, 145 ° F (63 ° C) వరకు వెలికితీస్తుంది.

మాంసం ఉష్ణోగ్రత చార్ట్ మరియు సేఫ్ వంట చిట్కాలను చూడండి

రేకు ఒక షీట్ తో వదులుగా పనిచేస్తున్న పంది మరియు టెంట్ కు పంది తొలగించండి.

స్కిల్లెట్కు సాస్ పదార్ధాలను వేసి మీడియం వేడి మీద వేసి, గోధుమ బిట్స్ గందరగోళాన్ని మరియు స్క్రాప్ చేయాలి. 1 నిముషంలో ఆడుకోండి.

సర్వ్, ముక్కలుగా చేసి పంది tenderloins పైగా సాస్ చినుకులు.

మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు

వేయించిన పంది మాంసం

బౌర్బాన్ మరియు కోలా గ్లోజ్డ్ పంది టెండ్ర్లాన్

మాపిల్ ఆవాలు పంది టెండ్ర్లాన్

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	366
మొత్తం కొవ్వు	16 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	3 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	9 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	126 mg
సోడియం	268 mg
పిండిపదార్థాలు	10 గ్రా
పీచు పదార్థం	1 గ్రా
ప్రోటీన్	43 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)