కొనుగోలు, షక్, క్లీన్ మరియు కుక్ అబాలోన్
అబలోన్ చాలా పెద్ద, సువాసనగల, అధిక విలువైన మాంసంతో పెద్ద సముద్రపు గ్యాస్ట్రోపోడ్ మొలస్క్ (సముద్ర నత్త అని కూడా అంటారు). ఇది ఎంతో విలువైనది, వాస్తవానికి, వెస్ట్ కోస్ట్లో అంతరించిపోయిన అంచుకు తీసుకువచ్చారు, అక్కడ వారు చాలా తక్కువ సమృద్ధిగా ఉండేవారు, ఇక్కడ వారు కొంచెం అలలపై కొట్టుకుపోతారు. జాగ్రత్తగా నిర్వహించడం జనాభా స్థాయిలను కొంచెం తిరిగి తీసుకువచ్చింది మరియు కొన్ని వినోద సాగుకు అనుమతి ఉంది. మనకు తగినంత ధైర్యంగా లేక భౌగోళికంగా అబలోన్ కోసం డైవ్ చేయటానికి, అబలోన్ సాగు చేస్తే,
01 నుండి 05
రుచికరమైన రుచికరమైన అబాలన్ కుక్ ఎలా
పాన్-ఫ్రైడ్ అబలోన్. మోలీ వాట్సన్ ఒకసారి tenderized, abalone ఉత్తమ ఒక మంచి మార్గం లో, scallops మరియు foie గ్రాస్ మధ్య క్రాస్ వర్ణించబడింది. ఇది (లేదా సుదీర్ఘమైన వంటకాన్ని నెమ్మదిగా వంట చేయడానికి) సుదీర్ఘమైన (లేదా సుదీర్ఘమైన వంటకం) అవసరం లేదా ఎండిపోయిన అవుట్ టైర్ యొక్క ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది. ఎబిలోన్ వండటానికి గొప్ప మార్గాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, కానీ ఒక ఖచ్చితంగా-అగ్ని పద్ధతి అది ముక్కలు చేయడం, ముక్కలు మన్నించు, వాటిని పిండిలో పెట్టి, వాటిని పాన్ వేసి వేయాలి .
02 యొక్క 05
అబలోన్ ను ఎక్కడ పొందాలి?
ఫ్రెష్ హోల్ అబలోన్. మోలీ వాట్సన్ అతిపెద్ద మరియు ఉత్తమ వైల్డ్ అబలోన్ కోసం, మీరు వారికి డైవ్ లేదా ఇష్టపడే ఎవరైనా తెలుసు అవసరం. అడవి అబలోన్ను అమ్మే చట్టవిరుద్ధం మరియు డైవింగ్ అనేది లైసెన్స్తో మరియు ఖచ్చితమైన నియమాలను అనుసరించి నిర్వచించిన ప్రాంతాల్లో మాత్రమే చట్టబద్ధమైనది. ప్రతి రాష్ట్రం దాని స్వంత నిబంధనలను కలిగి ఉంది:
- కాలిఫోర్నియా అబలోనే డైవింగ్ ఇన్ఫర్మేషన్
- ఒరెగాన్ అబాలోన్ డైవింగ్ ఇన్ఫర్మేషన్
- ఇది వాషింగ్టన్ స్టేట్లోని ఏ అవాల్ను పెంచుటకు చట్టవిరుద్ధం (వాషింగ్టన్ స్టేట్ అబోలోన్ హార్వెస్ట్ నియమాలకు నవీకరణలను తనిఖీ చేయండి)
- అలాస్కా ఫిషరీ రెగ్యులేషన్స్
మిగతావారికి, కాలిఫోర్నియా మరియు హవాయ్లో అనేక అబలోన్ క్షేత్రాలు ఉన్నాయి. మాంటెరీ అబలోనే కంపెనీ 1996 నుండి డౌన్టౌన్ మాంటెరీలో ఉన్న పైరేళ్ల క్రింద అబోలోన్ను పెంచుతోంది మరియు రాత్రిపూట రవాణా చేయబడిన ఎర్రని శ్లేష్మం నిరంతరంగా పెంచింది. కాలిఫోర్నియా యొక్క సెంట్రల్ కోస్ట్లో ఆక్వాకల్చర్ ఫామ్లో ఎలా అబలోన్ వృద్ధి చెందిందో చూడండి.
03 లో 05
ఎలా అబలోన్ షుక్షెల్ నుండి అబలోన్ ఫ్రైయింగ్. మోలీ వాట్సన్ మీరు దాని మొత్తం షెల్ నుండి మొత్తం శబ్దాన్ని బయటకు వెళ్లడానికి చాలా మార్గాలు వెదుక్కోవచ్చు. స్క్రూడ్రైడర్లు మరియు గుంపులు తరచూ పేర్కొన్నారు. ఒక సాధారణ విస్తృత, చదునైన, చెక్క గరిటెలాంటి శిల్పాలను దాని షెల్ నుండి శాంతముగా విడుదల చేయడానికి అద్భుతాలు చేస్తాయి.
అబలోన్ దిగువ భాగంలో ఒక ఘన రౌండ్ కండరాలతో దాని షెల్కు జోడించబడి ఉంటుంది, మిగిలినది కేవలం షెల్కు తగులుతూ ఉంటుంది. మీరు షెల్ కు జతచేయబడిన కండరాలని హిట్ చేసేవరకు, కాని జతచేయబడిన మాంసం మరియు షెల్ మధ్య గరిటెలాగా పనిచేయడం ద్వారా అవాలోన్ మరియు షెల్ మధ్య ఒక విభాగాన్ని తెరవండి. అబాలోన్ నిష్పాక్షికమైనంత వరకు, కండరాల మరియు షెల్ మధ్య చుట్టూ ఉన్న గరిటెలాగా పనిచేయండి. సులభమయిన విడుదలకు అబలోన్ కంటే, మరియు అబలోన్ మొత్తాన్ని ఉంచడానికి బదులుగా సాధనంతో షెల్కు వ్యతిరేకంగా పుష్.
04 లో 05
అబలోన్ శుభ్రం ఎలాఏ హోల్ క్లీన్డ్ అబాలోన్. మోలీ వాట్సన్ అవాలోన్ శుభ్రం చేయడానికి ఈ దశలవారీ మార్గదర్శిని, దాని షెల్ నుండి మొత్తం శబ్దం పొందడం, దాని విస్కారాన్ని తీసివేయడం, మరియు నలుపు అంచులు కత్తిరించడం లేదా పూర్తిగా శుభ్రం చేయబడిన అవాలోన్తో కత్తిరించడం ఎలా కనిపిస్తుందో మీకు చూపిస్తుంది.
05 05
అబలోన్ను ఎలా అదుపు చేయాలి
అబాలోన్ ముక్కలు ట్రిమ్. మోలీ వాట్సన్ సంక్లిష్టమైన శూన్యత యొక్క కఠినమైన మాంసాన్ని మన్నించడానికి ఒక జంట మార్గాలు ఉన్నాయి:
మాంసం tenderizer లేదా ఒక పెద్ద చెంచా వెనుక తో శాంతముగా కానీ పూర్తిగా abalone ప్రతి స్లైస్ పౌండ్ మొదటి మరియు అత్యంత సాధారణ మార్గం.
రెండవ ఎంపికను మొత్తం శుభ్రపరచిన అబలోన్ను పౌండ్ చేయాలి. శుభ్రమైన తుల్యలో శుభ్రం చేయబడిన శబ్దంతో చుట్టబడిన మరియు ఒక బేస్ బాల్ బ్యాట్ లేదా ఇదే ముక్కల కలపతో లేదా చుట్టిన శబ్దంతో పెట్టిన శబ్దంతో పడటం ద్వారా శ్వాస తీసుకోవడాన్ని నివారించుకోవచ్చు.
అవాల్లోన్ను మన్నించడానికి తుది మార్గం వంటలో ఉంది, అది శవాలు లేదా కుట్టడం ద్వారా.