గ్రీక్ ఓజోను పానీయం చేయడానికి ఉత్తమ మార్గం

పురాతన గ్రీకు పదం "నీవు ఆత్మను చేస్తుంది" మరియు ఇది గ్రీసులో ప్రత్యేకించి నిజం. గ్రీకు ఆత్మ లేదా కేఫీ ( KEH- రుసుము) హృదయపూర్వక ఆహారం, భావాత్మకమైన సంగీతం మరియు లైవ్లీ సంభాషణ యొక్క ప్రేమలో కనబడుతుంది. చలి ouzo గాజు ఈ విషయాలు అన్ని ఖచ్చితమైన తోడుగా ఉంది.

గ్రీస్ యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ మద్య పానీయం ouzo అని చాలామంది అంగీకరిస్తారు. ఏ ఇతర పానీయం ప్రత్యేకంగా గ్రీకు లేదా గ్రీస్ కు ouzo వంటి సంస్కృతికి దగ్గరగా ఉంటుంది.

వాస్తవానికి, 2006 లో, గ్రీకు ప్రభుత్వం ఉత్పత్తి పేరును ఉపయోగించేందుకు ప్రత్యేకమైన హక్కులను గెలుచుకుంది.

టేస్ట్

విలక్షణమైన లికోరైజ్ రుచితో ప్రశాంతంగా మరియు సిల్కీ, వైజోల్ కోసం ద్రావణాల యొక్క తప్పనిసరిగా లేదా అవశేషాల నుండి వేయించబడుతుంది. ఇది సొంపు, పుదీనా, మాస్టిక్, మరియు కొత్తిమీర వంటి సుగంధాలతో రుచి చేయవచ్చు. శక్తివంతమైన మరియు మండుతున్న, ఇది గుండె యొక్క మందమైన కోసం ఒక పానీయం కాదు. ఇది సుమారు 40% (బ్రాండ్ ఆధారంగా) యొక్క మద్యపాన కంటెంట్ను కలిగి ఉంటుంది, కానీ మీ చక్కెర మద్యం విడుదలను ఆలస్యం చేసే మీ చక్కెర కంటెంట్ కూడా ఉంటుంది. డుజో యొక్క ప్రభావాలు మీపై చొప్పించగలవు ఎందుకంటే తాగుబోతులు జాగ్రత్తగా ఉండాలని సలహా ఇస్తారు.

మూలం

లెస్వోస్ ద్వీపం (మైటిలినీ) యుజో ఉత్పత్తి యొక్క కేంద్రంగా తనను తాను గర్విస్తుంది మరియు గ్రీస్లోని కొన్ని ఉత్తమమైన ouzo లను విస్తృతంగా కలిగి ఉంది. స్టిల్లింగ్ ouzo కోసం వంటకాలు నగర నుండి నగర పోలి ఉంటుంది, అయితే, మీరు ఈ తరచుగా దగ్గరగా కుటుంబం రహస్యాలు రక్షణగా కనుగొంటారు.

ఓజో బ్రాండ్స్

ఓజో బ్రాండ్లు సాకర్ జట్ల వంటి అనుసరణలను కలిగి ఉంటాయి మరియు వారి అంకితమైన అభిమానుల్లో అదే రకమైన విధేయతను ప్రోత్సహిస్తాయి.

గ్రీస్ వెలుపల అందుబాటులో ఉన్న బాగా ప్రసిద్ధి చెందిన బ్రాండ్లు Ouzo 12, Sans Rival, Ouzo Barbayianni, మరియు Ouzo Mini. గ్రీస్లో ప్లోమారి, టినార్వా, మరియు కేఫీ వంటి బ్రాండ్లు విస్తృతంగా ఆనందించబడ్డాయి.

అందిస్తోంది

ఓజో సంప్రదాయంగా చక్కగా పనిచేసింది - మంచు లేదు. గ్రీకులు ఒక అపారదర్శక, పాలవిరుగుడు తెల్లగా మారిన ద్రవాన్ని కలిగించే శక్తిని నిరుత్సాహ పరచుటకు చల్లటి నీటిని జోడిస్తాయి.

మీరు మంచును నేరుగా నీకు చేర్చినట్లయితే, మీ పానీయం యొక్క ఉపరితలంపై వికారమైన స్పటికాలు సృష్టిస్తాయి. సైన్స్డైలీ.కామ్ ప్రకారం, "ouzo ప్రభావం" అని పిలుస్తారు ఈ రసాయనం కోసం ఒక సాంకేతిక వివరణ ఉంది.

చాలా మంది గ్రీకులు ఏమైనా నీటితో కలిపిన భావనను వెల్లడిస్తారు - ఇబ్బందిని నివారించడానికి, సాధారణ మిక్సర్లు దాటవేయి, నీటితో కత్తిరించుకోవాలి. మీ తయారీలో ముక్కును సేవించమని ఒక తయారీదారు కూడా సిఫార్సు చేస్తున్నాడు, తద్వారా మీ పానీయం నుండి వచ్చే ముక్కును కలుగజేసే పొగ నుండి ముక్కు రక్షించబడుతుంది.

పానీయాలు మరియు ఆహారం

గ్రీస్ అంతటా ouzeries (ooh-zeh-REE-es) అని గ్రీస్ అంతటా లెక్కలేనన్ని ouzo బార్లు ఉన్నాయి చాలా ఈ పానీయం ప్రేమ గ్రీకులు. ఇవి అనేక రకాలైన ouzo రకాల్లో నైపుణ్యాన్ని కలిగి ఉండే సాధారణం, కానీ మెజెట్స్ (మెహ్-జెడ్-థీస్) అని పిలిచే appetizers యొక్క వారి మోసపూరిత శ్రేణికి మరింత ప్రాముఖ్యమైనవి.

ఈ రుచికరమైన చిన్న పళ్ళెములు ouzo తాగడం యొక్క సాంఘిక వైపు ముఖ్యమైన భాగం. దాని బలమైన రుచి ఉన్నప్పటికీ, ouzo అనేక రకాల ఆహార అభినందనలు మరియు meze మెను తరచుగా దీర్ఘ మరియు వైవిధ్యభరితంగా ఉంటుంది.

విలక్షణమైన ouzeri లో , పోషకులు వారి పానీయాలు మరియు ఆహారం మీద నెమ్మదిగా మరియు నిబ్బిలింగ్ వారి ప్లేట్లు వద్ద, ఆలస్యమౌతుంది .

సంభాషణ మరింత బలమైనది మరియు శబ్దం స్థాయి పెంచుతుంది. Unhurried పేస్ మరియు యానిమేటెడ్ సంభాషణలు గ్రీక్ మరియు ఒక గొప్ప parea (pah-REH-ah), లేదా సేకరించడం యొక్క క్వాంటెసెన్షియల్ ఉంటాయి.

కేవలం మద్యపానం కోసం

ఓజో వంటలో చాలా ఏ వంటకంకు ప్రత్యేకమైన సొంపు రుచిని జోడించడానికి ఉపయోగించవచ్చు. మత్స్య marinades నుండి కుకీలకు అనేక వంటకాల్లో గ్రీకులు ouzo ను ఉపయోగిస్తారు. ఇతరులు ouzo (లేదా మరింత ప్రత్యేకంగా సొంపు) లక్షణాలు వైద్యం కలిగి మరియు ఒక నిరాశగా కడుపు తగ్గించడానికి లేదా తలనొప్పి ఉపశమనానికి ouzo ఉపయోగించే భావిస్తున్నారు. పళ్ళ చప్పుడు పిల్లలు తల్లిదండ్రులు తరచుగా వారి అసౌకర్యం ఉపశమనానికి వారి శిశువుల చిగుళ్ళ మీద ouzo ఒక బిట్ రుద్దు చేస్తుంది.

మీరు ఒక గాజు ఆస్వాదించడానికి తదుపరిసారి, ఆచారాన్ని తాగడానికి గుర్తుంచుకోండి, మీ ఆరోగ్యానికి స్టెయిన్ uyeia sou (స్టీన్ యు -యీ- అఇ-సో సూ)!