ఓజో కాక్టైల్ తో వినోదాత్మకంగా

ఒక ouzeri తినడం మరియు త్రాగునీటి స్థాపన ఇది ouzo మరియు అది తో వెళ్ళే తీపి mezethes (ఆహారాలు చిన్న వంటలలో) యొక్క సేవలందిస్తున్న లో ప్రత్యేకత. కొన్ని సులభ దశల్లో మీరు మీ ఇంటిని ప్రామాణికమైన గ్రీకు ouzeri లోకి మార్చవచ్చు.

ఓజో గురించి ఎ వర్డ్

ఓజో ఒక సున్నితమైన సొంపు-సువాసనతో ఉంటుంది, ఇది తేలికపాటి రుచితో తేలికగా వెళ్లిపోతుంది, కానీ జాగ్రత్తగా ఉండండి ఎందుకంటే అది ఒక శక్తివంతమైన పానీయం.

బాటిల్ లో, ouzo ఒక స్పష్టమైన ద్రవ ఉంది, కానీ ఒకసారి మంచు ఘనాల లేదా నీరు జోడించబడ్డాయి, అది ఒక పాల తెల్ల మారుతుంది.

ఓజో నిపుణులు ఈ విధంగా చెబుతారు, ఎందుకంటే ouzo లో నూనెలు మద్యంతో కరిగేవి కాని నీటిలో కరుగుతాయి. ఏమైనప్పటికీ కారణం, లికోరైస్ రుచిలో నీటి టోన్లతో ouzo తగ్గించడం, కానీ ఇప్పటికీ చాలా పంచ్ సిద్ధం.

ఓజో సర్వ్ ఎలా

ఓజోను సాధారణంగా ఒక అపెరిటిఫ్ లేదా తర్వాత విందు పానీయంగా పనిచేస్తారు, కానీ ఏ సమయంలోనైనా స్నేహితులను కలిసి మంచి సంస్థ మరియు సంభాషణను ఆస్వాదించడానికి ఇది ఒక కారణం. గ్రీకులకు, కళలో ouzo పనిచేస్తున్నది. ఇది నెమ్మదిగా త్రాగి ఉంది, మరియు ఎల్లప్పుడూ దాని శక్తి యొక్క కనీసం ఒక meze (ఆహార చిన్న డిష్) తో వడ్డిస్తారు.

Ouzo నేరుగా ఒక షాట్ గాజులో పనిచేయవచ్చు లేదా, మనలో చాలామంది ఇష్టపడతారు, మంచుతో కప్పబడి నీటిలో ఉన్న ఒక మట్టి తో ఉన్న మంచు మీద లేదా మంచుతో కప్పబడిన గ్లాస్ లో రుచికి విలీనం చేయడానికి. ఓజో అనేక కాక్టెయిల్స్లో కూడా ఒక మూలవస్తువుగా ఉంది.

మీరు ప్రారంభించాల్సిన అవసరం ఏమిటి

అనేక బ్రాండ్లు గ్రీకు ouzo ప్రపంచవ్యాప్తంగా విక్రయించబడుతున్నాయి, బోటిక్ బ్రాండ్ల నుండి ప్రధాన లేబుల్స్ వరకు, మరియు ప్రతి దాని ఆరాధకులు ఉన్నారు. ఇవి చాలా సులభంగా అందుబాటులో ఉన్నాయి మరియు సాధారణంగా 80 నుండి 90 రుజువు ఉన్నాయి.

• అకాసియా క్లాస్
• Athenee
• Epom
• Metaxa
• ఓజో 12
• పర్ఫెక్ట్ AA 63
• Plomari
• సమర
• సామోస్ పితోగోర
• Sans ప్రత్యర్థి
• Tetteri
• ట్రేస్ 7
• Tsantali
• Tyrnavou

గ్లాస్వేర్ & బార్వేర్

• షాట్ గ్లాసెస్
• హైబాల్ గ్లాసెస్
• పాత తరహా అద్దాలు
• షేకర్ (కాక్టెయిల్స్ కోసం)
• మంచు బకెట్
• నీటి పిట్చేర్, లేదా బాటిల్ వాటర్

ఆహారాలు చిన్న వంటలలో ఎల్లప్పుడూ ouzo తో వడ్డిస్తారు మరియు సాధారణ నుండి విస్తృతమైన వరకు ఉంటుంది.

ఇక్కడ కొన్ని సూచనలు ఉన్నాయి:

కోల్డ్ నో-కుక్ మెజెట్స్

• నట్స్ మరియు ఎండిన పండ్లు
• (గ్రీక్ బ్రుస్చెట్టా)
• ఆలివ్ పేస్ట్
• Taramosalata
• టమోటో మరియు ఫెటా సలాడ్
• గ్రీకు జున్ను భాగాలు (ముఖ్యంగా graviera మరియు ఫెటా, ముఖ్యంగా)
• దోసకాయ ముక్కలు
• ఆలివ్
• టొమాటో ముక్కలు
• మురికి రొట్టె , రొట్టెలు , పిటా మైదానములు

హాట్ మెజెట్స్

• నిమ్మ తో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు
• వేయించిన బంగాళాదుంపలు
• పేల్చిన సీఫుడ్ యొక్క చిన్న భాగాలు
• టైపిపిటాకియా (చిన్న జున్ను పైస్)
• సోవాలాకి skewers (గొర్రె, పంది మాంసం, రొయ్యలు, పుట్టగొడుగులు, చెర్రీ టమోటాలు, లేదా మీ ఎంపిక యొక్క ఇతరులు)
• మారిటైస్ (వేయించిన పిక్సెల్ లేదా దిండు)
• కాల్చిన చీజ్
• సాగానికి (వేయించిన గ్రీకు జున్ను)
• స్పైసి స్టఫ్డ్ పెప్పర్స్

ఓజు కాక్టెయిల్ వంటకాలు

Ouzo ఒక షాట్ హైబల్ గాజు లో మంచు మీద పోస్తారు మరియు నారింజ రసం లేదా నిమ్మరసం తో అగ్రస్థానంలో చేయవచ్చు.

TKO షూటర్

• 1/3 oz. tequila
• 1/3 oz. Kahlua
• 1/3 oz. ouzo

ఒక షాట్ గాజు లో సర్వ్.

ట్విస్టర్ షూటర్

• 1/3 oz. ouzo
• 1/3 oz. వోడ్కా
• 1/3 oz. చెర్రీ బ్రాందీ

ఒక షాట్ గాజు లో సర్వ్.

వుల్కాన్ మైండ్ ప్రోబ్ షూటర్

• 1 oz. ouzo
• 1 oz. రమ్

ఒక పోనీ గాజు లో సర్వ్.

గ్రీక్ విప్లవం షూటర్

• 1/3 oz. ouzo
• 1/3 oz. grenadine
• 1/3 oz. Galliano

ఒక షాట్ గాజు లో సర్వ్.

గ్రీక్ టైగర్

• 1 భాగం
• 4 భాగాలు నారింజ రసం

ఒక shaker లో 4 మంచు cubes ఉంచండి, షేక్ మరియు పాత ఫ్యాషన్ గాజు లోకి వక్రీకరించు. నిమ్మ పై తొక్క ఒక ట్విస్ట్ తో సున్నం, అలంకరించు ఒక స్క్వీజ్ జోడించండి.

గ్రీక్ డాక్టర్

• 1 oz. ouzo
• 1 oz. వోడ్కా

• 1/2 oz. నిమ్మరసం
• 1 oz. నారింజ రసం

4 మంచు ఘనాలతో షేక్, పాత-ఆకారపు గాజు, మరియు నారింజ ముక్కలతో అలంకరించు.

గ్రీక్ మేటర్ స్కాటర్

• 1/2 oz. ouzo
• 1/2 oz. వైట్ క్రీము డి కాకో
• 1/3 oz. కొబ్బరి రమ్

మంచుతో షేక్ చేసి ఒక రాక్ గాజు లేదా పాత-ఆకారపు గాజులో పోయాలి

జెల్లీ బీన్

• 1 oz. ouzo
• ఎరుపు లేదా నీలం సహజమైన డాష్ (కోరిందకాయ, నీలం కరాకో)
• నిమ్మరసం

నిమ్మరసంతో పైభాగం మరియు మంచుతో ఉన్న హైబాల్ గ్లాసులో పసుపురంగును పోయాలి.

వారి జ్ఞానం మరియు నైపుణ్యాన్ని పంచుకోవడానికి, అర్నేస్, క్రీట్లోని ప్రోడెరియోలో బార్టెండర్లు చాలా ధన్యవాదాలు.