గ్రీకులో: πάστα ελιάς, PAH-stah el-YAHS అని ఉచ్ఛరిస్తారు
ఆలివ్, వెల్లుల్లి, నూనె మరియు వినెగర్ ఈ మిశ్రమాన్ని రొట్టెలు, రొట్టెలు మరియు కూరగాయలు, మరియు ఓజో లేదా వైన్ లో ఉత్తమంగా బయటకు తీసుకురావాలనే ఖచ్చితమైన మెజ్ కోసం ఒక పదునైన మరియు ఉప్పగా వ్యాపించింది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 కప్పులు కమలాటా (లేదా ఆకుపచ్చ ఆలీవ్లు)
- 3 టీస్పూన్లు ఆలివ్ నూనె (అదనపు కన్య)
- 3 టీస్పూన్లు
- పరిమళించే వినెగార్ (లేదా చాలా మంచి వైన్
- వెనిగర్ )
- వెల్లుల్లి 1 నుండి 2 లవంగాలు (తురిమిన)
హౌ టు మేక్ ఇట్
మిశ్రమానికి కొన్ని సెకన్ల వరకు బ్లెండర్ మరియు సమ్మేళనంతో అన్ని పదార్ధాలను కలుపు. పేస్ట్ కొద్దిగా పొడిగా ఉంటుంది.
చిన్న రసాలను, కరకరలాడే రొట్టె, బ్రెడ్ స్టిక్స్, మరియు / లేదా ముడి కూరగాయలతో కూడిన ఓజో లేదా వైన్తో ఒక మెసేజ్గా ఉండండి. తపనాడేను కూడా చేపల కోసం మసాలాగా, లేదా టాపింగ్ గా ఉపయోగించవచ్చు.
గమనిక: రుచి వినెగార్ మొత్తం సర్దుబాటు. క్లాసిక్ ఆలివ్ పేస్ట్ ఒక పదునైన, టార్ట్ రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 130 |
| మొత్తం కొవ్వు | 9 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 492 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 12 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |